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A table at the top of its game, where season, passion and precision bring out the best in every bite. In Carcassonne, a sure bet!
Jérémy Thomann and Mélanie have made their restaurant a must for lovers of seasonal, committed and inspired cuisine. In a contemporary, cosy dining room with a sheltered terrace, the chef composes dishes between land and sea: poached octopus, creamy polenta with squid ink, slow-cooked veal knuckle, smoked potato siphon... As a scoundrel dish: a homemade cassoulet (also available to take away). Sweet finale? A chocolate palet with coffee-poached pear and hazelnut crumble. A festival of flavors mastered from start to finish!
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Members' reviews on LA TABLE D'ALAÏS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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les plats étaient très bien un peu de manque d'assaisonnement .
nous avions pris la formule a 19.90 euros
a la fin du repas nous avons commander 2 café ,
ceci on été servi avec deux très petites meringues ,deux très petits sablés et deux petites bouchées.(nous avions commandé 2 café et non des cafés gourmand hors ceci ne pouvant pas être des cafés gourmand car chaque pièce de bouchées étaient de la taille d'une pièce de 20 cents)
coût des cafés 8 euros ?????????
ceci est juste du vol une vente forcée a ma demande a une responsable
pourquoi ce prix elle me dis le café est cher et le travail pour ces 6 petites pièces minuscule que nous n'avions pas commandé aucune volonté de s'excuser ou de faire un geste un café en valeur de vente est entre 1 euros et 2 euros .....
vous êtes un restaurant malhonnête et ceci c'est un collègue chef de cuisine qui vous le dis car grâce a des gens comme vous nous avons très mauvaise réputation .