LA CHAPELLE SAINT MARTIN * * * *
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Hotel with swimming pool and gourmet restaurant in the heart of a park with ponds in Nieul.
The rooms, furnished in the old-fashioned way, are located in a richly decorated 19th century bourgeois house, in the middle of a 35-hectare park. On the upper floors, the cheapest rooms are 25 m2 and have attic space. A few meters from the main building, a pavilion has been built. The decoration is more contemporary, with optimal comfort and facilities. It houses a bedroom and a ground floor apartment, each with a private terrace and access to the park. On 120 square meters, the pavilion can accommodate a family of 6 people. The house has air conditioning, a private garage, a fireplace in the living room. La Chapelle Saint-Martin offers all-inclusive themed holiday packages at all times: fly fishing, nature discovery in 2CV, family getaway, etc. The park offers beautiful walks. Its two ponds are ideal for fishing. The hotel also has an outdoor swimming pool and a renowned gastronomic restaurant. The hotel is a member of the Relais & Châteaux chain.
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Members' reviews on LA CHAPELLE SAINT MARTIN
Carte simple, comme le veut le concept, mais des produits de qualité et très bien préparés et cuisinés
Bon rapport qualité-prix et service impeccable et prévoyant
Accueil et service parfait.
Personnel agréable et attentif.
Malheureusement cela ne fait pas tout... j'avais précisé, 2 mois avant ma venue, mon allergie au cacao. Celle-ci avait bien était prise en compte : un accusé de réception par mail, reformulant mes propos, m'avait été adressé.
Le jour J, j'ai reprécisé dans un mail ce "détail" !
Arrivée sur place, quelle n'a pas été ma surprise quand on m'a servit un dessert... au chocolat. Après s'être excusée, le personnel me précise que l'autre dessert proposé en ce moment est également à base de chocolat : ils n'avaient pas pris en compte mon allergie signalée 2 mois plus tôt ET 2h avant. La cuisine m'a alors bidouillée un dessert vite fait bien fait et de nouvelles mignardises (car elles aussi au chocolat). Des mignardises qu'on me présente... surmontés d'une ganache de chocolat blanc.
Aucune excuse à la fin de la part du gérant au moment de régler l'addition et zéro geste commercial.
Avec son étoile au Guide Michelin et un tel standing, j'en attendais beaucoup plus de cet établissement !
Vraiment limite.
L’endroit mérite d’être vu au moins une fois.