2025
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Here, 18 hectares are dedicated mainly to Petit and Gros Manseng. Cécile, the owner, cherishes both her vineyard and her horses on this sublime estate with its typical Gascon house and stone cellar. Vintage vinegars are made here, and one floor of the winery is reserved for maturing balsamics. These handcrafted vinegars require 3 years or more of ageing in barrels made from carefully selected woods, and are guaranteed to contain no added flavours, additives or preservatives. A warm welcome awaits your visit.
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Members' reviews on DOMAINE DE L'AIRIAL
5/5
28 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in may 2024
J'ai eu l'occasion d'assister à une visite découverte pédagogique réalisée par Cécile et je vous recommander de plonger dans son univers. Très engagée dans son travail de création de vinaigres, son approche est à la fois artisanale et innovante. Et la gamme de vinaigres proposée est très goûteuse ! Bravo et à bientôt.
Visited in april 2024
Très bon vinaigres, je recommande à 100% nous nous régalons.
Encore merci ????
Encore merci ????
Visited in january 2024
Le partage de l'expérience de la fabrication du vinaigre et balsamique par la propriétaire des lieux est fantastique, le lieux de stockage est sensationnel, un vrai dépaysement aux senteurs exceptionnel.
Visited in january 2024
Very neat place!
Great concept!
Great concept!
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Accueil professionnel dans un lien magnifique