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Restaurant with a half-brokerage, half-industrial decor in Mimizan.
Sebastien Pinielo didn't have a classic course, it's not seen. This former air controller has already proven himself and his peers recognize him. In his own restaurant, La Table, he exercises his art with great simplicity, barely transforming the products. Well chosen, of quality, remain sublimated. Carpaccio of ancient tomatoes, chale kale grilled, chickens of black chickpea, sesame oil. Ribs of pork marred potatoes in the curcuma. You will have the opportunity to taste candied olive oil with olive oil and roast nets on the trunk, reduced choral juice to color cauliflower, or a small broth broth with vegetables to the marjolain, deiced with white balsamic… From the high volcular! Pears cream cream of hazelnut hazelnut blends or vanilla vanilla in the heart of red fruits, this is the Anthracite. You will love this restaurant at the mid-industrial semi-brocante where the main subject is really on the plate.
Nous sommes venus en octobre et nous avons très bien mangé, assiettes très copieuses.
On reviendra. Pierre
J'en profite pour passer régulièrement ici, souvent juste pour emporter mais de temps à autre sur place.
Très bonne cuisine, bon service assez rapide, je recommande.
Nous sommes un jeune couple aimable et discret.
Vous savez, juste avant ce couple de parisien de l'enfer avec les enfants qui "vont manger leurs bras hinnn" (Accent Parisien)
vous voyez, ceux qui exigent tout, et dont les enfants Roi ont rendu le repas absolument misérable, et à qui vous avez donné raison dans votre démarche !
Ce qui est fou, c'est que nous avons été respectueux,
très calmes, et avons pris le temps de vous poser des questions.
Nous nous sommes heurtés à un gérant désagréable,
qui part du principe que je connais la carte mieux que lui et que je n'ai qu'à la lire...
Alors que pour la petite histoire :
Il y a deux cartes radicalement différentes : sur place / plats à emporter.
Les plats à emporter n'étant pas disponibles sur place...
(oui, gros mal de tête).
Finalement, le comportement totalement insupportable de ces prout-prout parisiens que vous avez servies bien avant nous,
(et ce malgré leurs deux jeunes enfants) alors que nous avions commandé bien avant nous à achevé, et me fait me questionner :
-Avoir des enfants est donc un passport pour les c*ns à faire n'importe quoi, n'importe comment, au détriment des autres clients chez vous.
Je n'ai pas été bien accueilli et je n'ai pas bien mangé.
Etre restaurateur est compliqué, j'entends.
Je trouve votre mentalité injuste.
Respectueusement