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Members' reviews on LA SCÈNE THÉLÈME
4.4/5
43 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in january 2024
Tout était très savoureux
Visited in january 2024
Superbe cuisine personnel agréable et souriant
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Visited in january 2024
J'y suis allé pour mon anniversaire et ce fut une expérience très agréable. La nourriture était délicieuse et très bien présentée.
Visited in january 2024
Je donnerais à la cuisine française d'un chef japonais une note de 10000 sur 100. La façon dont les légumes et le poisson sont cuits, la façon dont le bouillon est utilisé, la façon dont le plat est assemblé, la structure du menu - dans l'ensemble, c'est le moment le plus satisfaisant que j'ai passé à Paris. Les restaurants français à Paris peuvent être un défi si l'on ne parle pas français, mais le service à la clientèle était excellent et, même si c'était mon premier voyage à Paris, je me suis sentie très à l'aise.
Le chef ne souhaite peut-être pas que le restaurant soit populaire auprès des touristes japonais, mais le déjeuner est abordable par rapport à d'autres restaurants étoilés et je le recommande vivement à un débutant à Paris comme moi.
Dans l'ensemble, ce fut une excellente expérience. J'y retournerai sans aucun doute !
Le chef ne souhaite peut-être pas que le restaurant soit populaire auprès des touristes japonais, mais le déjeuner est abordable par rapport à d'autres restaurants étoilés et je le recommande vivement à un débutant à Paris comme moi.
Dans l'ensemble, ce fut une excellente expérience. J'y retournerai sans aucun doute !
Visited in january 2024
Excellent. La Pavlova en dessert est mémorable.
Salle raffinée quoique d'ambiance un peu froide (salle du fond).
Belle cave mais vins au verre plutôt chers.
Salle raffinée quoique d'ambiance un peu froide (salle du fond).
Belle cave mais vins au verre plutôt chers.
Visited in december 2023
Etoile Michelin bien méritée. La nourriture était excellente et le service exceptionnel. Nous avons commandé le repas dégustation à 7 plats. Le dîner a duré 3 heures et les plats sont arrivés à intervalles réguliers, sans trop d'attente entre chaque plat. J'aimerais revenir ici la prochaine fois.
Visited in december 2023
Près de l'Arc de Triomphe se trouve le restaurant 1 étoile Michelin La Scène Thélème. Le restaurant se veut tellement un théâtre culinaire qu'il dispose non seulement d'une scène littérale qui accueille les théâtres du soir, mais aussi d'une assiette théâtrale pour chaque plat du repas. Par exemple, alors que tous les restaurants Michelin offrent une petite récompense après le dessert, La Scène Thélème n'a pas laissé passer cette occasion et a tout de même livré un ensemble coloré.
Délicieux comme sa présentation visuelle, les plats sont un spectacle dans lequel son casting d'ingrédients japonais traditionnels comme le shiitake dans une interprétation de la cuisine française moderne avec l'influence claire du chef japonais. Le service était malheureusement un peu défectueux, mais dans l'ensemble, c'est un spectacle que je recommanderais.
Délicieux comme sa présentation visuelle, les plats sont un spectacle dans lequel son casting d'ingrédients japonais traditionnels comme le shiitake dans une interprétation de la cuisine française moderne avec l'influence claire du chef japonais. Le service était malheureusement un peu défectueux, mais dans l'ensemble, c'est un spectacle que je recommanderais.
Visited in december 2023
C’est un restaurant étoilé correct. La deco, l’ambiance, la service et la cuisine sont just cohérents ensemble, minimaliste et efficace.
Visited in december 2023
Le cadre et le service sont à la hauteur .
Sur le plan culinaire, mes papilles n ont pas voyagé comme je l aurais souhaité . Un peu déçue quand même
Sur le plan culinaire, mes papilles n ont pas voyagé comme je l aurais souhaité . Un peu déçue quand même
Visited in december 2023
Bon restaurant Michelin - certains plats du menu dégustation étaient délicieux (boule de volaille, desserts), d'autres étaient bons mais pas exceptionnels par rapport à des gammes de prix similaires (L'orangerie ou Fleur de pavé par exemple).
Le service était agréable, le décor un peu impersonnel.
Dans l'ensemble, ce n'est pas un mauvais choix, mais ce n'est pas un favori
Le service était agréable, le décor un peu impersonnel.
