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About us "Camélia"
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Opening time and information on Camélia
Horaires d'ouverture :
Lundi : 07:00 - 23:00
Mardi : 07:00 - 23:00
Mercredi : 07:00 - 23:00
Jeudi : 07:00 - 23:00
Vendredi : 07:00 - 23:00
Samedi : 07:00 - 23:00
Dimanche : 07:00 - 23:00
Lundi : 07:00 - 23:00
Mardi : 07:00 - 23:00
Mercredi : 07:00 - 23:00
Jeudi : 07:00 - 23:00
Vendredi : 07:00 - 23:00
Samedi : 07:00 - 23:00
Dimanche : 07:00 - 23:00
Nous parlons : Anglais, Francais
Nous acceptons les moyens de paiement suivants : American Express, Discover, MasterCard, Visa
Hommage aux fleurs éponymes qui embaument le Jardin de l'hôtel aux beaux jours, le restaurant Camélia est un lieu très lumineux, imaginé comme le prolongement du jardin intérieur. Ici, Thierry Marx a souhaité proposer une cuisine dans l'air du temps, simple, accessible et lisible. Le Camélia s'inspire des grands classiques de la cuisine Française avec un menu resserré autour de l'ingrédient comme élément majeur. On y retrouve des produits français travaillés par un Chef de formation planétaire dont l'approche du produit est influencée par sa connaissance du Japon.
Soucieux de n'employer que des produits ultra-frais et de saison, notre chef élabore des plats savoureux et dans l'air du temps. Une large sélection de petits déjeuners est proposée pour satisfaire tous les goûts. Thierry Marx a concocté la formule « Daily Marx », un choix de plats de saison servis au déjeuner, de 12 h 30 à 14 h 30 du lundi au vendredi.
Ouvert tous les jours de 7h à 22h30, le Camélia peut accueillir 60 convives. A la carte ou sous forme de buffet, le petit-déjeuner est servi de 7h à 11h. Aux beaux jours, le Jardin sert jusqu'à 50 couverts.
SPÉCIALITÉ DU MENU
• Le risoni de calamar
À l’encre, tagliatelles de seiches, légumes croquants
Soucieux de n'employer que des produits ultra-frais et de saison, notre chef élabore des plats savoureux et dans l'air du temps. Une large sélection de petits déjeuners est proposée pour satisfaire tous les goûts. Thierry Marx a concocté la formule « Daily Marx », un choix de plats de saison servis au déjeuner, de 12 h 30 à 14 h 30 du lundi au vendredi.
Ouvert tous les jours de 7h à 22h30, le Camélia peut accueillir 60 convives. A la carte ou sous forme de buffet, le petit-déjeuner est servi de 7h à 11h. Aux beaux jours, le Jardin sert jusqu'à 50 couverts.
SPÉCIALITÉ DU MENU
• Le risoni de calamar
À l’encre, tagliatelles de seiches, légumes croquants
Données vérifiées par le propriétaire.
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Members' reviews on Camélia
4.5/5
20 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Nous reviendrons assurément,
Les plats proposés étaient bons, mais rien ne sortaient vraiment de l’ordinaire. Le prix des boissons (vin, champagne et eau) était très (voir trop) élevé.
La cadre est vraiment magnifique mais malheureusement, la salle est assez bruyante et le service pas vraiment à la hauteur.
Le style et la décoration sont de très bons goûts. C’est calme et chic.
Les plats sont excellents. Des produits simples travaillés avec goût et originalité.
Petit plus de la soirée : Mr Thierry Marx nous a fait l’honneur de sa présence à la fin du repas, nous a salué et s’est assuré que nous passions une bonne soirée.
Nous étions venus pour l’anniversaire de mon compagnon, nous ne sommes vraiment pas déçus et nous reviendrons pour goûter la nouvelle carte !