Un hôtel restaurant à la décoration chic et rétro dans un cadre magnifique
Accueil TRES chaleureux et professionnel
Nous y avons passé la Saint Sylvestre soirée extra avec des plats délicieux et savoureux accompagnés de très bons vins et une bonne ambiance
Je vous recommande cet établissement

Une table de référence, un endroit hors du temps..

Nous avons passé un excellent réveillon de la Saint Sylvestre au Cantou et le recommandons chaleureusement.
Les chambres sont propres et confortables et, surtout, le personnel est adorable.

Une très belle découverte qui ravie nos papilles.
Merci à Christophe, Romain et son équipe...????

Pas possible de pouvoir se régaler
C’est pas bon. entrées plats desserts … bizarres pas bons

On est dans le sud ouest quand même alors un effort … la restauration gastronomique est un métier ça ne s’improvise pas

Super repas gastronomique ,accueil très très professionnel. BRAVO.

Lieu très agréable accueil excellent service parfait....

Très sympa

Quel moment Délicieux et raffiné grâce à ce partage du Savoir faire, la Passion de l Art Culinaire sans compter le cadre somptueux tant à l extérieur qu'à l intérieur.
L accueil et le service sont parfaits et nous permettent de bien voyager lors de ce magnifique Voyage culinaire.
Bravo pour tout cela, et merci d avoir émerveillé nos cinq sens.
La famille de Félix ????.

Nous avons mangé au restaurant dans une très belle salle rénovée. L'accueil et le service était parfait, et l'hotelier fort sympathique. Le menu d'automne proposé était très bon, très bien préparé, et un bon rapport qualité/prix. Le lieu est idéalement situé avec une vue magnifique sur la vallée.
Nous reviendrons avec grand plaisir.

Une très belle expérience, hôtelière et culinaire. A refaire sans hésiter.

Soirée gourmande et très agréable. Les plats sont délicieux et très joliment présentés, l'ambiance est intime et l'accueil chaleureux.
Une halte à ne pas manquer.

Era un lunes frío y lluvioso de finales de octubre, no habíamos desayunado y todo estaba cerrado. No estabamos hospedados en el hotel. Pese a eso, nos prepararon un café calentito y nos ofrecieron un gofre, que resultó delicioso.

Muy buena atención. ¡Gracias!

Nous nous sommes arrêtées par hasards.Quelle bonne surprise.
Nous vous conseillons cette adresse.

Partie 2 sur 2 :

Un menu à 46 euros, entrée, plat, fromage ou dessert.
Un menu à 29 euros, entrée, plat (un seul plat, pas le choix), fromage ou dessert.
Une planche à 24 euros, velouté, foie gras, salade, fromage.
Pas de plats à la carte.

Le menu à 29 euros.
Le velouté chaleur d'automne (également sur la planche à 24 euros), très bon, à l'unanimité.
Le plat, aiguillettes fumées : la moitié des aiguillettes pour chacune des deux assiettes s'avère être du nerf. Le restaurateur n'est pas dans la viande me direz-vous. Certes, mais le constat est là. Et la déception qui va avec. Je cuisine régulièrement des aiguillettes et pas de déchets dans les assiettes. La présentation de l'accompagnement ? Pfff...
Le chou en dessert. Coulis bon mais chou sec.

Le menu à 46 euros.
Le tournedos servi tiède. Encore une fois présentation bien simple, pas de mise en valeur du produit. Idem pour le fromage. Je pose ça là et j'envoie. Cher pour les 3 plats servis, en comparaison d'autres restaurants de la région.

