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2024
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French restaurant that updates classic recipes towards new gustatory possibilities in Toulouse
Les Impulsifs don't hesitate to inject new life into French gastronomy, updating classic recipes with new gustatory possibilities. For example, panna cotta, traditionally eaten sweet, becomes a savory dish when mixed with fresh spinach and married to an airy Roquefort mousse! The burger is accompanied by a lentil and carrot patty. And what about the goat cheese and fig maki for dessert? In addition, you can rediscover the rustic and less noble products of popular meals, with the tripe put on the menu every week. Another highlight is the wine list, which features a number of small vintages that take us out of our regional habits.
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Members' reviews on LES IMPULSIFS
4.5/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in november 2023
Un petit moment que je veux laisser un commentaire et que j'oublie à chaque fois. Etant intolérante au lactose, je galère à trouver des restaurants qui s'adaptent à mon régime, et quand je dis "s'adaptent' pas juste qui retirent la moitié des plats et ne proposent aucune alternative. Celui ci fait toujours un effort, peu importe quand je préviens ce qui est vraiment très (très) appréciable. En plus de cela, nous ne sommes jamais déçues et elles réussissent même à nous faire aimer des aliments que nous n'aimons vraiment pas. L'accord met et vin est toujours super, et le service impeccable. A découvrir et recommander !
Visited in november 2023
Je n’avais pas choisi ce restaurant mais il m’avait été bien vendu comme un restaurant gastronomique. Du coup, j’ai été très déçu. En regardant les avis, je me dis que ce n’était pas un bon soir mais les plats étaient sans saveur, sans relief et sans finesse. Les annonces des plats sont à la limite du ridicule (entrée autour du potiron…). La simplicité a parfois du bon. Dommage car à ce prix, cela aurait pu être une belle expérience.
Visited in november 2023
Nous avons passé un très bon moment. On se laisse bercer par un chef à la cuisine créative et un service irréprochable (attentionné et à la fois chaleureux) .
Un grand merci pour ce moment
Un grand merci pour ce moment
Visited in november 2023
Service au top, accueillant et sincère .
Plats d'une très grande audace, créativité et équilibre parfait.
Bonne musique.
Sarah est une cheffe qui mérite sa première étoile.
Chaque fois que je me déplace sur Toulouse, je leur rend visite et je reste toujours emballé par ce restaurant et son ambiance.
Merci pour votre travail.
Plats d'une très grande audace, créativité et équilibre parfait.
Bonne musique.
Sarah est une cheffe qui mérite sa première étoile.
Chaque fois que je me déplace sur Toulouse, je leur rend visite et je reste toujours emballé par ce restaurant et son ambiance.
Merci pour votre travail.
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Equipe à l'écoute ayant même créer un dessert spécial pour les allergies de ma femme.
Encore merci pour ce repas et ce moment.