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Members' reviews on L'ÉCLUSE DE CASTANET
4.8/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in february 2024
Nous connaissions l’inventivité culinaire de Raymond … hier soir le menu proposé par le chef fut une farandole de saveur pour nos papilles !!! Et l’accueil chaleureux et amical que nous avons reçu est venu conforter la qualité de notre dîner . Merci de tout cœur à toute l’équipe. MV, Christine et Eric
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:24
Bonjour eric ferry,
Nous avons été ravis de vous recevoir et sommes reconnaissant de la confiance que vous avez envers notre Chef Raymond BELUGOU.
Au plaisir de vous faire plaisir à nouveau !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Nous avons été ravis de vous recevoir et sommes reconnaissant de la confiance que vous avez envers notre Chef Raymond BELUGOU.
Au plaisir de vous faire plaisir à nouveau !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in february 2024
Très bon restaurant, l’ambiance et la déco sont chaleureuses, le service est impeccable et attentionné.
Un grand merci pour cette super soirée.
Un grand merci pour cette super soirée.
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:24
Bonjour Candie Gellin,
Un grand merci à vous pour votre chaleureux commentaire !!!
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Un grand merci à vous pour votre chaleureux commentaire !!!
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in february 2024
Ça a changé et c’est excellent. Les plats sont beaux et bons. Les patrons sont adoooorables. Ils cuisinent local. C’est frais. Nous avons passé une très bonne soirée
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:24
Bonjour Magali Cavalière,
Un grand merci pour votre excellent commentaire. Nous sommes ravis de vous avoir régalé. Au plaisir de vous revoir !!!
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Un grand merci pour votre excellent commentaire. Nous sommes ravis de vous avoir régalé. Au plaisir de vous revoir !!!
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in january 2024
J'ai eu le plaisir de découvrir cette très bonne table située dans un environnement bucolique fort charmant.
Les mets étaient d'une grande finesse tant au niveau du roti d'une tendresse fondante et accompagné d'une sauce subtile qui le sublimait, qu'avec le millefeuille façon éclair qui a régalé mes papilles de beaux parfums sucrés juste comme il faut.
L'ambiance est chaleureuse tout en étant d'un calme qui permet d'encore mieux savourer ces plaisir du palais.
Nous avons été accueillis et bichonné par une équipe attentionnée et professionnelle à souhait.
Merci pour ce très bon moment gustatif que je réitèrerai dès que je le pourrai.
Les mets étaient d'une grande finesse tant au niveau du roti d'une tendresse fondante et accompagné d'une sauce subtile qui le sublimait, qu'avec le millefeuille façon éclair qui a régalé mes papilles de beaux parfums sucrés juste comme il faut.
L'ambiance est chaleureuse tout en étant d'un calme qui permet d'encore mieux savourer ces plaisir du palais.
Nous avons été accueillis et bichonné par une équipe attentionnée et professionnelle à souhait.
Merci pour ce très bon moment gustatif que je réitèrerai dès que je le pourrai.
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:13
Bonjour Daniel MADRID,
Votre commentaire chaleureux nous va droit au coeur. Merci beaucoup !
Ce fut un plaisir pour nous de vous recevoir. A bientôt alors !!
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Votre commentaire chaleureux nous va droit au coeur. Merci beaucoup !
Ce fut un plaisir pour nous de vous recevoir. A bientôt alors !!
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in january 2024
Le restaurant propose une expérience très sympathique et originale. Les associations faites dans les plats sont surprenantes et on est curieux d'essayer de trouver tous les ingrédients du plat. Ne vous attendez pas à une longue carte, ici tout est fait maison et ça se ressent !
Pour un menu entrée plat dessert (le soir) le prix est de 35 euros. Pour la qualité proposée le prix est vraiment correct je ne peux que vous recommander d'y aller !
Pour un menu entrée plat dessert (le soir) le prix est de 35 euros. Pour la qualité proposée le prix est vraiment correct je ne peux que vous recommander d'y aller !
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:13
Bonjour Elisa Bou,
Merci pour votre appréciation très sympathique !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Merci pour votre appréciation très sympathique !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in january 2024
Très agréable moment, cuisine goûteuse
Visited in january 2024
Restaurant rénové récemment situé à 2 pas de l'écluse. Il n'y a pas beaucoup de tables donc une réservation est conseillée. La formule du midi propose de très bons produits, la présentation est soignée et les quantités sont parfaites.
Accueil impeccable.
Accueil impeccable.
