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2 star gastronomic restaurant, offering quality raw products with inventive dressings and pastries.
How can you fail to be enchanted by Py-R? This double Michelin-starred restaurant distills star sprinkles everywhere: in its exceptional setting, vaulted, ribbed rooms adorned with contemporary lighting fixtures and decked out in white, and in its plates of pure, minimal beauty. Of course, flavors count, and chef Pierre Lambinon plays the culinary magician with virtuosity... A passion for raw ingredients, inventive presentation, a feast for the eyes even before the taste buds are satisfied. Live this unique moment to the full, and even if your appetite is already satisfied, succumb to the sweet pastries! An address for which reservations are essential.
Members' reviews on PY-R RESTAURANT
Félicitations au chef et à toute sa brigade pour cette expérience gustative inoubliable, aux personnels de salle pour leurs connaissances, leurs conseils et leur bienveillance.
Gros coup de cœur pour le dessert à la poire…merci de nous avoir réconcilier avec la pâtisserie.
Merci de nous faire partager votre talent
La note est en symétrie avec la prestation proposée mais c’est féerique.
Un dressage génial surtout sur les mises en bouches et desserts … des doubles jus de canard exquis … quelques OVNIS gustatifs mais c’est parfait. Au niveau service alors là, sinon est ouvert d’esprit et bien dans des chaussures, alors c’est une romance éphémère qui se créait entre la brigade inclusive et la clientèle …
Pas besoin de dire que je recommande, j’adore et je suis fier de notre terroir Occitan … longue vie au Py’R