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2024
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2024
Restaurant with terrace offering dishes inspired by the seasons.
This restaurant with its enchanting setting is a mythical place. It is here that two recipes were invented that have entered the pantheon of gastronomy: the tasty sauce béarnaise and the delicate pommes soufflées. At the Pavillon Henri IV, refinement and elegance are as much present in the décor as in the dishes, with dishes inspired by the seasons and staged by the chef Patrick Käppler and his team. Finally, the terrace offers a breathtaking view of the Seine valley.
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Members' reviews on RESTAURANT DU PAVILLON HENRI IV
3.5/5
27 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in june 2023
Le restaurant du Pavillon Henri IV bénéficie tout d’abord de tous les avantages de ce lieu de prestige : son emplacement dans Saint Germain en Laye à côté du château et de son parc, surplombant la vallée de la Seine et ses alentours. Ensuite, la carte est intéressante, le service tient la route et tout concourt à une très bonne expérience client.
Visited in june 2023
Superbe
Visited in june 2023
Un lieu d'un charme sublime, en revanche la qualité du repas est à revoir: les rougets un peu trop secs et froids; la volaille un peu sèche également; la tarte tatin servie très froide et pourtant c'est le dessert qui se mange tiède. En dehors de cela les plats sont bons, mais manquent de saveurs et de la créativité digne d'un grand chef. Pour la qualité d'assiette les prix sont deux fois plus élevés qu'ailleurs. Certes, on paye le cadre, mais la cloison en bois dans la salle du restaurant est trop simpliste et pas du tout dans le style d'époque ; il tranche l'espace en le rendant étroit voire un peu triste. A la fin du service la cloison a été retirée pour préparer l'espace du petit-déjeuner. Effectivement sans cette cloison la salle devient bien plus grande et plus jolie: pourquoi de ne pas garder cette solution pour les repas du soir ?
En revanche le personnel est très gentil et accueillant.
Pour résumer: à revenir plutôt pour prendre un verre dans le beau et élégant salon.
En revanche le personnel est très gentil et accueillant.
Pour résumer: à revenir plutôt pour prendre un verre dans le beau et élégant salon.
Visited in june 2023
Le restaurant Pavillon Henri iv , c'est un lieu magnifique, les serveurs sont exceptionnels et la cuisine bonne tout simplement
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Malheureusement grande déception sur le choix des produits proposés à la carte. Beaucoup trop simples !
J'ai opté en entrée pour de l'artichaut (même pas le cœur entier, juste 3 morceaux) et en plat la daurade royale accompagnée de fenouille (1 pauvre petit filet).
Les quantités dans les assiettes sont plus que réduites par rapport aux prix plutôt élevés. Nous sommes arrivés à 20h30 et repartis à 23h00 pour une entrée et un plat. L'attente entre les deux beaucoup trop longue !! Le personnel de salle très agréable et plutôt gêné par la situation.
La cuisine classique, française et de saison proposé par le chef me semble être à revoir tant au niveau des quantités que des prix.