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Ariège is a big producer of these dried fruits. This home-made confectionery and local speciality is made of a tender meringue envelope perfumed with vanilla filled with a creamy hazelnut praline, the size of a walnut and very light. The praline is made from local hazelnuts. Flocons can be found in pastry shops, bakeries and delicatessens in the department and in Toulouse. Variations: Flocons with violet and Flocons with spread, a delight of delicately crunchy, deliciously melting Flocons...
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Members' reviews on FLOCONS D’ARIÈGE
4.4/5
17 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
Visited in october 2023
l'une des meilleures confiseries au monde pour qui aime la meringue et la ganache
Visited in october 2023
Excellent
Visited in september 2023
Nous avons été accueilli par des personnes avenantes avec dégustation de flocons d ariège aux parfums différents coquelicot violette mais je reste sur le praliné qui pour moi est beaucoup plus délicat et subtil. Dommage on a pas pu voir la fabrication mais pas grave le detour vaut la peine.
Allez y vous trouverez sûrement de quoi satisfaire vos papilles ou faire plaisir à votre entourage.
Allez y vous trouverez sûrement de quoi satisfaire vos papilles ou faire plaisir à votre entourage.
Visited in june 2023
L'excellence de la simplicité et du bon goût !
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Une douceur à ramener de l'Ariège.