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Restaurant offering a French cuisine, sometimes inspired by the flavors of the world.
All generations come together in this restaurant which has become an essential part of the Pornichet embankment. The room is large open summer to give foot in the sand and in winter everything is closed and heated in a spirit garden of winter. Chef Laurent Joneau offers creative French cuisine to the notes inspired sometimes by flavors of the world. On the menu, start with the fine pie, "tomatade", grilled eggplant and Parma ham or the crumbling of crab flesh, remollade and celery foam. Continue with the half-baked tuna, sesame-fried vegetables, juice short to honey and wasabi, or chicken ballotine with flavors of Asia, pot-au-fire broth and small vegetables. And to conclude in beauty, opt for Brittany pancakes or for the orange creamy tartette, green lemon foam. A very good beach restaurant.
Members' reviews on LA SIGNATURE
Service très apprécié. Serveurs à l’écoute et sympathique
Cuisine très bonne avec un bémol pour le fromage qui nous a tous écœuré pour finir le repas et le dessert était trop lourd vu tous les plats mangés auparavant mais le reste était excellent
Seul bémol lorsque l’on paye ce genre de soirée avec Dj c’est le peu d’ambiance qui il avait. Il est regrettable que le DJ ne se soit pas adapté à la clientèle présente (assez âgée.) qui pourtant quittait la piste dès que les musiques étaient trop récentes (quasi toute la soirée)
Beau restaurant très bien décoré et très cosy.
Sans oublier les cocktails! Délicieux. Son préparateur est un expert!
L’ambiance, la décoration, tout y était! Merci au directeur et à sa fidèle brigade de nous avoir fait passer ce moment pour parfaitement débuter 2024!
On aurait apprécié une petite coupe incluse pour fêter 2024.
Dj sympa et cadre chaleureux.
On reviendra sans hésiter !!