AUBERGE SAINT-CHRISTOPHE
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Restaurant offering local cuisine with simple but generous recipes in Tercis-les-Bains.
The year 2018 is the turning point in the history of this well-known table. After 40 years of good and loyal service, the former owners of Auberge Saint-Christophe bowed out and left the keys to Sandra and Gilbert, who until then held Les Voyageurs à Bidache. In the kitchen, it is always Véronique who officiates, but the menu has been simplified in order to privilege fresh products as much as possible. Rest assured, the eels in parsley, which made the reputation of the establishment, are still there! They are served alongside the classics of local cuisine: Landes salad, prawns, duck breast a la plancha, duck confit, rib steak, ewe's cheese, Basque cake, tourtière... Simple, yet generous recipes like the combined plates. The restaurant's large room has been refreshed and the terrace enhanced. Don't hesitate to come and chat with the owners, they open the bar from 6.30 am!
Idéal pour faire une pause.
Ex: bien mangé Messieurs dame? Oui très bien merci
Et vous sortais de la en nous pourrissant sur le web, bravo! Sachez que rien n’est surgelés ici, mise à part les feuilletés bien sûr, frais de midi mais à 16€ et surtout pour vous, on ne veux surtout pas faire mieux! Par contre si vous voulez passer demain demander à nos clients fidèles si c’est dégueulasse ici, vous serez là bienvenue… ou presque ! Désolé d’avoir été victime se notre succès avec ce cassoulet maison’, mais quand on arrive à 13:50, soyez contente qu’on vous accepte déjà ! Vous êtes ce genre de tordus du cailloux qui prends plaisir à casser les autres mais venant de si bas, ça nous passe entre les jambes ! Bref, ça sera un véritable plaisir de ne plus voir votre bouille ????, comme vous dites, une horreur !