BOULANGERIE LA BASTILLE
2024
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Good news for residents of the neighborhood near rue de la Bastille: a brand-new bakery opened in October 2023, bearing the same name as the street: "Boulangerie de la Bastille". It's Elsa and Antoine who now welcome us with their determination to work in a 100% artisanal way. In other words, everything is homemade. We come for the fine range of organic breads in particular, but also for the other traditional breads including the Tradition baguette and other special breads with flours from short, agri-ethical supply chains! The viennoiseries are gourmet and pure butter, and the fine pastries are a real eye-catcher, with the inevitable lemon meringue tart, or the chocolate caramel tart... We also love the entremets (royal and exotic), and other delicacies. We'll be storming the Bastille again: but it'll be for the talent of these artisans!
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Opening time and information on BOULANGERIE LA BASTILLE
Open Monday to Friday, 7am to 1.30pm and 3pm to 7.30pm; Saturday, 7am to 1pm.
Members' reviews on BOULANGERIE LA BASTILLE
Après un premier changement de propriétaire pour cette boulangerie qui a été un vrai loupé puis une fermeture, j'attendais énormément de cette réouverture/changement de propriétaire.
Malheureusement, peu de changement par rapport à la précédente expérience.
Travaillant dans le quartier, nous avons fait de cette boulangerie il y a 3 ans notre lieu de restauration quotidien.
Aujourd'hui, le choix n'est pas au rendez-vous, la qualité est en dessous de toutes les boulangeries concurrentes et malheureusement nous sommes obligés d'aller plus loin pour trouver satisfaction.
La vitrine est trop souvent tristement vide, avec un choix limité qui ne permet pas de varier les plaisirs.
Une machine a panini est bien présente dans la boutique mais reste malheureusement éteinte...
Il y a 3 ans, nous faisions la queue dehors, il y avait jusqu'à 3 serveurs pour gérer le flux. Il y a donc une grosse attente dans le quartier tant pour les travailleurs que pour les résidents ou les gens de passage.
Je testerai à nouveau régulièrement pour constater si un changement se fait sinon je retournerai malheureusement vers les chaines de boulangerie à proximité afin de retrouver un vrai rapport qualité/prix.
Mon premier souci est le prix, c’est une petite boutique, je peux comprendre, mais on ne paye ni pour du choix ni pour de la qualité.
Pour le choix, sandwich et snacks très classique, sélection assez limitée. Plus de choix sur les desserts mais malheureusement tous trop cuit (ou pas assez pour le flan) et on a pourtant fait le tour de tout ce qui est proposé.
De plus, difficile pour un lancement d’avoir une vitrine plutôt vide, ça ne donne pas envie de revenir jour après jour pour tester de nouvelles choses.
Note de 2 peut-être sévère mais je ne considère pas cet établissement comme étant au dessus de la moyenne des boulangeries.
Mention pour la gloire au truite-poire (je ne sais pas si je dois l’applaudir ou non, mais c’est un voyage à part entière).
Quel plaisir d’avoir une bonne boulangerie à 2 pas de chez soi.
Bonne réussite!