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:14
Bonjour Maxime,
Nous avons le plaisir de mettre en valeur de beaux produits. Merci d'y avoir été sensible.
Bien à vous.
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Nous avons le plaisir de mettre en valeur de beaux produits. Merci d'y avoir été sensible.
Bien à vous.
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in january 2024
Un excellent choix pour le midi ou le soir. La salle est cosy avec seulement quelques tables pour une ambiance chaleureuse et conviviale.
Les assiettes sont délicieuses et bien garnies. Tout s'accorde parfaitement.
Peu de choix qui garantissent des produits frais et bien choisis.
Une halte à faire absolument !
Les assiettes sont délicieuses et bien garnies. Tout s'accorde parfaitement.
Peu de choix qui garantissent des produits frais et bien choisis.
Une halte à faire absolument !
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:15
Bonjour Nadège (Nanoulapin),
Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre choix de carte, la décoration et les saveurs. Merci pour votre excellent avis que nous transmettons sans plus tarder à l'équipe !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre choix de carte, la décoration et les saveurs. Merci pour votre excellent avis que nous transmettons sans plus tarder à l'équipe !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in january 2024
(Traduit par Google) Restaurant fantastique !!! Félicitations !! Service impeccable, plats excellents, ambiance élégante ! Je vous remercie beaucoup
(Avis d'origine)
Ristorante fantastico!!! Complimenti!! Servizio impeccabile, piatti ottimi, atmosfera elegante! Grazie mille
(Avis d'origine)
Ristorante fantastico!!! Complimenti!! Servizio impeccabile, piatti ottimi, atmosfera elegante! Grazie mille
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:16
Bonjour Massimiliano Di Costanzo,
Nous sommes époustouflés par commentaire. VOUS êtes fantastique ! Un grand MERCI
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Nous sommes époustouflés par commentaire. VOUS êtes fantastique ! Un grand MERCI
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in january 2024
J'ai connu des nouvelles sensations culinaires ou je me suis régalée, on peut venir en toute confiance
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:16
Bonjour Angela, nous sommes heureux de vous avoir fait vivre ces belles sensations. Merci pour votre commentaire.
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in december 2023
Accueil très sympathiques, belle salle
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:17
Bonjour Julien,
Nous sommes ravis de vous avoir accueilli et de vous avoir satisfait.
Merci pour la note et le commentaire !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Nous sommes ravis de vous avoir accueilli et de vous avoir satisfait.
Merci pour la note et le commentaire !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in december 2023
Un accueil chaleureux et attentionné, des plats délicieux ! Un feu d'artifice de saveurs pour le palais, et un régal pour les yeux... Une très belle découverte, nous reviendrons !
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:17
Bonjour Mado,
Nous vous remercions pour votre chaleureux commentaire.
A très bientôt !!
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Nous vous remercions pour votre chaleureux commentaire.
A très bientôt !!
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in december 2023
Gérants malhonnêtes en défaut de paiement.
Visited in december 2023
Super accueil et des plats dignes d'un grand restaurant. Un grand merci pour ce bon moment.
La Caille
La Caille
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:18
Bonjour Philippe T "la caille" ;-)
Nous sommes ravis de vous avoir acceuilli. Merci pour votre joli commentaire. Au plaisir de vous revoir !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Nous sommes ravis de vous avoir acceuilli. Merci pour votre joli commentaire. Au plaisir de vous revoir !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in december 2023
Aucune fausse note, tout est parfait et bon, le sourire de la serveuse la gentillesse du chef (Camille au top)
Merci por ce super moment
Merci por ce super moment
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:19
Bonjour Fatima Itard,
Nous sommes très contents de vous avoir conquis, ce fut un plaisir ! Merci pour votre commentaire.
Christelle & Raymond :-) Restaurant l'Ecluse de Castanet
Nous sommes très contents de vous avoir conquis, ce fut un plaisir ! Merci pour votre commentaire.
Christelle & Raymond :-) Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in december 2023
Les mets sont vraiment délicieux et la cuisine est recherchée. L'équipe est vraiment très sympathique et professionnelle. Un bon rapport qualité/prix ! Je recommande.
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:20
Bonjour Aurore,
Un grand merci pour votre sympathique commentaire !!
Au plaisir de vous revoir !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Un grand merci pour votre sympathique commentaire !!
Au plaisir de vous revoir !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in december 2023
Tout est parfait. On revienndra.????
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:20
Bonjour Thérèse DAULOUET,
Nous sommes ravis de votre retour parfait !!!
Au plaisir de vous satisfaire à nouveau :-)
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Nous sommes ravis de votre retour parfait !!!
