LE RÉVERBÈRE
Hotel restaurant
•
€€
Go there and contact
05.62.96.78.16
2024
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•
2024
Cooking with fresh products in a restaurant labeled Cuisinerie gourmande in Vic.
The Réverbère restaurant is one of the most renowned in the region. Xavier Spadiliero composes his dishes as a painter would draw from his palette of colours: he takes care to combine flavours for a controlled result. Holder of the Cuisinerie gourmande label, the restaurant guarantees 100% fresh products, 90% of which come from small local producers. You can eat the department's flagship specialities such as Bigorre black pork, farmhouse duck, Tarbais beans, Astarac black chicken and Pyrenean trout.
This establishment is also referenced as :
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Members' reviews on LE RÉVERBÈRE
4/5
21 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in september 2023
Je vous le recommande très bon repas
Visited in september 2023
Met une étoiles parce que j’ai vraiment pas le choix pour mettre le commentaire déplacement de Chartres pour arriver à Vic-en-Bigorre dans cette établissement À éviter totalement pas génique un gros chien à notre arrivée chambre même pas nettoyer A du faire changer les draps parce que il y avait des cheveux partout et au final a dû refuser totalement la chambre parce que c’était pas propre du tout très déçu et à éviter totalement
Visited in august 2023
Je venais il y a quelques années, quand madame tenait l'accueil et les serveurs. Le retour actuel est terrible 1h40 pour manger un menu (terine et lasagne)en semaine pas bon des serveuses dépassée avec 14 clients et vraiment pas aimable. Même le pain n'est plus bon. Dommage c'était tellement bien .
Visited in august 2023
C'est vraiment l'hôtel qu'il nous fallait pour assister au festival de Marciac
Visited in august 2023
Août 2023, nous avons passé un excellent moment, service aux petits soins, cuisine raffinée soignée produits frais. Un gastronomique quoi !
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