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Members' reviews on DOMAINE DU MOULIN CAVIER
4.5/5
102 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
DOMAINE DU MOULIN CAVIER * * *
Closed
- Open to 19h00
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02.41.42.30.45
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
The best at Avrillé and around
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Exceptionnel sur les desserts.
Dommage pour la fraîcheur des poires du dessert, le repas aurait été presque parfait sans une poire blettes pour dessert.
Je cuisine beaucoup, fais de la compote, confiture exct...
Mais une poire aussi abîmé aurait été davantage à sa place dans une marmite de confiture que dans un dessert où elle est sensé être la star du dessert.
Je conseille pour les fins gourmets
Les jeunes serveurs, souriants et serviables.
Mais si l’intérieur est original, il est aussi froid. Je parle de l’ambiance.
Nous n’y retournerons pas.
Nous sommes surpris par autant de points négatifs !
Et notamment sur le soufflé qui a toujours fait l’humanité et cela depuis plus 45 ans
D’ailleurs il est au Cointreau
C’est la base pour un gastronomique de travailler un maximum de produits locaux ????
Et pour les œufs effectivement c’est l’ingrédient principal d’un soufflé bien vu????
Sans saveur un mot à la mode que l’on colle partout (qui signifie sans goût, fade)
Sauf que l’huître est à la fondue de poireaux et émulsion de xérès 2 ingrédients pourtant fort en gout????
Sans parler du lapin accompagné de champignons aux herbes et sauce fine à la moutarde ????????
Bon on va voir avec le chef si il est d’accord pour mettre du tabasco dans tous les plats ????
Enfin l’ambiance ah oui pas de soirée cabaret ou guinguette ni de grandes salles les uns sur les autres, nous communiquons justement sur l’aspect intimiste et frustré de nos caves ????
Bon en tous cas si vous avez encore des doutes sur les recettes n’hésitez pas à venir faire un tour en cuisine ????????????
A bientôt
Petit bémol à noter peut-être : nous avions pris une bouteille de vin et le fait de ne pas pouvoir y accéder à notre guise (nous devons attendre d’être servi à chaque fois et donc solliciter le personnel quand il passe), peut-être faudrait-il tout simplement laisser la bouteille sur la table et garder le service au verre pour les personnes prenant uniquement un verre ou deux
Mais très bonne expérience et nous n’hésiterons pas à revenir.
Merci à toute votre équipe.
J'ai remarqué à plusieurs reprises que la chef de rends à l'accueil est froide.
C'est dommage car le reste du personnel est accueillant et souriant.
Cela ne donne pas envie de rester sur place.
Je précise que je suis une cliente régulière.
Notre établissement est équipé de belles chambres PMR, tous les espaces communs sont de plain pied, restaurants, salle petit dej, Spa.
Nous avons au total 4 toilettes commun adaptés!
Notre établissement existe depuis 1961 et c'est bien la première que je lis un truc pareil!
Surement un faux profil pour tenter de nuire, tellement facile derrière un écran!
Personnel très à l écoute
Une belle adresse
Merci pour votre spontanéité .
C'était parfait
Le Cavier, restaurant gastronomique
Le Cavier, restaurant gastronomique
Le Cavier, restaurant gastronomique
Je recommande
Le Cavier, restaurant gastronomique
Nous recommandons cet établissement.
Merci ????
Merci infiniment pour votre avis et votre recommandation. C'est une belle récompense pour nos équipes.
A bientôt, Le Cavier, restaurant gastronomique
Le Cavier, restaurant gastronomique
A bientôt, Le Cavier, restaurant gastronomique