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Members' reviews on L'ÉCLUSE DE CASTANET
4.8/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in february 2024
Nous connaissions l’inventivité culinaire de Raymond … hier soir le menu proposé par le chef fut une farandole de saveur pour nos papilles !!! Et l’accueil chaleureux et amical que nous avons reçu est venu conforter la qualité de notre dîner . Merci de tout cœur à toute l’équipe. MV, Christine et Eric
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:24
Bonjour eric ferry,
Nous avons été ravis de vous recevoir et sommes reconnaissant de la confiance que vous avez envers notre Chef Raymond BELUGOU.
Au plaisir de vous faire plaisir à nouveau !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Nous avons été ravis de vous recevoir et sommes reconnaissant de la confiance que vous avez envers notre Chef Raymond BELUGOU.
Au plaisir de vous faire plaisir à nouveau !
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in february 2024
Très bon restaurant, l’ambiance et la déco sont chaleureuses, le service est impeccable et attentionné.
Un grand merci pour cette super soirée.
Un grand merci pour cette super soirée.
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:24
Bonjour Candie Gellin,
Un grand merci à vous pour votre chaleureux commentaire !!!
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Un grand merci à vous pour votre chaleureux commentaire !!!
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in february 2024
Ça a changé et c’est excellent. Les plats sont beaux et bons. Les patrons sont adoooorables. Ils cuisinent local. C’est frais. Nous avons passé une très bonne soirée
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:24
Bonjour Magali Cavalière,
Un grand merci pour votre excellent commentaire. Nous sommes ravis de vous avoir régalé. Au plaisir de vous revoir !!!
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Un grand merci pour votre excellent commentaire. Nous sommes ravis de vous avoir régalé. Au plaisir de vous revoir !!!
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Visited in january 2024
J'ai eu le plaisir de découvrir cette très bonne table située dans un environnement bucolique fort charmant.
Les mets étaient d'une grande finesse tant au niveau du roti d'une tendresse fondante et accompagné d'une sauce subtile qui le sublimait, qu'avec le millefeuille façon éclair qui a régalé mes papilles de beaux parfums sucrés juste comme il faut.
L'ambiance est chaleureuse tout en étant d'un calme qui permet d'encore mieux savourer ces plaisir du palais.
Nous avons été accueillis et bichonné par une équipe attentionnée et professionnelle à souhait.
Merci pour ce très bon moment gustatif que je réitèrerai dès que je le pourrai.
Les mets étaient d'une grande finesse tant au niveau du roti d'une tendresse fondante et accompagné d'une sauce subtile qui le sublimait, qu'avec le millefeuille façon éclair qui a régalé mes papilles de beaux parfums sucrés juste comme il faut.
L'ambiance est chaleureuse tout en étant d'un calme qui permet d'encore mieux savourer ces plaisir du palais.
Nous avons été accueillis et bichonné par une équipe attentionnée et professionnelle à souhait.
Merci pour ce très bon moment gustatif que je réitèrerai dès que je le pourrai.
L'ÉCLUSE DE CASTANET
Manager
03/05/2024 at 20:13
Bonjour Daniel MADRID,
Votre commentaire chaleureux nous va droit au coeur. Merci beaucoup !
Ce fut un plaisir pour nous de vous recevoir. A bientôt alors !!
Restaurant l'Ecluse de Castanet
Votre commentaire chaleureux nous va droit au coeur. Merci beaucoup !
Ce fut un plaisir pour nous de vous recevoir. A bientôt alors !!
Restaurant l'Ecluse de Castanet
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Le petit (pas tant que ça !) menu du midi est excellent, des plats simples (pas tant que ça non plus) mais élaborés dans le meilleur Art de la cuisine française.
Et la carte des vins est très inattendue. Le choix d'une région viticole peu connue, voir souvent décriée, mais avec, notamment, un cépage qui avait disparu (alicante), et des cuvées à (re)découvrir.
Un grand merci pour votre modeste commentaire (pas tant que ça ;-). Nous sommes touchés que vous ayez été sensible à notre choix culinaire et viticole.
Restaurant l'Ecluse de Castanet