Dans l'ensemble, ce n'est pas un mauvais choix, mais ce n'est pas un favori
Visited in december 2023
Expérience mitigée : menu imposé le samedi soir avec la dégustation de 7 plats ( ce qui n'est pas le cas en semaine) et fort mal expliqué sur le site du restaurant. Cuisine raffinée voir sophistiquée au point de perdre au final l'objectif de la dégustation : le plaisir des papilles. La découverte des vins associés à ce menu n'est pas inoubliable. Côté service irréprochable tant au niveau du maître d'hôtel que du sommelier, par contre surprise très désagréable à la fin du diner lorsque la personne nous portant l'addition (tout de même à 4 chiffres) vous glisse à l'oreille que le restaurant ferme dans dix minutes (et ce bien avant minuit). Le cadre reste simple voir tristounet, mais l'écart entre les tables permet une certaine intimité.
Visited in december 2023
Nous avons réservé via une Smartbox, et tout s'est parfaitement déroulé, du début à la fin.
Un vrai bonheur, les plats étaient excellents et le service impeccable !
Nous avons adoré notre soirée.
Un vrai bonheur, les plats étaient excellents et le service impeccable !
Nous avons adoré notre soirée.
Visited in december 2023
Excellente cuisine, un des meilleurs étoilés qu'on ai fait!
Visited in december 2023
Une expérience unique. Cuisine d'une finesse extraordinaire accompagnée d'un sommelier au moins aussi bon que le chef. Des combinaisons extrêmement audacieuses de plats et de boissons rendent l'aventure culinaire encore plus savoureuse. Unique, irremplaçable, inoubliable.
Visited in december 2023
Pour commencer, je dois dire que nous avons connu de nombreux restaurants Michelin de toutes catégories.
Mon mari et moi avons déjeuné ici pour célébrer notre anniversaire avant notre soirée. Le restaurant était beige et simple.
Pour commencer, on nous a servi trois amuse-bouche. Le premier, à base de pommes de terre, avait un goût "très sec/ancien". Mon partenaire a connu la même chose.
Les autres plats étaient corrects, mais c'est tout.
Les dégustations de desserts n'avaient rien de spécial. L'un des desserts était une fiole de liquide rouge sucré, qui était littéralement trop sucré et assemblé sans aucun effort. On aurait dit une boisson aux fruits pour enfant.
Je ne recommanderais pas ce restaurant Michelin. Dépensez votre argent dans un autre.
Mon mari et moi avons déjeuné ici pour célébrer notre anniversaire avant notre soirée. Le restaurant était beige et simple.
Pour commencer, on nous a servi trois amuse-bouche. Le premier, à base de pommes de terre, avait un goût "très sec/ancien". Mon partenaire a connu la même chose.
Les autres plats étaient corrects, mais c'est tout.
Les dégustations de desserts n'avaient rien de spécial. L'un des desserts était une fiole de liquide rouge sucré, qui était littéralement trop sucré et assemblé sans aucun effort. On aurait dit une boisson aux fruits pour enfant.
Je ne recommanderais pas ce restaurant Michelin. Dépensez votre argent dans un autre.
Visited in november 2023
Nous avons passé un excellent moment au Scene Theleme ! La nourriture était excellente, tout comme le service. Nous avons essayé le menu dégustation à 5 plats avec l'accord des vins et nous avons vraiment apprécié tout cela
Visited in november 2023
Excellent restaurant étoilé au guide Michelin. La touche japonaise apporte la douceur et la fraîcheur aux plats hautement délicats de la cuisine française.
Visited in november 2023
Merveilleux dîner. Les plats sont d'une grande finesse tout en faisant preuve d'originalité et de caractère. Le service est hyper attentionné sans être pesant. La grande classe.
Visited in november 2023
Rien de mauvais mais rien d'extraordinaire, la sensibilité japonaise sans l'acide.
Visited in november 2023
Second repas dans ce restaurant chic, mais très déçue que l’on me resserve certains mets mangés 2 ans auparavant et dont j’ai des photos identiques.
La décoration étant quasi inexistante, l’ambiance générale est plutôt tristounette.
La décoration étant quasi inexistante, l’ambiance générale est plutôt tristounette.
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Visited in october 2023
Excellent repas
En revanche, positionnement des tables à revoir : un restaurant de ce standing et de ce prix se doit de proposer un TOUT à la hauteur, or là mon mari avait un mur à sa gauche et un face à lui (derrière moi) et même chose pour tous les autres couples (au moins une personne était obligatoirement face au mur). Il faut impérativement revoir la disposition des tables.
