Go there and contact
05.65.99.44.08
I am the owner
•
Click here
2024
Recommended
•
2024
Restaurant offering very pronounced local color menus
Subtitled Farm-Food, this restaurant inaugurated in spring 2021 is an emanation of the farm of Ambias in Viala-du-Tarn. Mathieu and Olivier, who have been breeding sheep, but also beef and pork, for six generations, wanted to put the good products of the farm on the table: charcuterie, meat, terrine, cheese and other dairy products. La Boria (the farm in Occitan). Their menus have a very pronounced local colour: puff pastry with perail, roast pork raised in the open air, beef with Roquefort sauce, flaune...
Advertising
Advertising
Organize your trip with our partners Saint-Affrique
Transportation
Book your plane tickets
Car Rental
Boat rental
Accommodation & stays
Find a hotel
Holiday rental
Find your campsite
Tailor-made trip
Immersion travel
Services / On site
Activities & visits
Find a doctor
Members' reviews on LA BORIA
4.8/5
29 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in february 2024
Une belle soirée, le service, le menu de qualité merci nous reviendrons!
Visited in february 2024
Une cuisine comme nous avons jamais vu à Saint-Affrique. Je recommande .
Visited in january 2024
Déçue par le seul et unique menu imposé. Velouté de carottes qui n'est autre que de la purée de carottes. Puis ce qui nous a été servi pour un morceau de bœuf (poire) de choix, en fait c'est un morceau de bavette. La serveuse ne vous demande pas pour la cuisson, je me suis retrouvé avec un bout de viande beaucoup trop cuit et sec que je n'ai pas pu manger. Celui ci servi avec une purée de butternut après les carottes en entrée........
J'ai demandé un demi pêche en apéritif, pas de sirop à la pêche.
Un moment agréable avec mes amies mais tellement décevant côté qualité du menu. Je ne recommande pas cet établissement. Trop cher, rapport qualité prix.
J'ai demandé un demi pêche en apéritif, pas de sirop à la pêche.
Un moment agréable avec mes amies mais tellement décevant côté qualité du menu. Je ne recommande pas cet établissement. Trop cher, rapport qualité prix.
Visited in december 2023
Très bien, juste une petite amélioration possible sur la quantité de nourriture dans les assiettes. L'entrée était un peu juste. Mais tout était bon et fait maison.
Advertising
Find unique Stay Offers with our Partners
Advertising
Cuisine de qualité et service impeccable.
Juste une remarque, prévoir quelque chose à grignoter avec l'apéritif.
On reviendra.