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About us "LE COLVERT"
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Opening time and information on LE COLVERT
Open daily for lunch and dinner. Menu: approx. €50. Lunch menu: €29 (other lunch menus €35).
Colvert, un restaurant bistronomique vibrant au cœur de Saint-Germain-des-Prés, où l’élégance germanopratine rencontre une gourmandise assumée.
Dans ce restaurant de quartier, Baptiste Borderie sublime les produits de saison à travers des plats généreux et précis, enracinés dans le terroir français.
Et côté cave ? Une carte de vins riche et éclectique, reflet de l’amour des Becs Parisiens pour les grands crus et les accords parfaits.
Colvert, c’est une table bistronomique vivante, animée par le plaisir de bien recevoir, où chaque service devient une invitation à revenir.
Dans ce restaurant de quartier, Baptiste Borderie sublime les produits de saison à travers des plats généreux et précis, enracinés dans le terroir français.
Et côté cave ? Une carte de vins riche et éclectique, reflet de l’amour des Becs Parisiens pour les grands crus et les accords parfaits.
Colvert, c’est une table bistronomique vivante, animée par le plaisir de bien recevoir, où chaque service devient une invitation à revenir.
Données vérifiées par le propriétaire.
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Members' reviews on LE COLVERT
4.5/5
70 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in may 2025
Sehr eng bestuhlt
Teurer Weißwein kommt ohne Kühler einfach auf den Tisch da dafür kein Platz ist,.auf Bitten kam er in den Kühlschrank und man musste immer zum Nachschenken auffordern , da das Personal überfordert von der Menge der Gäste war.
Essen dafür hervorragend.
Teurer Weißwein kommt ohne Kühler einfach auf den Tisch da dafür kein Platz ist,.auf Bitten kam er in den Kühlschrank und man musste immer zum Nachschenken auffordern , da das Personal überfordert von der Menge der Gäste war.
Essen dafür hervorragend.
Visited in may 2025
Venu un jeudi midi férié. De l'entrée au dessert, de la sauce au sorbet - tout était très bien, de plus les restrictions alimentaires sont prises en compte. Ce n'est pas bruyant ou serré, on n'attend pas plus que de raison. Un rapport qualité prix service remarquable je reviendrai sûrement !
Visited in may 2025
Colvert was awesome! The food was unique, thoughtfully prepared and delicious. The strawberry tarte sablé was absolutely the highlight of the meal - spectacular!!!
Visited in may 2025
前菜还不错，可惜两份主菜的口味都有些让人失望。满满一屋子人，普遍上菜比较慢。特别感谢店员为我们较快的提供了食物，因为小孩子很累。
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Parfait pour le midi