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Une toque d'Auvergne à découvrir, avec un très bon rapport qualité prix, un service très pro et cette «petite» cheminé donne une ambiance très très agréable.
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LA FONTAINEManager
12/06/2023 at 20:37
MERCI de votre gentil message, en espérant vous retrouver pour le plaisir de vos papilles Dominique, Olivier et leurs collaborateurs
Bonne table avec belle carte des vins.
Entrées et plats de grande qualité
Toutefois les desserts sont trop basiques par rapport au prix des menus (34 et 47€)
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LA FONTAINEManager
11/15/2023 at 12:44
merci de votre commentaire qui va nous faire avancer si nous trouvons le pâtissier que nous cherchons depuis un an
au plaisir de vous recevoir à nouveau
Dominique, Olivier et leurs collaborateurs
on nous avait conseillé ce restaurant, pas de regrets un menu à un tarif parfaitement correct, trés bien élaboré, Mme Dulac de trés bon conseils pour le choix des apéritifs et des vins , nous avons passés un trés bon moment, nous reviendrons
Une belle découverte très bien guidé dans les suggestions de plats et de vin une table très raffinée des saveurs marquées une belle recherche sur les présentations
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LA FONTAINEManager
10/28/2023 at 14:30
merci merci et au plaisir de vous recevoir à nouveau
Dominique , Olivier et leurs collaborateurs
Nous nous sommes mariés le 19 août 2023, et nous avons eu le plaisir de partager ce moment avec nos invités à la Fontaine.
Lieu exceptionnel
Cuisine créative et gourmande.
Dominique et Olivier ainsi que leurs personnels nous ont accordés une attention sincère, nous permettant de conserver de ce moment un souvenir inoubliable.
Merci à eux avec toute notre affection.
Sandrine & Yvan
Très bon moment passé pour les 90 ans de ma petite mère qui as eu droit à une bougie sur son gâteau en dessert ..très gentille cette attention...repas comme la cuisine cuisine..excellent merci encore
Malheureusement, nous n'avons pas pu apprécier toutes les belles choses décrites dans ces avis. Ce restaurant est sûrement super, mais nous n'avons pas pu en profiter.
Étant accompagnée par deux personnes âgées dont nous souhaitions l'anniversaire d'une d'entre elle, j'avais dès vendredi téléphoné pour réserver une table.
Je propose alors de confirmer un peu plus tard, et l'on me précise que ce n'est pas la peine de rappeler, un email faisant l'affaire. Dès vendredi soir l'email fut envoyé, suivant la consigne qui m'avait été donnée.
Qu'elle ne fut pas ma surprise, d'entendre le dimanche à 12h30, quand nous nous sommes présentées que je n'avais pas confirmé ma réservation, et d'ailleurs qu'on m'avait prévenu par un message vocal sur mon téléphone samedi matin. (plutôt que de répondre à mon email).
N'ayant pas consulté ma boîte vocale, et j'ai peut être eu tort, mais j'aurais apprécié qu'une solution me soit proposée, me retrouvant avec 2 personnes âgées et un jour de fête bien compromis .
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LA FONTAINEManager
10/25/2023 at 10:29
madame , nous sommes désolé de notre refus et incompréhension à la réservation malgré que nous avons communiqué trois fois dans la journée du vendredi .
Apres verification,Nous n avons pas recu votre mail de confirmation et c est pour cela que nous vous avons laissé un message vocal sur votre répondeur pour vous signaler que nous ne pouvions pas garder plus longtemps votre réservation et que nous l'annulions .
aucune possibilité pour nous de vous recevoir car nous étions complet .Nous en sommes vraiment désolés.
Très bon restaurant, on m’en parlais depuis un moment et nous y sommes allé pour une occasion spéciale… ce fut un très agréable moment merci à tout le personnel et continuez comme ça !
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LA FONTAINEManager
10/18/2023 at 10:05
nous vous remercions de votre commentaire qui nous fait énormément plaisir . A bientot Dominique , Olivier et leurs collaborateurs
Le cadre est superbe. L'accueil l'est tout autant. Le chef nous met les papilles en folie avec des plats plus délicieux les uns que les autres. J'y retournerai ça c'est une évidence.
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LA FONTAINEManager
01/12/2020 at 11:16
merci de votre gentil message, au plaisir de vous recevoir à nouveau Dominique et Olivier DULAC
Good starter and dessert. My husband’s order for chicken without mushrooms came with mushrooms! I had almost finished my main course of John Dory when it finally arrived with a crayfish sauce. He didn’t enjoy it.
