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Address on the banks of the Canal du Midi offering subtle Japanese cuisine.
There are some surprising and explosive combinations that only great chefs know the secret of. Here, curious palates come face-to-face with the South-West and Asia, subtly arranged by chef Katsunori Nakanishi and magnified by the little treasures on the wine list of Toshiyuki Kondo, sommelier extraordinaire. Set on the banks of the Canal du Midi, away from the shopping streets, on the upper floor of a house and well hidden from view, the restaurant boasts a beautiful terrace sheltered from urban noise, as well as an intimate dining room. Once you've settled down at their table, you're in for the most exhilarating gastronomic journey in Toulouse. Just like the house sign!
Members' reviews on LES PLANEURS
Côté service, agréable et poli mais manquant de cohérence parfois (couverts non mis, cafés après le dessert...)
Bref je ne pense pas y retourner, dommage car j'en avais un si bon souvenir!
Les +
Intérieur très beau !
Entrées incroyables (meilleur risotto jamais mangé et soupe délicieuse). Un début très prometteur !
Dessert très frais !
Les -
Plats bons mais simples en saveurs. Manque de surprise (Daurade et légumes verts vapeurs bien cuits mais peu assaisonnés et fades).
Coriandre dans le plat de mon ami qui avait précisé ne pas aimer ça à la réservation. Il a trié plutôt que de renvoyer le plat. Ça arrive mais le serveur s'est à peine excusé quand nous lui avons fait remonter cette erreur.
Serveur assez froid. Et quelques impolitesses, comme passer ma carte bancaire en paiement sans contact à ma place (normalement on tend le TPE pour présenter le montant au client), sans même m'annoncer le prix à payer et sans me demander si je réglais la totalité de la note de la table. Ce n'est pas tout à fait correct. Quelques autres erreurs d'impolitesse maladroites.