Au plaisir de vous satisfaire à nouveau :-)
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in december 2023
"cuisine de caractère" tout est dit :)
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:21
Bonjour Pauline Degironde,
Nous vous remercions pour votre appréciation valorisante, c'est encourageant !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Nous vous remercions pour votre appréciation valorisante, c'est encourageant !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in november 2023
Belle découverte de ce petit restaurant, les plats sont excellent ! Bravo au chef!
Visited in november 2023
Superbe expérience culinaire à un tarif très correct.
Un grand bravo à toute l’équipe.
Un grand bravo à toute l’équipe.
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:21
Bonjour Adilou Bilou,
Nous vous remercions pour votre agréable retour sur votre expérience dans notre restaurant.
Au plaisir de vous revoir.
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Nous vous remercions pour votre agréable retour sur votre expérience dans notre restaurant.
Au plaisir de vous revoir.
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in november 2023
Délicieux ! Nous avons fortement apprécié le plat du jour : tataki de saumon avec sa galette de riz. Plat innovant, plein de saveurs et textures. Le menu du jour était délicieux. Prix très correct. Digne d’un étoilé. En prime, joli cadre au bord de l’écluse dans un restaurant entièrement refait. À recommander !
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:22
Bonjour Leslie Smith,
Merci pour votre délicieux commentaire !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Merci pour votre délicieux commentaire !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in november 2023
Bonjour,
Nous connaissions l'ancien établissement et qu'elle fut notre surprise quand nous avons dégusté les plats. Non seulement beaux mais un mélange tres raffiné. L'équipe est accueillante. Nous y reviendrons c'est sûr !
Nous connaissions l'ancien établissement et qu'elle fut notre surprise quand nous avons dégusté les plats. Non seulement beaux mais un mélange tres raffiné. L'équipe est accueillante. Nous y reviendrons c'est sûr !
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:22
Bonjour Zebu Zebi,
Nous vous remercions pour votre commentaire très positif. Nous vous accueillerons à nouveau avec grand plaisir!!
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Nous vous remercions pour votre commentaire très positif. Nous vous accueillerons à nouveau avec grand plaisir!!
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in november 2023
Endroit parfait pour une balade ombragée. Une petite halte rafraîchissante au restaurant bar ou l'accueil est souriant et parfait. Je recommande.
Visited in november 2023
Un grand MERCI à Christelle pour l'organisation si parfaite des "59/60 ans" de mon mari, réalisé dans votre restaurant...
Un grand MERCI également au Super CHEF CUISTO et son équipe cuisine : de purs moments culinaires vraiment délicieux et raffinés...
Sans oublier les serveurs Marie et boy-friend qui ont été aux petits soins pour nous, tout au long de cette belle journée...
Tous les invités ont été conquis...
Très bonne continuation à vous et au plaisir de revenir...
Les KOUROUCIENS : Valérie & Pascal
Un grand MERCI également au Super CHEF CUISTO et son équipe cuisine : de purs moments culinaires vraiment délicieux et raffinés...
Sans oublier les serveurs Marie et boy-friend qui ont été aux petits soins pour nous, tout au long de cette belle journée...
Tous les invités ont été conquis...
Très bonne continuation à vous et au plaisir de revenir...
Les KOUROUCIENS : Valérie & Pascal
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:10
Bonjour VAL GLT,
Nous sommes enchantés d'avoir organisé l'anniversaire de votre époux. Nous avons pris beaucoup de plaisir à vous recevoir
Vos compliments nous touchent à chacun, un grand merci.
Au plaisir de vous revoir également.
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Nous sommes enchantés d'avoir organisé l'anniversaire de votre époux. Nous avons pris beaucoup de plaisir à vous recevoir
Vos compliments nous touchent à chacun, un grand merci.
Au plaisir de vous revoir également.
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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L'ÉCLUSE DE CASTANET
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- Close in 8 minutes
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The best at Castanet Tolosan and around
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Le petit (pas tant que ça !) menu du midi est excellent, des plats simples (pas tant que ça non plus) mais élaborés dans le meilleur Art de la cuisine française.
Et la carte des vins est très inattendue. Le choix d'une région viticole peu connue, voir souvent décriée, mais avec, notamment, un cépage qui avait disparu (alicante), et des cuvées à (re)découvrir.
Un grand merci pour votre modeste commentaire (pas tant que ça ;-). Nous sommes touchés que vous ayez été sensible à notre choix culinaire et viticole.
Restaurant l'Ecluse de Castanet