Apologies were made for the error but no reduction on the bill. €47 per person
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LA FONTAINEManager
09/30/2023 at 16:34
merci de votre commentaire , il est vrai que nous avons eu une incompréhension entre la salle et la cuisine et comme vous l écrivez , je m en suis excusé , pour l attente du changement de sauce du suprême poulet fermier Auvergne Label Rouge, je suis désolé mais le chef a refait entièrement votre plat pour que vous n ayez surtout pas de champignons comme demandé à la commande .
Apparemment , même si Monsieur m a précisé qu' il trouvait l association du suprême et de la crème d'écrevisses pas à son gout le plat a été fini entièrement et la crème .saucée
Vous avez surement raison nous n avons pas fait de geste commercial car nous pensions que vous aviez quand même apprécier ce moment.
Nous vous souhaitons une belle lecture et une excellente journée.
Dominique, Olivier et leurs collaborateurs
Beau repas. Excellent service patronne très sympathique connaissant très bien son métier bonnes explications pour les menus,serveuse très sympa aussi, très bien mangé.
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LA FONTAINEManager
09/30/2023 at 09:52
Merci beaucoup de votre commentaire et nous souhaitons vous recevoir à nouveau. Dominique Olivier et leurs collaboratrices
C'était la première fois que je venais dans ce restaurant , et je commencerais simplement par le fait que je n'y retournerai pas
Je ne mets généralement pas d'avis surtout s'il sont négatifs mais là sans parler de " devoir " je pense avoir été trop déçu !
d'abord l'accueil a été d'une froideur redoutable par une serveuse d'un certain âge portant encore le masque du covid ( ce qui dans l'absolu ne me dérange pas même si nous sommes le 15 aout 2023...) mais qui le portait à la limite de la lèvre inferieur , ce qui entre nous ne sert strictement à rien...dans mon esprit, soit on fait les choses bien soit on ne les fait pas! donc , d'entrée de jeu un à priori défavorable .
A peine installés (nous étions 4 avec 2 ancêtres de 88 et 92 ans ) ,la patronne affublée d'une robe assez quelconque à motifs rouges très voyants est venus nous demander avec une détermination quasi obligatoire si nous prenions l'apéritif....
nous n'avions pas pu échangé le moindre mot entre nous .et son objectif visible était de "refiler" a nos ancêtres des cocktails sans alcool. Apres quelques bredouillage de ma part dûs à la surprise de cette précipitation et après malgré tout un furtif échange entre nous, elle nous proposa une demie bouteille de Monbazillac dont je ne sus rien et encore moins le prix...! mais que j'acceptais bon gré mal gré... Ce fut la femme au masque Covid qui l'apporta ,et une troisième serveuse qui vint l'ouvrir et la faire gouter . Elle me sert repose la bouteille dans le sceau isotherme , je prends mon verre pour y gouter, et avant que le verre n'atteigne mes lèvres,....elle s'en va sans plus d'explication. Entre temps la mise en bouche arrive ,une petite gougère qui aura le temps de refroidir, et un petit ramequin de " jambon de cavaillon " coupé en mirepoix au jambon cru - le melon était insipide et le jambon à peine microscopique - Jai eu personnellement des tables d'hôte, et j'aurais eu honte de servir une telle mise en bouche.
donc pour en revenir aux faits, nous voilà avec nos gougères qui refroidissent et le Monbazillac dans le sceau isotherme ... le temps de rappeler la serveuse qui d'un "ah oui c'est vrai" finisse de servir le vin ...la gougère au demeurant assez bonne, était froide....Il faut vous dire qu'a ce moment nous n'avions pas encore commander, et que tout cela se passe avec la table encombrée de menus et de cartes des vins....
pour l'entrée rien à critiquer: le foie gras était très bon ,de bonne qualité à la base et d'une cuisson exemplaire . idem pour l'œuf cuit " parfait" sur un écrasé de panais avec des petites chips à la truffe,....très bien
Mais là ou ça se gâte c'est au moment du plat ou nous avions pris 3 filets de bœuf charolais nos ancêtre et moi pour nous régaler et ou nous avons eus dans notre assiette un pavé de viande arrondi qui ne brillait que par sa résistance au couteau ( heureusement bien affutés, pour faire " la blague" )! si c' était du filet je veux bien confondre la prochaine fois que je mangerai des rognons blanc de mouton avec du ris de veaux......
