2024
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Restaurant offering a unique formula with starter, main course and dessert.
When Marco Polo stopped in Cascar, at the gateway to China, he was astonished to discover beautiful gardens, vineyards and orchards. It was these similarities with the Albigensian countryside that gave the name to this fusion restaurant, now taken over by a new, cheerful team. At lunchtime, you'll discover a market menu. In the evening, the menu is creative and exotic. Corn floating island with smoked paprika popcorn, braised piglet shoulder with sweet spices, sesame chocolate moelleux with yuzu gel... What a journey!
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Members' reviews on CASCARBAR
4.3/5
20 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in december 2023
El menú espectacular y los camareros muy majos
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Visited in december 2023
Service de 21h samedi soir...4 Menus à 32e , les entrées sont raffinées mais servies dès la commande de l'apéro...donc pas le temps de savourer nos cocktails..
Le paleron de veau est parfait mais les 3 turbot sont sans saveurs (citron ail comme annoncé) et assaisonnement, tout comme l'écrase de Pommes de terre .
Les desserts sont savoureux et goutus..
Heureusement l'accueil et le professionnalisme de la serveuse et du serveur nous ont aidés à digérer nos déceptions. Nous retenterons l'aventure
Le paleron de veau est parfait mais les 3 turbot sont sans saveurs (citron ail comme annoncé) et assaisonnement, tout comme l'écrase de Pommes de terre .
Les desserts sont savoureux et goutus..
Heureusement l'accueil et le professionnalisme de la serveuse et du serveur nous ont aidés à digérer nos déceptions. Nous retenterons l'aventure
Visited in december 2023
Buen sitio para menú del día
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Visited in november 2023
Nous avons passé un très bon moment samedi midi.
L'équipe a été attentive surtout que nous avions une poussette.
Nous avons très bien mangé, le menu était bien travaillé.
Nous reviendrons.
L'équipe a été attentive surtout que nous avions une poussette.
Nous avons très bien mangé, le menu était bien travaillé.
Nous reviendrons.
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Merci à toute l’équipe du cascabar et merci au chef … votre bœuf basse température est merveilleux