2024
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Restaurant of high flavored cuisine with fresh products, herbs and flowers, inviting to travel around the world and the Mediterranean
To get off the beaten track, the enchanting Isabelle Merlin concocts a cuisine full of flavor in a little street between the market and the cathedral. Fresh produce, herbs and flowers make up unpretentious preparations that revisit the world and the Mediterranean with just the right sauces and seasonings. Enjoy succulent linguine with lemon confit, garlic and herbs, or tuna tartare with avocado cream on one of the two swings. It's a rare place, too, because you can eat here all day long, either as a main course or as a snack.
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Members' reviews on FAUVETTE
4.2/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in january 2024
Je suis venue la 1ere fois en Octobre en groupe, j'avais adoré le menu, l'endroit très cosy, de la bonne cuisine maison et un personnel sympathique. Une bonne adresse, j'y suis revenue aujourd'hui, tout était parfait. Nous avons passé un très bon moment. Une très bonne adresse ????
Visited in january 2024
Ahhhh le brunch du dimanche de Fauvette... Un régal et un délicieux moment partagé à chacun de nos passages à Albi avec ma fille! Nous recommandons cet endroit ++
Merci pour votre travail et votre accueil les fauvettes!
Merci pour votre travail et votre accueil les fauvettes!
Visited in january 2024
Une adresse qui est vite devenue incontournable pour moi quand je suis à Albi.
Nous avons dégusté l’avocado toast et le bowl magret en plat et la brioche façon perdue en dessert. C’était à tomber ! On sent que les produits sont de qualité et qu’il y a du travail de recherche et de cuisine : les assaisonnements étaient parfaits et les associations de saveurs maîtrisées. J’aurai dû prendre la photo au début car l’effort de présentation est là également !
Un chouette petit resto à découvrir et redécouvrir souvent car la carte change régulièrement.
Nous avons dégusté l’avocado toast et le bowl magret en plat et la brioche façon perdue en dessert. C’était à tomber ! On sent que les produits sont de qualité et qu’il y a du travail de recherche et de cuisine : les assaisonnements étaient parfaits et les associations de saveurs maîtrisées. J’aurai dû prendre la photo au début car l’effort de présentation est là également !
Un chouette petit resto à découvrir et redécouvrir souvent car la carte change régulièrement.
Visited in january 2024
Très déçu du rapport qualité prix, et d’autant plus de l’attende de 50 min. Je ne reviendrais pas.
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Nous avons très très bien manger ! Je recommande à 100% !!