Results French cuisine restaurant Paris

PERTINENCE

French cuisine • €€€
4.9/5
• 38 review
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Carte de l'emplacement de l'établissement
29, rue de l'Exposition, 75007Paris, France
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01.45.55.20.96
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2024
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• 2024

Enjoy traditional French gastronomy, revisited with a contemporary twist in a Paris restaurant.

In a sober white setting with a minimalist design - attention, only a few tables, but spaced out - we taste here French haute cuisine concocted by the couple (in town, as well as in the kitchen) Ryunosuke Naito and Kwen Liew. For a lunch, this talented duo, awarded with a Michelin star, sent us from their open kitchen a pan of girolles and mushrooms in parsley with a perfect egg sprinkled with parmesan, a roasted duckling with apples and a melon-lemon mousse-yoghurt soup. A gourmet interlude!

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Members' reviews on PERTINENCE

4.9/5
38 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Marine
Marine
Visited in december 2023
Une expérience culinaire inoubliable. Menu découverte très complet et délicieux. Il nous a été très difficile de déterminer notre plat préféré. Service très attentionné par l’un des deux chefs. Nous reviendrons c’est certain!
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Ardechir D
Ardechir D
Visited in november 2023
J’y ai déjeuné aujourd’hui, ce fût un véritable plaisir ! Une vraie claque, des explosions de saveurs dans tous les sens ! Je recommande vivement ! Le service était au top, le champagne et le verre de rouge délicieux, le poisson avec le caviar un régal, la viande et sa sauce avec le supplément de truffes blanches trop trop bon ! J’ai tout simplement adoré, merci !
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crystal lai
crystal lai
Visited in november 2023
Dans ce petit restaurant blanc, nous nous sommes sentis intimes et confortables, et le service était impeccable.
Le menu du déjeuner, composé de six plats, était sublime. Le chef japonais Ryu a présenté chaque plat avec une touche asiatique.
Je pense que le Pertinence n'est pas loin de passer à 2 étoiles Michelin.
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Herve SUQUET
Herve SUQUET
Visited in november 2023
Merveilleuse expérience... un superbe parcours en 7 plats avec accord mets/vins parfait, tout en permettant des découvertes très intéressantes.
A conseiller encore et encore !
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xianxi ning
xianxi ning
Visited in november 2023
Nous avons déjeuné à trois dans ce restaurant. L'ambiance est feutrée, le service est impeccable, les plats sont délicieux et magnifiquement présentés. Nous avons passé un excellent moment en voyageant parmi les épices et les saveurs. Merci aux deux chefs. Nous allons revenir.
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Paris (75007)

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