VENTS D'EST
Alsace
•
€€
2024
Recommended
•
2024
Address in the Saint-Aubin district offering sauerkraut, Alsatian charcuterie, galantine and flammekueches.
Located in the Saint-Aubin district, Vents d'Est is in the pure tradition of Alsatian gastronomy. A warm welcome, generous portions and pleasant surroundings: the winning trio! Vents d'est invites you to rediscover four great fundamentals: sauerkraut, of course, available in several versions; Alsatian charcuterie, such as galantine jambon pistache; the famous flammekueches, baked in a bread oven; and baeckeofe with three meats. For the latter, you'll need to give 48 hours' notice. When it comes to wine, try a Riesling, Crémant d'Alsace or Gewurztraminer to round off your trip to stork country.
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Members' reviews on VENTS D'EST
4.8/5
36 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in may 2023
Magnifique!
Visited in may 2023
Meilleur flammkuchen!
Visited in may 2023
Très bonne choucroute, simple ceci dit, desserts maison succulents !????
Visited in april 2023
Restaurant alsacien à Toulouse, le dépaysement commence dès le seuil franchi. Bon accueil, ambiance familiale. Excellente flammekueche, choucroute copieuse. On en sort rassasié et content
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Première déception pour l'environnement. L'Alsace n'est pas présente. Pas de nappe en tissus dessinée par Hansi, pas de fresques représentant le terroir alsacien et le patron, sympathique au demeurant, n'a pas l'accent alsacien !
S'agissant des plats, l'appréciation est contrastée. Rien à redire sur la flammekueche au munster, divine et de bonne taille. La choucroute, en revanche, nous a paru fade et avec peu de saveur, surement trop délavée. Mais la quantité était présente en chou et en garniture savoureuse.
Rien à redire non plus sur le Pinot, mais en revanche pas de Carola ni de Wattwiller, il faudra vous contenter d’Évian.
En résumé, les plats sont excellents avec un bémol pour la choucroute. Le principal point de discorde sera pour l'environnement de ce restaurant qui, outre le fait qu'il ne vous rappellera pas l'Alsace, est mal configuré avec une salle en étages peu pratique et manquant de luminosité.