The Lascroux family is a great specialist in artisanal foie gras and has been practicing its know-how for a century and three generations. Prepared with ducks and geese from French farms, it is available in various forms: fresh, whole, truffled, in blocks... The team of experts also sells stuffed duck necks, duck breast, rillettes, cassoulet... The great followers of the Aveyron cuisine will even have the pleasure to find alicuits and tripoux, without forgetting the original cathar tapas dish: the duck gratounade.
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Members' reviews on ALBY FOIE GRAS
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Du coup on est venu ce midi, sûrs de se régaler … quelle déception… menu à 24,50 avec un pseudo tournedos minuscule et 3 frites congelées à la place des patates rôties ! Verre sale , service déplorable et glace discount en dessert.
On est reparti en ayant faim, le budget en moins…
Bref on était dégoûté surtout en voyant ce qu’il y avait à peine plus loin ! Plus jamais…
Menu GASTRONOMIQUE 28,50 euros, pas de pommes de terres sautées mais de malheureuse frites surgelées de très mauvaise qualité, un magret de canard entier pas cuit correctement et un goût de brûler ( ça devais être le 30 eme magret cuit sur la même plancha ou grill sans être nettoyé ), pas de ketchups ni de mayonnaise pour les menus enfants et alors le serveur c’était quelques choses, heureusement pour lui il n’y avais pas beaucoup de monde sinon service qui coule en moins de 5 minutes… alors oui nous sommes dans une foire mais à ce prix là, que ce soit le magret ou le rôti ou même ces « frites » ça reste à revoir….