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Members' reviews on AUBERGE DE DAME CARCAS
4.1/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in july 2023
Personnel sympathique et très serviable, cuisine au top, cuisson respecté, très bonne cuisine traditionnelle, un vrai régal.
Cadre idyllique, parfait pour un déjeuner en terrasse, je recommande.
Cadre idyllique, parfait pour un déjeuner en terrasse, je recommande.
Visited in july 2023
Super déjeuner ce jour produit frais de qualité et en quantité personnel très sympa super ambiance super décor
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Visited in july 2023
Un pur délice !! Un personnel souriant et agréable ! Des menus à des prix très corrects .
Une adresse où il faut à tout prix s' arrêter!!
Une adresse où il faut à tout prix s' arrêter!!
Visited in june 2023
Très bien mangé, et cela au hotspot touristique. Prix très raisonnables, menu 18 €, trois plats, portions généreuses. La bière est à 7,50/0,5l comme partout ailleurs ici.
Visited in june 2023
Très bon restaurant,les serveuses sont très aimables.prix plus que correcte
Visited in june 2023
2023-06-13. Nous avions très faim de manger des crêpes. Ici, nous avons payé 4 € pour une seule crêpe avec du Nutella dedans. Un peu cher pour ce que c'est, même si l'endroit est à l'intérieur des murs du château. Même la crêpe n'avait rien de spécial, arrangement / service ennuyeux. Cependant, le personnel était heureux et agréable et l'endroit était très agréable.
Visited in june 2023
La lettre en espagnol est appréciée !! Bon service et on mange bien pour les plats qu'il y a. Deux menus 43 €.
Visited in june 2023
J'ai pris le cassoulet dame Carcasse et je le recommande, éviter de prendre une entrée avant ????
Visited in may 2023
Très bon cassoulet malgré un service pas des plus aimable !!
Visited in may 2023
Très mauvaise expérience dans ce restaurant, 40 minutes d'attente pour que quelqu'un vienne prendre notre commande ou nous offre au moins une entrée pour rendre l'attente plus agréable, nous avons donc dû repartir sans manger. Dommage car nous avons été recommandés par un commerçant local et après avoir regardé le menu il semblait que l'on pouvait très bien manger.
Visited in may 2023
Un dîner en terrasse au coeur de la cité de Carcassonne, avec une cuisine et un service de qualité. Magnifique cassoulet encore bouillonnant dans son plat en terre cuite. Le service était très agréable. Un menu 3 plats pour 18 €, bon rapport qualité prix.
Visited in may 2023
Nous n'avons bu qu'un verre de vin. Le service était très sympathique. Ambiance cohérente, style vraiment médiéval. Les sanitaires sont propres.
Visited in may 2023
Accueil du personnel très sympathique. Très bon restaurant, nous nous sommes régalés. 64€ à 3 dont un enfant et franchement c'est très raisonnable.
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Visited in may 2023
Je recommande le cassoulet excellent !
Visited in may 2023
Personnel horrible. Nous étions assis dehors en attendant de commander et avant de commander, je suis allé à l'intérieur pour utiliser la salle de bain. J'ai demandé à la serveuse où elle avait été grossièrement informée que c'était réservé aux clients. Je lui ai dit que j'étais un client et que j'étais assis dehors. Elle a dit que le déjeuner était terminé et qu'elle ne nous servirait même pas de boissons. Il y avait d'autres clients à l'intérieur, on nous a donc refusé le service pour une raison inconnue. Si je pouvais donner à cet endroit 0 étoiles, je le ferais.
Visited in may 2023
Auberge au cœur de la cité très bon repas goûteux et copieux , service au top prix raisonnable à recommander
Visited in may 2023
Très bon rapport qualité/quantité/prix dans les menus proposés ! Le cassoulet était délicieux
Nous avions réserver et heureusement
Cuisine simple et très bonne
Personnel agréable, merci
Nous avions réserver et heureusement
Cuisine simple et très bonne
Personnel agréable, merci
Visited in may 2023
Très bien.
Visited in may 2023
Un établissement chaleureux , des plats savoureux. Un bon rapport qualité prix.
Une adresse à recommander.
Une adresse à recommander.
Visited in september 2022
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
très bon rapport qualité prix
Nous avons testé les menus à 17 et 23 euros. Pour un établissement intramuros, nous avons été très agréablement surpris. Avec le carcapass, apéritif ou café offert à l'achat d'un menu.
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Visited in july 2018
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Très bon rapport qualité prix. Personnel très professionnel, ce qui est rare dans les lieux touristiques. Mais aussi en général en restauration.
Visited in october 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Sur conseil de l'hôtelier, et désirant manger dans la cité dans un resto qui ne soit pas "un resto à touristes" nous sommes allés à DAME CARCAS et nous ne regrettons absolument pas notre choix. Joli cadre, accueil sympa, vision sur la cuisine où s'activaient 2 jeunes cuisinières et surtout un fameux cassoulet . Nous l'avons pris à la carte 14€ , nous avons été prévenus d'un délai d'attente de 30mn bien comblé par un apéritif. Le cassoulet nous a été amené dans une cocotte individuelle en terre dans lequel un cassoulet frémissait et légèrement grillé, juste ce qu"il fallait, embaumait nos narines. Quel régal!!!!J'ai eu du mal à le terminer car très copieux et mon conjoint a juste trouvé une petite place pour une délicieuse crème brûlée. On y retournera sans hésitation.
Visited in october 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Restaurant qui propose un menu à 16euros, ce n'est pas très bon mais disons que pour le prix...
Le cassoulet n'est pas non plus fameux
Le cassoulet n'est pas non plus fameux
What a disappointment! Happy one-way finally in Carcassonne I had had to finally able to eat a real cassoulet. The name of this restaurant rained me (you need to choose!), not very expensive (2menus and 15 26€). We therefore decided to eat... Starter gizzards salad or salad vegetarian. Being Lot, salad gizzards was very poor, the salad vegetarian, I do the same at home... and I do not claim me restaurateur! For dessert, cottage cheese sauce (just a zest) red fruits (I believe that you could not be called restaurant when you recreates a ramekin of cottage cheese without sugar just sauce). Stay the cassoulet, the part (with my taste) was a little right. The hot caquelon so that it was necessary expect 20min before being able to eat it but my faith, cassoulet in it even was not bad even if there were little duck. In short, disappointing. I will not go back
AUBERGE DE DAME CARCAS
Closed
- Open to 19h00
Go there and contact
04.68.71.23.23
I am the owner
•
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Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
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Le service était également incroyable - mon français n'est pas très bon, mais les serveurs étaient compréhensifs et la plupart parlaient un peu l'anglais. Nous n'avons pas attendu longtemps et nous nous sommes sentis bien accueillis par le personnel.
Je reviendrais certainement ici.