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2024
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2024
Restaurant offering fine dishes such as veal ribeye with garlic sauce and its Aubrac aligot
Here, the slates make our appetites sing; rhythmic to perfection, they are worked like sheet music to create a harmony of fine dishes: roquefort croustade, gambas flambéed in cognac, fish parillada, sliced duck breast with Causse honey, and to finish, the chef's signature dessert: bolet du Diapason (chestnut cream, meringue, vanilla ice cream, sponge cake and chocolate). The plates reveal the freshness of the produce and the savoir-faire of chef Pierre Loupiac, who holds the title of "Maître Restaurateur".
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Members' reviews on LE DIAPASON
4.3/5
30 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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(Traduit par Google)
Nous avons apprécié un bon repas ici et le service était bon et à un prix raisonnable. Tout s’est bien passé de la réservation au paiement, d’autant plus que je ne parle pas la langue locale et que j’ai dû tâtonner !
Moi en ce qui me concerne, on arrive et on s'installe, et la 15 minutes d'attente sans verre et n'y eau fraîche, et pourtant il y avait pas grand monde dans le resto.
Et c'est pas tout.
On s'attend un bon repas et j'ai commandé des brochettes et j'ai cherché la viande partout, pratiquement que du gras, et même pas à point comme je l'avais demandé, c'est arrivé quasiment cru.
Ce que nous recherchons tous et je pense que beaucoup vont être d'accord avec moi c'est de manger du bon la déco on s'en tamponne.
Il faut arrêter avec ses émissions où il montre qu'il faut décorer l'assiette c'est pas la déco qu'on mange.