Results French cuisine restaurant Saint-Jean-De-Monts

L'ERNEST'IN

French cuisine €€
4.9/5
25 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
82, venue de la Mer, 85160Saint-Jean-De-Monts, France
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02.51.58.50.92
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2024
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2024

Restaurant where the chef Ambroise concocts a market cuisine with well worked products.

In the family I ask for Ernest, the grandfather who inspired the name of this restaurant whose main theme is "family spirit". As chefs of the family, Ambroise and Philippe. Ambroise concocts a market cuisine with well worked products. Mix of tradition with a good zest of fun. Vintage decoration, theme evenings in winter. The concept is nice. On the menu, suggestions on the slate: Grandpa Jules' welsh, as a starter, then Ernest's margate (cuttlefish) stew and Grandma Renee's chocolate dessert. The other plus: the indoor patio!


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Members' reviews on L'ERNEST'IN

4.9/5
25 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in february 2024
Originalité, cest ce qui caractérise la cuisine gastronomique de ce petit restaurant (28 places si j'ai bien compté) au décor précieux/vintage. Fraicheur des origines des matières premières et goûts succulents, textures variées et équilibre des ingrédients. Un service attentif et une grande explication des composantes du menu avant de commander. Un premier essai à renouveler.

Nouvelle visite pour le dîner spécial Saint-Valentin (menu unique à 65 €). Là quelques nuances à apporter. Un élément d'un plat comportant de la viande de cerf agglomérée à ce qui semblait être du chocolat a posé problème à ma moitié. Ensuite les fromages du plateau proposé par un serveur étaient beaucoup trop froids pour avoir suffisamment de goût. Il eût été judicieux de laisser le plateau prendre la température ambiante une heure avant le service au moins. Enfin pour la salle elle même l'éclairage est beaucoup trop puissant et blanc, surtout pour une soirée romantique. Mais dans l'ensemble cela reste un bon restaurant.
Visited in february 2024
Cuisine EXCEPTIONNELLE, saveurs, présentations , accueil, excellents... bonne continuation et nous reviendrons avec grand plaisir. Stéphanie et Bruno
Visited in december 2023
Nous avons passé ce 23/12 un super moment ! Nous nous sommes régalés, un service au top ! Bravo à cette belle équipe… nous y retournerons
Visited in december 2023
Très bon accueil. Plats excellents, pleins de surprises et de saveurs. Prix abordables. La salle est petite, il faut réserver.
Visited in october 2023
Une belle découverte et un régal pour nos papilles avec un mélange de saveurs étonnantes et sans fausse note.

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