La planche à 24 euros.
Le triangle de foie gras (bon, mais sans plus), pas mis en valeur, accompagné de... ah ben non, accompagné de rien, posé à la verticale tout près du morceau de camembert. Les 2 croûtons de pain de campagne légèrement grillés mais toujours aussi secs. Attention les dents !
Je suis une fana de pain, pour moi le pain n'est pas seulement un accompagnement, c'est un mets à part entière qui plus est quand le repas se compose de foie gras et fromage. Conclusion, déception. Tiens, ça rime... J'ai donc continué mon repas avec du pain au maïs, celui-là était plus moelleux et croustillant. Dommage, je préfère le bon pain de campagne.
Le Rocamadour. J'hésite, je sens que ça va faire encore une rime. Le Rocamadour j'en mange presque tous les jours. Ah ben voilà ! Mais celui-ci est très très très très coulant. Affaire de goût sûrement.
La tarte au citron, pas indiquée sur la carte mais bien présente sur la planche, dans le pot en verre. Elle a été revisitée. Mon palais aurait préféré que non.

Sinon c'était bien...

Edit suite à votre réponse.
Lynchage définition : acharnement à détruire une image.
Perfidie définition : qui cache, sous des apparences aimables, l'intention de nuire.
Non je ne cherche pas à vous nuire, ni à détruire votre image, j'ai seulement voulu retranscrire au plus près de la réalité le moment vécu dans votre établissement. Même dans vos commentaires vous êtes dans l'exagération et le décalage !

Tellement long cet avis, qu'il va falloir l’insérer en 2 fois.
Partie 1 :

Je ne doute pas que le personnel mette du cœur à l'ouvrage, aussi je souhaite que ma critique soit constructive c'est pourquoi elle sera détaillée. Je précise que je suis de la région, et que mon palais et moi connaissons très bien les produits du terroir, et fréquentons autant les grands restaurants que les bons restos routiers et autres lieux de sustentation. J'ai vu dans les réponses rédigées par le restaurateur qu'il utilise des termes comme "opérateur responsaaable", "instant déjeunatoiiiire", alors j'essaie d'être au niveau !

Lorsque nous téléphonons pour réserver, le restaurateur insiste pour que nous respections bien l’horaire qu'il nous impose, à savoir 19h30. Entrant dans l'établissement à 19h35, nous sommes accueillis par un "ce n'est pas encore ouvert, 5 minutes le temps de mettre la musique". Nous attendons donc en silence dans l'entrée au lieu d'être accompagnés d’abord à notre table. Certes, Monsieur prend ensuite nos manteaux et les met sur cintres, c’est classe.

En voyant sur internet beaucoup de critiques positives voire dithyrambiques concernant ce restaurant et son accueil je me remets tout d'abord en question. Est-ce moi qui suis dans l'erreur ? Suis-je une "péquenaude" qui ne sait pas apprécier la grande cuisine ? Ai-je mal compris la volonté et les choix du restaurateur ? Était-ce un jour sans ? Pour lui ? Pour moi ? Finalement, en fouillant bien, je vais finir par trouver aussi de nombreux retours négatifs. Ça nous rassure, mon palais et moi.

Le serveur, s'il reste souriant, n’en est pas moins sûr de la cuisine qu'il propose et donneur de leçon. Il vous demandera si vous êtes satisfaits, mais la seule réponse qu'il acceptera est oui. Lorsque j’ose répondre, moi aussi avec le sourire, que je n'ai pas apprécié le goût et la consistance de la tarte au citron, la réponse fuse : "c'est que vous n'aimez pas la tarte au citron". Je sens qu'il ne me considère pas à la hauteur du lieu.

Je constate que les personnes m’accompagnant estiment comme moi qu'il y a un manque de cohérence dans la prestation d’ensemble, par exemple entre la présentation verbale du produit et le résultat. Cette façon de présenter les plats est surjouée et agaçante (ou alors il y a une touche humoristique décalée mais qui n'a été ressentie par aucun convive).

