Address offering a fish or meat dish and selected takeaway dishes in the heart of Pessac.
Since 2000, Franck Angelaud has been treating us to his address Le Cohé, in the heart of Pessac. The service is attentive and smiling. The recipes are cooked with passion and know-how like the perfect egg, cream of corn, green asparagus and its Iberian ham slivers, a tasty dish; the tender chicken with chorizo, mashed like a garden, thyme juice and slivers of foie gras or the fillet of sturgeon from Gironde, a slightly chocolatey bordelaise sauce with its candied leeks and smoked apple. Whether you opt for a fish or meat dish, the Chef will know how to make you appreciate the products. The Chef also offers a selection of take-away dishes to enjoy at home.
Members' reviews on LE COHÉ
Nous sommes très satisfait du service, plat et ambiance.
2 menus saveurs délicieux servis par un adorable serveur.
Je recommande !!!
le repas était excellent le service irréprochable avec un personnel très attentif prenant le temps de décrire chaque plats en détail.
Seul petit bémol la salle était plutôt bruyante sans être trop gênante on reviendra a coup sur.
Effectivement dès le restaurant est complet mais surtout lorsqu’il y a une grande table 8 à 12 la salle deviens vite bruyante.
Des travaux sont prévu pour améliorer l’acoustique des l’année prochaine.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau.
Du goût, des surprises, un assaisonnement parfait !
Le vin était délicieux et s'accordait parfaitement avec le repas.
C'était notre première fois dans ce restaurant mais certainement pas la dernière.
Le service est au top, les plats sont décrits avec précision. Le personnel efficace et sympathique.
Merci au chef et son équipe.
Nous reviendrons.