At the edge of the water, we notice this bakery in front of which there is the queue, and it is often good sign. We discover an address without fuss, movie posters on the walls, ladders filled with large breads. Here, neither baguette nor croissant, but a farandole of bakery delicacies, organic, based on natural leaven and farmers' seeds, sold by weight or by the share. Country bread, multigrain or olive bread, focaccia or pizza, fougasse, brioche or panettone: it's a treat.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA CARIOCA - BOULANGERIE SINGULIÈRE
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Du pain du vrai
Tous les produits sont de très grande qualité et délicieux : le pain raisins- noisettes au petit-déjeuner (et on retrouve les raisins et les noisettes en quantité sur chaque tranche!), le pain aux olives avec le fromage ou une salade de tomates, le graines de semences avec tous les plats et toasté en mouillettes dans les œufs coque…Que dire de la fougasse à la fleur d’oranger, incroyablement moelleuse et parfumée ou du pan bagnat, le meilleur que je n’ai jamais goûté et que j’aime déguster au soleil, au bord du grand canal.
Un grand merci à toute l’équipe pour leur engagement éthique, environnemental et leur démarche visant l’authenticité et l’excellence. L’excellence est bien à la Carioca !