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Since 1987, Ferme du Castérieu has been making its cheeses from pasteurized milk. The 100 cows and 300 Lacaune ewes are fed with feed grown on the farm, ensuring optimum milk quality. After 5 stages of production, the cheese is aged for 4 months at 12 degrees in the ripening cellar. Watch the animals in the meadows or in the barn, then head to the store, where Nicolas will welcome you. Taste cow's cheese, ewe's cheese or the tasty ewe-cow mix, and leave with a tomette or tome of each.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on FERME DU CASTERIEU
4.4/5
9 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in october 2024
Très belle ferme! Accueil chaleureux. Nous avons pris une bûche de fromage à la vache pour un anniversaire, qu’ils ont pu nous tranché, c’était un délice ! Je recommande fortement leurs fromages ????. Les prix sont abordables.
Visited in august 2024
Très belle ferme et bon accueil. Leurs fromages sont tous délicieux en particulier le pur brebis…un régal ! Un grand merci.
Visited in december 2023
Très bon accueil à la ferme aujourd'hui et très bon produit de qualité
Visited in august 2023
Une très belle ferme bovine et ovine, très bien entretenue. Le personnel est très accueillant et agréable. Nous avons également pu voir les vaches et les veaux. Nous, qui venons de Toulon dans le Var, avons tout particulièrement apprécié cette séquence. Les fromages sont délicieux. Merci pour votre travail. A recommander sans hésitation.
Visited in may 2023
Très belle vache
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