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In the Café M of this famous hotel, there is a champagne bar. So what else? Ruinart, Deutz, Dom Perignon, and constantly renewed creations, based on bubbles or not, it is Alexandre Peyraud who sticks there to get off! A similarly famous designer, Pascal Desprez, has made the chic and glam side, natural wood and warm fabrics, black reflections and money, a real place for women, not need to go to the nose, you are naturally pretty in this bubble of soft light!
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on LE CAFÉ M DU HYATT REGENCY MADELEINE
4.1/5
8 reviews
Value for money
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in march 2025
Stopped in for lunch to this cafe on the corner. Lots of people sitting outside so we thought it must be good. Food was okay but nothing too special. Service was okay but needed a few prompt to get us the bill. Not a great beer selection
Visited in december 2024
Le Café M du Hyatt Paris Madeleine m'a transporté dans un univers d'excellence gastronomique. Dans un écrin au raffinement parisien exquis, le Chef Julien Rousseau orchestre une symphonie culinaire qui éveille les sens. Son menu de Noël, proposé à 120€, est une véritable ode à la haute gastronomie française. Chaque assiette révèle une maîtrise technique impressionnante, culminant avec une bûche de Noël qui sublime la tradition pâtissière.
L'élégance du lieu se marie parfaitement avec un service d'exception, où chaque détail est minutieusement pensé. L'ambiance festive, subtilement travaillée, crée une atmosphère enchanteresse qui magnifie l'expérience culinaire. Une adresse d'exception qui mérite sa place parmi les tables incontournables de la capitale pour les fins gourmets en quête d'excellence.
L'élégance du lieu se marie parfaitement avec un service d'exception, où chaque détail est minutieusement pensé. L'ambiance festive, subtilement travaillée, crée une atmosphère enchanteresse qui magnifie l'expérience culinaire. Une adresse d'exception qui mérite sa place parmi les tables incontournables de la capitale pour les fins gourmets en quête d'excellence.
Visited in december 2024
Une excellente adresse avec une belle carte. Les plats sont délicieux et très bien exécutés. Le Carpaccio de Saint Jacques est un délice. Cuisson du poisson parfaite et choix des produits sont d’une très grande qualité. Le service est attentif et efficace.
Visited in december 2024
Aucun respect du client !!! Nous étions les 2 seuls clients dans l'après-midi. Nous avons été servis rapidement et avec courtoisie par une personne.
Nous avons demandé à un autre personnel qui se trouvait là, si le volume de la musique pouvait être un peu diminué car c'était gênant pour la tranquillité de notre conversation. Il nous a répondu que c'était un lieu public et que le volume allait être augmenté !
C'est un comportement absolument inacceptable pour un établissement de ce standing, que nous avions justement choisi pour être au calme.
Nous avons demandé à un autre personnel qui se trouvait là, si le volume de la musique pouvait être un peu diminué car c'était gênant pour la tranquillité de notre conversation. Il nous a répondu que c'était un lieu public et que le volume allait être augmenté !
C'est un comportement absolument inacceptable pour un établissement de ce standing, que nous avions justement choisi pour être au calme.
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Service impeccable, équipe souriante et attentionnée.
On s'est régalées. Je recommande vivement cette belle adresse au cœur de Paris. J'ai hâte de revenir !