Le repas était, je le redis, excellent : notamment la lotte et son riz koshihikari, beurre de yuzu (nous avons pris le supplément caviar dessus). Vins un peu trop chers.
Très bon service.
En revanche, positionnement des tables à revoir : un restaurant de ce standing et de ce prix se doit de proposer un TOUT à la hauteur, or là mon mari avait un mur à sa gauche et un face à lui (derrière moi) et même chose pour tous les autres couples (au moins une personne était obligatoirement face au mur). Il faut impérativement revoir la disposition des tables.
Le repas était, je le redis, excellent : notamment la lotte et son riz koshihikari, beurre de yuzu (nous avons pris le supplément caviar dessus). Vins un peu trop chers.
Très bon service.
Visited in october 2023
raffiné, novateur, élégant, service attentionné, cadre confortable, spacieux, simple, un peu tristounet. Carte hermétique pour le profane, ne pas oublier son dictionnaire. Mais les conseils du serveur y remédie. Excellente expérience!
Visited in october 2023
La nourriture est incroyable, nous avons pris la dégustation complète. La salle est agréable et calme. Aucune explication n'a été donnée quant au déroulement de notre expérience œnogastronomique. Les accords mets-vins étaient variables, le vin et le saké excellents. La bière aigre était dégoûtante et lorsque je l'ai expliqué, on ne m'a pas proposé d'alternative. Ce restaurant n'avait aucun sens de l'hospitalité. Le service était froid, robotique et ne participait pas à l'expérience. Lorsque nous avons payé notre note, on nous a laissé partir en nous disant au revoir à la dernière minute, alors que nous étions sur le point de franchir la porte. Un repas au restaurant devrait être une expérience totale, mais le personnel froid et désintéressé, ainsi que l'accord désagréable des vins, ne nous laissent pas de bons souvenirs pour les 400 euros que nous avons dépensés ici.
Visited in october 2023
le pire restaurant. la nourriture est insipide et le service est épouvantable.
le serveur en charge a oublié de nous servir notre plat, nous avons donc attendu plus de 40 minutes pour le dessert du menu.
la table suivante qui est arrivée plus tard que nous a fini son repas en premier.
la nourriture est mauvaise et le service est épouvantable.
nous avons même laissé de la nourriture derrière nous.
je ne le recommande pas, j'ai envie de le mettre en pièces.
comparé au tayu bung.
le serveur en charge a oublié de nous servir notre plat, nous avons donc attendu plus de 40 minutes pour le dessert du menu.
la table suivante qui est arrivée plus tard que nous a fini son repas en premier.
la nourriture est mauvaise et le service est épouvantable.
nous avons même laissé de la nourriture derrière nous.
je ne le recommande pas, j'ai envie de le mettre en pièces.
comparé au tayu bung.
Visited in october 2022
Seconde visite à ce restaurant fabuleux avec une étoile largement méritée (bientôt la deuxième?). Les saveurs sont raffinées avec l’utilisation subtile de techniques japonaises (charbon binchotan, chawamushi entre autres). Le menu 6 services avec les vins proposés fut une expérience exceptionnelle.
Visited in october 2022
Excellente cuisine, dommage que le service ne soit pas à la hauteur: les enfants servis avant leurs grands-parents et parents, les plats déposés non expliqués..
L’ambiance quant à elle a été plombée par le bruit sempiternel des talons des serveuses sur le parquet…
L’ambiance quant à elle a été plombée par le bruit sempiternel des talons des serveuses sur le parquet…
Visited in october 2022
Excellent repas, mention spéciale pour les desserts absolument exceptionnels
Visited in september 2022
autres convives un peu bruyant ( asiatiques)
Visited in september 2022
Superbe expérience culinaire au fil des 5 assiettes (avec en fait 3 petites intermédiaires pour la surprise). Les goûts sont incroyables des amuses bouches au dessert. Champagne et vin de qualité proposés. Le service est très bon et toujours à l’écoute. Petite cerise sur le gâteau : une attention pour l’anniversaire de ma femme au moment du dessert, sans que je sois au courant. Effet garanti! Je recommande absolument
LA SCÈNE THÉLÈME
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- Open to 19h30
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The best at Paris and around
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Dessert très rafraîchissant, première étape intéressante mais peut être un peu légère.
Fermeture à 23h00.