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Plats régulièrement immangeable pour cause d'excès de sel. Malgré de nombreuses remarques au chef, il continue à trop saler les marinades les sauces les légumes. Jeudi soir j'ai retourné mon plat apres la 1ere bouchée tout comme celui d'un ami, on nous a ensuite servi un filet de poisson correct mais les légumes étaient là aussi trop salés. Au lieu d'être un plaisir ces repas des 2eme et 4eme jeudi deviennent source d'appréhension. J'en viens à me réjouir quand il est fermé et que nous allons dîner ailleurs. La prochaine fois je demanderais un menu sans sel. Que faut-il faire pour que, enfin, le chef comprenne que les excès de sel sont un poison?
Découvrez “Au Retour d’Islande” : Une Odyssée Culinaire Nordique à Gravelines
Niché au cœur de Gravelines, “Au Retour d’Islande” offre à ses visiteurs une expérience gastronomique unique, sous la houlette de son talentueux chef, Jean-Christophe. Ce restaurant pas comme les autres invite ses convives à un voyage culinaire inoubliable à travers les pays du Nord, avec une touche d’exotisme qui éveillera vos papilles de la manière la plus surprenante.
Un Chef Inspiré par les Contrées Nordiques
Jean-Christophe, après un voyage inspirant en Islande, a ramené dans sa cuisine l’essence des paysages nordiques et la richesse de leurs saveurs. Passionné par la fusion des cultures culinaires, il marie habilement les produits de la mer à des influences étrangères, créant ainsi des plats à la fois familiers et étonnamment novateurs.
L’Étoile de la Carte : Le Saumon Mariné à la Sauce Thaïlandaise
Le plat signature, qui a déjà conquis le cœur de nombreux gourmets, est sans doute le saumon mariné accompagné de sa sauce thaïlandaise. Ce plat emblématique incarne la philosophie du chef : marier la fraîcheur du saumon, rappelant les eaux froides des fjords nordiques, à l’exubérance des saveurs thaïlandaises, pour une expérience gustative équilibrée et mémorable.
Une Atmosphère Chaleureuse et Accueillante
“Au Retour d’Islande” n’est pas seulement reconnu pour sa cuisine exceptionnelle, mais aussi pour son ambiance. L’intérieur, pensé et décoré avec soin, évoque la chaleur des chalets nordiques tout en offrant un cadre moderne et confortable. Chaque détail, de la lumière tamisée aux matériaux naturels, contribue à créer une expérience immersive dès le seuil franchi.
Pourquoi Venir Chez Nous ?
En choisissant “Au Retour d’Islande”, vous optez pour une aventure culinaire où chaque plat raconte une histoire, celle d’un chef amoureux des terres nordiques et de sa cuisine riche en découvertes. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas en famille ou un événement spécial, notre équipe est prête à vous accueillir et à faire de votre visite un moment inoubliable.
Nous vous invitons à réserver votre table et à vous laisser transporter par les saveurs audacieuses et l’atmosphère unique de “Au Retour d’Islande”. Venez vivre une escapade nordique, sans quitter Gravelines.
Deuxième fois et encore une fois ravi. Un régal. Les poissons sont exceptionnels et toujours accompagnés d'une sauce qui sublime le plats. Une adresse à essayer, vous ne serez pas déçus.
Une bonne adresse pour le poisson qui est très bien cuit. Assiette copieuse dommage le vin de coopérative qui ne fait pas honneur à la cuisine et qui est trop cher pour une piètre qualité.
Très belle expérience. Les entrées, plats et desserts son excellents, copieux et plein de saveurs. Tout est maison, frais et locale. Egalement très bonne mise en bouche.
Salle joliment décorée, service sympathique et efficace.
Bon rapport qualité prix.
Tout était parfait, merci.
Quand on propose un plateau de fruits de mer à €104 pour 2 personnes avec en premier « un ½ crabe ou plus par personne » on doit servir ce plat comme décrit.
Une rupture de stock peut arriver, mais doit être signalée lors de la commande du plat. Le client prévenu de la déficience doit avoir le choix d’accepter une moins-value, être libre de choisir autre chose, ou sortir du restaurant.
En aucun cas le crabe promis peut être remplacé par quelques mauvais morceaux de pattes de crabe congelées et mal cuites.
L’ajoute d’une poignée de crevettes ne remplace pas l’ingrédient principal.
Ce restaurant pratique l’arnaque du « piège à touristes » qui seront demain autre part et dont on s’en fout.
Bel accueil, repas poissons très bien cuisiné et très apprécié. Nous étions deux et nous nous sommes régalées.
