2024
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Restaurant working the fresh products with a requirement of quality in Capbreton.
A marine and vegetable caterer! Renowned for his inventiveness and work with fresh produce, Patrice Lubet, former chef at Le Jean des Sables, has opened Maison Goustut with Stéphanie Castex. Here, you'll find everything you need for lunch or dinner. Fish from the Port of Capbreton, fruit and vegetables, Mitchut pastis created from Patrice Lubet's mother's recipe, spices, seeds and legumes... Beautiful (and good) fresh produce for an original table, but above all, quality! Reservations recommended.
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Members' reviews on MAISON GOUSTUT
4.6/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in november 2023
Découverte des lieux. Menus très spécifiques et originaux à partager. Diversité des plats dont majorité sont accès sur le poisson et fruits de mer. Certains sont assez épicés.
Visited in october 2023
Si vous cherchez un restaurant où vous allez boustifailler à la Pantagruel pour trois sous, passez votre chemin (spéciale dédicace aux touristes râleurs de la page).
Nous sommes ici sur une expérience gustative, un voyage de saveurs proposés par un ancien élève de Cousseau, devenu maître. Et forcément, cela se ressent dans les plats travaillés aux millimètres et dans le dressage subtil des plats.
Nous avons dégusté le mezzé sans le plat et sommes ressortis repus et aux anges ( et pourtant mon compagnon n'est pas un féru de poissons!)
Cette farandole d entrées plus surprenantes les unes que les autres, où les produits de la mer sont sublimés,et des desserts délicats et osés ( poivre et chocolat !), le tout arrosé de bons vins, nous ont convaincu d en faire une adresse incontournable que nous aurons plaisir à transmettre.
Le service en salle est à la fois disponible et discret, simple et accueillant.
Merci pour ce bon moment et à très vite!
NB: Nous sommes bien sûr répartis avec le mitchut, le pastis de référence pour nous.
Nous sommes ici sur une expérience gustative, un voyage de saveurs proposés par un ancien élève de Cousseau, devenu maître. Et forcément, cela se ressent dans les plats travaillés aux millimètres et dans le dressage subtil des plats.
Nous avons dégusté le mezzé sans le plat et sommes ressortis repus et aux anges ( et pourtant mon compagnon n'est pas un féru de poissons!)
Cette farandole d entrées plus surprenantes les unes que les autres, où les produits de la mer sont sublimés,et des desserts délicats et osés ( poivre et chocolat !), le tout arrosé de bons vins, nous ont convaincu d en faire une adresse incontournable que nous aurons plaisir à transmettre.
Le service en salle est à la fois disponible et discret, simple et accueillant.
Merci pour ce bon moment et à très vite!
NB: Nous sommes bien sûr répartis avec le mitchut, le pastis de référence pour nous.
Visited in october 2023
Nous avons passé une soirée délicieuse dans cet excellent restaurant. Nous avons dégusté des mets fins et variés accompagnés de vins en accord et originaux, nous reviendrons très vite.
Un grand merci aux serveurs et serveuses.
Un grand merci aux serveurs et serveuses.
Visited in october 2023
Une déco un peu trop brut
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I would highly recommend dropping in, but I think we were very lucky getting a table so best to book.