In fine j'en arrive à accorder de l'importance à des détails qui auraient moins attiré mon attention dans une autre atmosphère, par exemple le bol miniature avec ses 5 ou 6 olives pour accompagner l'apéritif. Certes, il y a le petit bol vide pour les noyaux, c'est classe.
La tentative de vente d'eau en bouteille sans proposer une simple carafe d'eau.
Le pain de campagne sec qui date au moins de la veille (le restaurateur refusera de reconnaître qu'il n'est pas frais). Il est servi à la pince et déposé sur un petit support, c'est classe. En manque de pain et ne voyant personne pour m'en apporter je suis allée en attraper un bout dans la corbeille au centre de la salle. Sacrilège ! J'ai eu droit à une remontrance.

Je ne ferai pas de commentaire sur la décoration, c'est trop subjectif. Et puis si finalement, car un avis n’a pas à être objectif, puisque c'est un avis. Donc, déco seventies que je n'apprécie pas. À noter le confort des sièges et une grande table.
Du côté de la salle où nous sommes installés le faible éclairage nous oblige à utiliser nos lampes de téléphones pour lire la carte. Inconfortable...

Partie 2 à suivre (post de JLB)

Le détour est récompensé par l'accueil qui nous est réservé.
Assiettes copieuses, présentation raffinée, finesse gustative sont au rendez vous dans ce cadre exceptionnel.
En résumé plaisir des yeux et plaisirs gustatifs!
Bravo à l'équipe !!!

La chambre standard est petite et ne conviendra pas à un long séjour. La literie est bonne. Le coin douche de la salle de bain a vécu et les joints auraient besoin d être refaits.
Le petit déjeuner est varié. Le personnel est accueillant.

Hôtel charmant dans un cadre magnifique.
Accueil convivial et chaleureux, un réel plaisir.
Repas fin et élaboré.
Je recommande à 100%

Très très bien

L'accueil est parfait.Le propriétaire est agréable, accueillant, chaleureux. L'hôtel est décoré avec goût, le restaurant un pur délice !!! Merci pour ce merveilleux séjour. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Nous sommes venus par hasard dans ce bel endroit. L’accueil à l’arrivée fût très bon. Nous n’avions pas conscience en appelant du standing du restaurant pour nos petits budgets.
Le menu fut vraiment très bon (même si un peu trop salé) je recommande vivement pour la qualité des produits et la cuisine!!
Cependant nous n’avons pas apprécié l’attitude du serveur au moment payer (a soufflé et non chaleureux) et le fait qu’on doive nous mêmes reprendre nos manteaux sur les ceintres si gentiment pris à l’arrivée…

Hotel de charme avec un service irréprochable
À mon prochain passage j y retournerais

En déplacement professionnel, j'ai passé la semaine dans cet hôtel très agréable. L'accueil est très chaleureux et le personnel attentif est très prévenant. Côté cuisine, tout est excellent et raffiné.
Une belle découverte pour une destination privilégiée.
A bientôt pour mes futurs chantiers!

Petit déjeuner parfait

Très bel endroit, pour manger ou simplement prendre un verre en terrasse. Personnel agréable.

Un super moment entre amies au restaurant Cantou 354! La cuisine était extra de l’entrée au dessert : présentation, saveurs, originalité, tout y était ! Nous nous sommes vraiment régalées! Le cadre est super, la vue depuis ce restaurant est à couper le souffle! Et cerise sur le gâteau, le patron Christophe est absolument charmant, très arrangeant et plein d’humour! Un grand merci à toute l’équipe pour cette halte si agréable dans ce petit coin de paradis! C’est sur, nous reviendrons!

Nous avons passé un formidable moment culinaire. Tout était excellent du cocktail au dessert. Les plats sont délicieux et présentés avec délicatesse. Merci à Christophe pour sa bonne humeur et sa gentillesse. A très vite.

Accueil incroyable dans un établissement élégant. La cuisine est délicieuse et le patron d'une gentillesse rare. Nous étions sans solution et il s'est arrangé pour nous faire de la place. Nous revenons l'an prochain avec nos amis!

Nous avons passé une super soirée.
Le repas divin et le service au top.
Merci pour ce bon moment