Rapport qualité prix correct. Personnel sympathique. Nous vous le recommandons.
dès l'entrée dans le restaurant l'ambiance est de mise : ça sent la bonne cuisine
et c'est vrai
de passage nous avons opté pour un plateau de fruits de mer - excellent - très très bien - maîtrise parfaite des cuissons des crustacés - huitres et coquillages d'une grande fraicheur
mais la carte laissait dévoiler des mets plus raffinés que nous n'avons pas gouté - juste vu les plats passer pour les autres
hum !!!! sublime à les voir déguster
très bonne table
à recommander
Service au top, avec les explications qui suivent si ont ne connais pas tel ou tel chose. Venu de Belgique en ballade dans le coin ont ne regrette pas de s être arrêter à cette adresse.
L entrée fut une excellente assiette de la mer partagée. Les poissons ont suivi, tous bons et bien cuisinés. Un thé gourmand très très bien fait a couronné ce repas, finalement succulent. Allez y !
super que dire de plus: zarzuela succulente, plateau de fruits de mer extra frais et copieux mise en bouche offertes a l apéritif, dessert goûteux que demander de plus ??
presser d y retourner !!
Assurément the place to be pour manger de bons poissons et fruits de mer à Gravelines. C'est frais, les poissons sont fumés "Maison". Pour être parfait une déco moderne nous comblerait.
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AU RETOUR D'ISLANDE
Closed
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34, place du Docteur Calmette,59820Gravelines,France
Niché au cœur de Gravelines, “Au Retour d’Islande” offre à ses visiteurs une expérience gastronomique unique, sous la houlette de son talentueux chef, Jean-Christophe. Ce restaurant pas comme les autres invite ses convives à un voyage culinaire inoubliable à travers les pays du Nord, avec une touche d’exotisme qui éveillera vos papilles de la manière la plus surprenante.
Un Chef Inspiré par les Contrées Nordiques
Jean-Christophe, après un voyage inspirant en Islande, a ramené dans sa cuisine l’essence des paysages nordiques et la richesse de leurs saveurs. Passionné par la fusion des cultures culinaires, il marie habilement les produits de la mer à des influences étrangères, créant ainsi des plats à la fois familiers et étonnamment novateurs.
L’Étoile de la Carte : Le Saumon Mariné à la Sauce Thaïlandaise
Le plat signature, qui a déjà conquis le cœur de nombreux gourmets, est sans doute le saumon mariné accompagné de sa sauce thaïlandaise. Ce plat emblématique incarne la philosophie du chef : marier la fraîcheur du saumon, rappelant les eaux froides des fjords nordiques, à l’exubérance des saveurs thaïlandaises, pour une expérience gustative équilibrée et mémorable.
Une Atmosphère Chaleureuse et Accueillante
“Au Retour d’Islande” n’est pas seulement reconnu pour sa cuisine exceptionnelle, mais aussi pour son ambiance. L’intérieur, pensé et décoré avec soin, évoque la chaleur des chalets nordiques tout en offrant un cadre moderne et confortable. Chaque détail, de la lumière tamisée aux matériaux naturels, contribue à créer une expérience immersive dès le seuil franchi.
Pourquoi Venir Chez Nous ?
En choisissant “Au Retour d’Islande”, vous optez pour une aventure culinaire où chaque plat raconte une histoire, celle d’un chef amoureux des terres nordiques et de sa cuisine riche en découvertes. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas en famille ou un événement spécial, notre équipe est prête à vous accueillir et à faire de votre visite un moment inoubliable.
Nous vous invitons à réserver votre table et à vous laisser transporter par les saveurs audacieuses et l’atmosphère unique de “Au Retour d’Islande”. Venez vivre une escapade nordique, sans quitter Gravelines.
Salle joliment décorée, service sympathique et efficace.
Bon rapport qualité prix.
Tout était parfait, merci.
Quand on propose un plateau de fruits de mer à €104 pour 2 personnes avec en premier « un ½ crabe ou plus par personne » on doit servir ce plat comme décrit.
Une rupture de stock peut arriver, mais doit être signalée lors de la commande du plat. Le client prévenu de la déficience doit avoir le choix d’accepter une moins-value, être libre de choisir autre chose, ou sortir du restaurant.
En aucun cas le crabe promis peut être remplacé par quelques mauvais morceaux de pattes de crabe congelées et mal cuites.
L’ajoute d’une poignée de crevettes ne remplace pas l’ingrédient principal.
Ce restaurant pratique l’arnaque du « piège à touristes » qui seront demain autre part et dont on s’en fout.
Rapport qualité prix correct. Personnel sympathique. Nous vous le recommandons.
Un régal pour le retour de pêche ????
et c'est vrai
de passage nous avons opté pour un plateau de fruits de mer - excellent - très très bien - maîtrise parfaite des cuissons des crustacés - huitres et coquillages d'une grande fraicheur
mais la carte laissait dévoiler des mets plus raffinés que nous n'avons pas gouté - juste vu les plats passer pour les autres
hum !!!! sublime à les voir déguster
très bonne table
à recommander
presser d y retourner !!