Quand a mon épouse qui prit du St pierre, si Fernand Raynaud lui eut posé la question :" comment avez vous trouvez le poisson?, elle aurait pu répondre avec humour : " par hasard en soulevant un grain de riz !! tellement la portion était congrue
Le dessert ,une banale crème brulée au café était bonne sans avoir envie de se relever la nuit pour en manger.
L'ensemble de ce menu sans les vins était à 47 € par personne qui vu les quantités et la qualité de la viande, me semble un tantinet exagéré mais comme je lai dis au début, le pire a été l'accueil et le service sans compter la lourde insistance de la patronne pour nous vendre du fromage.
pour terminer sur un point positif, les 2 demies bouteilles vins que nous avions choisis, étaient bonnes et à un prix raisonnable
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LA FONTAINEManager
08/18/2023 at 09:57
nous préférons ne pas commenter votre désagrément mais sachez que c est celui qui dit qui l ai !!!!!!!!!!!!!!
Nous avons déjeuner pour l’anniversaire de ma fille , une table de très bonne tenue , goûteuse, des notes créatives , belle présentation , service discret féminin et pro, une belle adresse tout proche de vichy .
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LA FONTAINEManager
06/11/2023 at 21:18
Merci beaucoup de votre gentil commentaire,au plaisir de vous recevoir à nouveau. Dominique ´Olivier et leurs collaboratrices
Merveilleux restaurant. Plats très goûteux, saveurs bien assorties. Prix raisonnables. Service amical. Le petit inconvénient était la crème fouettée salée sur la glace. Mais cela ne devrait pas affecter l'expérience globale. Nous aimons revenir ici.
Il y a 3 ans. Très bonne adresse. Soirée exceptionnelle.
Cuisine très raffinée et acceuil très sympathique.
Le 15.04.2023 : encore une excellente soirée avec un exceptionnel menu aux truffes.
Repas à côté de la cheminée.
Service au top.
Et les saveurs sont vraiment top !
Bravo
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LA FONTAINEManager
09/08/2019 at 16:56
merci de votre message et à bientôt Dominique et Olivier Dulac
Ce restaurant est vraiment une perle comme on en voit peu. Le service d’une très grande qualité, les plats sont succulents, l’ambiance chaleureuse ! La soupe de fruits frais est une caresse pour le palais. Je reviendrais !
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LA FONTAINEManager
03/31/2023 at 23:19
merci beaucoup pour ce gentil message .
a bientot pour le plaisir de vos papilles .
Dominique, Corinne, Muriel et Olivier
Dominique, Olivier et leurs collaborateurs
Entrées et plats de grande qualité
Toutefois les desserts sont trop basiques par rapport au prix des menus (34 et 47€)
au plaisir de vous recevoir à nouveau
Dominique, Olivier et leurs collaborateurs
Dominique , Olivier et leurs collaborateurs
Lieu exceptionnel
Cuisine créative et gourmande.
Dominique et Olivier ainsi que leurs personnels nous ont accordés une attention sincère, nous permettant de conserver de ce moment un souvenir inoubliable.
Merci à eux avec toute notre affection.
Sandrine & Yvan
Étant accompagnée par deux personnes âgées dont nous souhaitions l'anniversaire d'une d'entre elle, j'avais dès vendredi téléphoné pour réserver une table.
Je propose alors de confirmer un peu plus tard, et l'on me précise que ce n'est pas la peine de rappeler, un email faisant l'affaire. Dès vendredi soir l'email fut envoyé, suivant la consigne qui m'avait été donnée.
Qu'elle ne fut pas ma surprise, d'entendre le dimanche à 12h30, quand nous nous sommes présentées que je n'avais pas confirmé ma réservation, et d'ailleurs qu'on m'avait prévenu par un message vocal sur mon téléphone samedi matin. (plutôt que de répondre à mon email).
N'ayant pas consulté ma boîte vocale, et j'ai peut être eu tort, mais j'aurais apprécié qu'une solution me soit proposée, me retrouvant avec 2 personnes âgées et un jour de fête bien compromis .
Apres verification,Nous n avons pas recu votre mail de confirmation et c est pour cela que nous vous avons laissé un message vocal sur votre répondeur pour vous signaler que nous ne pouvions pas garder plus longtemps votre réservation et que nous l'annulions .
aucune possibilité pour nous de vous recevoir car nous étions complet .Nous en sommes vraiment désolés.
Apologies were made for the error but no reduction on the bill. €47 per person
Apparemment , même si Monsieur m a précisé qu' il trouvait l association du suprême et de la crème d'écrevisses pas à son gout le plat a été fini entièrement et la crème .saucée
Vous avez surement raison nous n avons pas fait de geste commercial car nous pensions que vous aviez quand même apprécier ce moment.
