L'AMBROISIE

We are on our honeymoon in Paris for two weeks. Last night at 8:15 PM, we went to a restaurant for dinner. Since we had heard that the portions were quite large, we were concerned about food waste and initially ordered less. However, the staff insisted that each person must order at least one appetizer and one main course, even though this requirement was not stated on the menu. Additionally, as we are allergic to alcohol, we did not order any alcoholic beverages.

The food was delicious, and we really enjoyed it. However, only two of the staff members provided good service, while the others spoke very quickly and did not seem interested in properly understanding our needs or concerns.

When it was time to pay, the server brought us the bill, and we noticed an extra charge for a bottle of red wine (€180). When we pointed it out, the server did not provide any explanation—whether it was a mistake or a mix-up with another table. They simply brought a corrected bill and the card machine for payment, without any clarification or apology.

Overall, the service quality was inconsistent. The staff did not seem to consider customers’ dietary restrictions and instead focused on aggressively upselling dishes and alcohol. We believe that a Michelin three-star restaurant should not have this level of service.

Un déjeuner dont nous garderons le souvenir très longtemps merci a toute l'équipe. merci aussi pour vos petites attentions et tous les petits plus de ce déjeuner ;o) Service plus que parfait, de l'entrée au dessert un régal, les conseils pour le vin étaient excellent, bref tout nous à enchantées !

Suite à notre visite déjeuner en couple nous étions déjà venu un accueil professionnel une salle de restaurant cosy peut être 15 personnes dans la salle nous avons très apprécié la discrétion des clients qui échange avec beaucoup de attention mais minimum de bruit certainement à cause de leurs éducation nous avons pu profiter pleinement de notre temps et apprécié l’a dégustation le maître d hôtel est dans son rôle un au top tout le monde très attentionné nous avons été renseigné sur la carte avec tous les détails premiers plat escargot pour madame et langoustines pour moi la cuisson des langoustines est absolument parfaite j avais déjà dégusté cette assiette lors d une précédente venu quand découper et déguster votre langoustines vous savez pourquoi vous êtes la la perfection madame a pris le homard une assiette très copieuse homard cuit à la perfection avec petits légumes elle s est regardé d avoir la chance de pouvoir déjeuner dans ce restaurant mon agneau avec ces petits légumes m as donné un très grand moment de bonheur on touche la perfection pour les desserts le chocolat et soufflé praliné simple mais encore une fois au cordeau amandes et madeleine tièdes le café est comme en Italie parfait jolie carte des vins avec des vins au verre judicieusement choisi en partant nous avons eu la chance de serrer la main du chef nous l avons bien sûr féliciter il doit avoir l habitude nous restons très impressionné par le talent l organisation d un telle établissement de rester au sommet tous les services depuis de nombreuses années une performance exceptionnelle nous sommes venu pour un moment de bonheur nous l avons trouvé merci à tout l équipe

It's the best of all the food I've ever had in France. I liked it when it wasn't served as a course, but I chose what I wanted to eat.

My wife and I had an excellent meal at l'ambrosie! Each course was fantastic, with specific highlights of the night including the Brioche with Caviar, the Langoustine in Curry Sauce, and the Sweetbreads with Asparagus. We speak very little French, but the staff was very kind and treated us well as they engaged with us in English. We will definitely return during our next visit to Paris!