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Cuisine of the Basque Country in an original restaurant in Lourdes.
On the heights of the city, its elegant façade magnifies the sidewalk, but make no mistake, behind the sober walls, a real trip to the sun awaits you! O Piment Rouge has a strong character, even a little spicy, and when you know it's dedicated to the Basque Country, that's hardly surprising! The team welcomes you in a warm and classy atmosphere, two qualities you'll find in the superbly presented dishes. A fine meal awaits you, as the menu abounds with specialties prepared with talent and fresh produce... and a few peppers. Pork axoa for added flavor and its variant, lamb txilindron, Luzienne-style chipirons and gambas flambéed in cognac are followed this year by specialties from the Bigorre region. Cuisse de canard (duck leg) and demi magret (duck breast). A fine start for this young restaurant, which dares to go off the beaten track and even revisit the famous crème brûlée by adding Espelette pepper, of course. Russian and Basque cakes are just some of the desserts to be enjoyed at this original address, where indulgence is à la carte.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on O PIMENT ROUGE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
A l'occasion, nous avons commandé le Confit de Canard (cuisse) ainsi que le Magret de Canard servis avec des frites. Le confit avait une peau croustillante, une viande succulente et savoureuse. Le magret de canard était magnifiquement grillé à mi-saignant avec un délicieux centre rose rougeâtre. C'était excellent. Les deux plats valaient la peine d'être commandés à nouveau. Le vin maison et le gâteau à la crème basque servis le soir valaient également le détour.
Dans l'ensemble, c'était un excellent restaurant et repas, un restaurant qui vaut facilement la peine d'être recommandé à Lourdes.
Ha oui ! PS: ne vous trompez pas de restaurant quand vous rédiger un avis, j'en ai vu plusieurs qui parle de poisson alors qu'il n'y en a pas à la carte...