2024
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Restaurant offering a unique formula with starter, main course and dessert.
When Marco Polo stopped in Cascar, at the gateway to China, he was astonished to discover beautiful gardens, vineyards and orchards. It was these similarities with the Albigensian countryside that gave the name to this fusion restaurant, now taken over by a new, cheerful team. At lunchtime, you'll discover a market menu. In the evening, the menu is creative and exotic. Corn floating island with smoked paprika popcorn, braised piglet shoulder with sweet spices, sesame chocolate moelleux with yuzu gel... What a journey!
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Members' reviews on CASCARBAR
4.3/5
20 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in november 2023
Très agréable..... à recommander autour de soi..... adresse à retenir.
Visited in november 2023
Toujours aussi bon!!
Visited in november 2023
Tout est parfait, l'accueil, service, déco et ... La cuisine, un bonheur pour les yeux et les papilles ! Plats élaborés, originaux, chaque ingrédient est présent en bouche, c'est DIVIN !
Visited in october 2023
Menu du jour : cuisine originale et goûteuse, à base de produits frais. C'était très bon!
Visited in october 2023
Je vais commencer par le point positif : service impeccable ! Autant pour le verre bu en terrasse l’après midi, que le soir pour le dîner. Service souriant, agréable, très efficace voire un peu expéditif, apéro entre plat dessert en 1h10 un samedi soir. Cela ne nous a pas dérangé mais ceux qui aiment traîner à table seront peut être étonnés. Côté cuisine par contre c’était assez décevant. Les entrées ne nous ont pas du tout emballé, le vol au vent était extrêmement salé et bourratif, le poulpe également. Globalement nous n’avons pas trouvé cela très fin. Les plats étaient bons mais les quantités bien insuffisantes, vraiment les portions sont petites. Les desserts moyens également. Globalement nous ne nous sommes pas régalés et trouvons le rapport qualité prix moyen pour le menu actuel, mais nous reviendrons pour déjeuner, et laisser une nouvelle chance à cet établissement pourtant bien noté (très bien décoré et aux serveurs très agréables).
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