Nous vous souhaitons une belle lecture et une excellente journée.
Dominique, Olivier et leurs collaborateurs
Petit point noir, les cabinets sont un peu loin de la terrasse quand on a le chariot en bout de piste.
Je ne mets généralement pas d'avis surtout s'il sont négatifs mais là sans parler de " devoir " je pense avoir été trop déçu !
d'abord l'accueil a été d'une froideur redoutable par une serveuse d'un certain âge portant encore le masque du covid ( ce qui dans l'absolu ne me dérange pas même si nous sommes le 15 aout 2023...) mais qui le portait à la limite de la lèvre inferieur , ce qui entre nous ne sert strictement à rien...dans mon esprit, soit on fait les choses bien soit on ne les fait pas! donc , d'entrée de jeu un à priori défavorable .
A peine installés (nous étions 4 avec 2 ancêtres de 88 et 92 ans ) ,la patronne affublée d'une robe assez quelconque à motifs rouges très voyants est venus nous demander avec une détermination quasi obligatoire si nous prenions l'apéritif....
nous n'avions pas pu échangé le moindre mot entre nous .et son objectif visible était de "refiler" a nos ancêtres des cocktails sans alcool. Apres quelques bredouillage de ma part dûs à la surprise de cette précipitation et après malgré tout un furtif échange entre nous, elle nous proposa une demie bouteille de Monbazillac dont je ne sus rien et encore moins le prix...! mais que j'acceptais bon gré mal gré... Ce fut la femme au masque Covid qui l'apporta ,et une troisième serveuse qui vint l'ouvrir et la faire gouter . Elle me sert repose la bouteille dans le sceau isotherme , je prends mon verre pour y gouter, et avant que le verre n'atteigne mes lèvres,....elle s'en va sans plus d'explication. Entre temps la mise en bouche arrive ,une petite gougère qui aura le temps de refroidir, et un petit ramequin de " jambon de cavaillon " coupé en mirepoix au jambon cru - le melon était insipide et le jambon à peine microscopique - Jai eu personnellement des tables d'hôte, et j'aurais eu honte de servir une telle mise en bouche.
donc pour en revenir aux faits, nous voilà avec nos gougères qui refroidissent et le Monbazillac dans le sceau isotherme ... le temps de rappeler la serveuse qui d'un "ah oui c'est vrai" finisse de servir le vin ...la gougère au demeurant assez bonne, était froide....Il faut vous dire qu'a ce moment nous n'avions pas encore commander, et que tout cela se passe avec la table encombrée de menus et de cartes des vins....
pour l'entrée rien à critiquer: le foie gras était très bon ,de bonne qualité à la base et d'une cuisson exemplaire . idem pour l'œuf cuit " parfait" sur un écrasé de panais avec des petites chips à la truffe,....très bien
Mais là ou ça se gâte c'est au moment du plat ou nous avions pris 3 filets de bœuf charolais nos ancêtre et moi pour nous régaler et ou nous avons eus dans notre assiette un pavé de viande arrondi qui ne brillait que par sa résistance au couteau ( heureusement bien affutés, pour faire " la blague" )! si c' était du filet je veux bien confondre la prochaine fois que je mangerai des rognons blanc de mouton avec du ris de veaux......
Quand a mon épouse qui prit du St pierre, si Fernand Raynaud lui eut posé la question :" comment avez vous trouvez le poisson?, elle aurait pu répondre avec humour : " par hasard en soulevant un grain de riz !! tellement la portion était congrue
Le dessert ,une banale crème brulée au café était bonne sans avoir envie de se relever la nuit pour en manger.
L'ensemble de ce menu sans les vins était à 47 € par personne qui vu les quantités et la qualité de la viande, me semble un tantinet exagéré mais comme je lai dis au début, le pire a été l'accueil et le service sans compter la lourde insistance de la patronne pour nous vendre du fromage.
pour terminer sur un point positif, les 2 demies bouteilles vins que nous avions choisis, étaient bonnes et à un prix raisonnable
Dominique, Olivier et leurs collaboratrices
Cuisine très raffinée et acceuil très sympathique.
Le 15.04.2023 : encore une excellente soirée avec un exceptionnel menu aux truffes.
Repas à côté de la cheminée.
Service au top.
Et les saveurs sont vraiment top !
Bravo
a bientot pour le plaisir de vos papilles .
Dominique, Corinne, Muriel et Olivier
Dominique, Corinne, Muriel et chef Olivier