LE BAR À FROMAGES DES FRÈRES MARCHAND
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The Merchant brothers have more than one trick in their bag! The brothers, who are inescapable in Nancy, present her last born: The Bar à Fromages! In the heart of the market, it is a unique place in its kind where one sees the season cheeses before tasting them… or the opposite, or both at the same time! In short, here you can eat at the counter or in the restaurant area. If you come to the Bar à Frères des Fromages Marchand, it will be mainly for the slate of meats… and cheese, of course. They are accompanied by a salad and a glass of wine for those who want to enjoy a typical "French" meal. The stall that extends under your eyes is recognized as one of the largest and most beautiful in the country, and the products come from small French producers. You can imagine what it gives in the plate, it's delicious! Everything comes from the market, several menus are offered, as well as fondues and conveyors throughout the year! The very pleasant reception and the traditional design and design would make us almost forget that you are in the Central Market! Fans of French culinary traditions? Go ahead!
Hé bien non ce ne fut pas un bon jour il y a deux semaines quand je suis allée manger un midi au restaurant "le petit cuny" des frères Marchand.
La honte !!!
Je commande une choucroute en précisant que je ne veux que le choux, une viennoise et une pomme de terre.
Déjà c'est tout un casse tête pour le serveur qui ne comprend pas et demande à sa chef qui lui répond qu'une choucroute c'est avec cinq viandes point final, je dis
que je n'aime pas les autres viandes.
Passe, il m'apporte une choucroute avec trois viennoises dont deux sont ratatinées de la veille et une coupée en deux, (les deux bouts ne correspondent pas niveau découpe)... La choucroute est verte... De feuilles de lauriers nombreuses et brisées, impossible de les mettre de coté. Je dis que trois viennoises cela fait beaucoup... On me répond : il vous en faut pour le prix du plat... J'attends toujours la pomme de terre...
Je demande un fromage... Raté encore, je ne peux avoir de munster celui-ci n'est pas dans le plateau du jour... Je précise que le resto se trouve a coté du marchand
de fromage qui, pour la petite histoire a fait un plateau pour être présenté au livre des records...
J'apprends que 30 % des fromages du dit plateau a été offert à des actions caritatives, 30% sont retournés sur les étals, et 30 %jetés !!! Bravo les marchands !!!
24,50 euros pour 250 grs de choux et des viennoises qui n'ont que le nom de
viennoises !!! A j'oublie le café.
Je donne mon impression à la tenancière qui se fiche éperdument de mes remarques et me dit : à bientôt !
A noter que mes voisins de table n'étaient pas mieux lotis que moi et tout le monde semblait ahuri.
Questions posées autour de moi : il parait que cela fait des mois que c'est comme ça et qu'il n'y a guère plus que les touristes qui se font avoir par l'ambiance "campagnarde" du lieu. Surfait et désagréable.
A oublier absolument !!!