Results French cuisine restaurant Paris

LAPÉROUSE

French cuisine €€€
4.3/5
56 review
Closed - Open to 19h30 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
51, quai des Grands-Augustins, 75006Paris, France Show on map
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2025
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2025

3-star restaurant in Paris offering soups, guinea fowl with bacon, and a classic dessert.

An institution that has seen the cultural elite (but not only) of Paris pass through its private rooms over the years. The first restaurant to have been awarded 3 stars in 1933, Lapérouse has since then experienced various fortunes. To restore its reputation, this splendid house (in terms of decoration) has called on the duo Jean-Pierre Vigato (ex-Apicius) and Christophe Michalak. Seen on the menu on a summer day: sea bass carpaccio, Colette broth with seasonal vegetables, royal sea bream flambéed with absinthe, supreme of poultry with morel mushrooms, to name a few.

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Members' reviews on LAPÉROUSE

4.3/5
56 reviews
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Visited in june 2025
J'ai eu le privilège de dîner récemment chez Lapérouse, cette institution parisienne nichée au 51 quai des Grands-Augustins, et l'expérience fut tout simplement inoubliable. Dès l'entrée, le charme opère : boiseries d'époque, miroirs patinés par le temps et salons privés évoquant les fastes du XVIIIe siècle. Ces alcôves, autrefois fréquentées par des figures emblématiques comme Victor Hugo ou Sarah Bernhardt, offrent une intimité rare et précieuse. Côté cuisine, le chef Jean-Pierre Vigato orchestre une symphonie de saveurs alliant tradition et modernité. J'ai été séduite par le homard bleu rôti, accompagné de ses pinces au corail, et le pigeon tendre nappé d'une sauce diable, des plats qui rendent hommage à la grande gastronomie française. Le service, discret et attentionné, ajoute à la magie du lieu, avec une mention spéciale pour le sommelier Mehdi Zerizer, dont les conseils avisés ont sublimé notre repas.
Lapérouse n'est pas qu'un restaurant, c'est une plongée dans l'histoire, une parenthèse enchantée où le temps semble suspendu. Une adresse incontournable pour quiconque souhaite vivre une expérience culinaire d'exception à Paris.
Visited in june 2025
super resto, cuisine excellente et super ambiance !! je recommande !
Visited in june 2025
Excellent service de Fabien !
Visited in june 2025
Très bonne adresse pour un dîner entre amis, je recommande à 100% !
Visited in june 2025
Très bon moment, excellente adresse !!

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