Could anyone have imagined the existence of a patisserie nestled between fields and forests? By transforming her family's former sheepfold into a veritable laboratory for sweet treats, Justine Vidal pays homage to her roots and perpetuates the recipes handed down by her grandparents. Since 2023, she has embarked on an adventure in traditional desserts, guided by the seasons and authenticity. Everything is homemade to order, with a menu that evolves with the times. Highlights include lemon meringue pie, flan pâtissier and hazelnut tart.
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De belles pâtisseries, équilibrées, raffinées, et recherchées. Un délice à chaque fois, que ce soit les gâteaux à partager ou les douceurs individuelles.
Mais alors quand j'ai goûté le gateau "Caraïbes" waouw !
On est vraiment sur de la haute patisserie, l'équilibre des saveurs, des textures, la deco ... tout est vraiment parfait !
Bravo pour ces créations et tout ce travail ! Je recommande à 1000% !
Je l'ai connu cuisinière et pâtissière dans différents restaurants !
Et là voilà maintenant installé à son compte , sa pâtisserie est en place avec son laboratoire, dans la maison de ces grands parents !
N'hésitez pas, Justine vous régalera avec ces pâtisseries délicieusement concoctées , très joliment décorées !
Je vous conseille fortement cette jolie pâtisserie à la campagne !
Jacques P