BELLE-ISLE SUR RISLE
Restaurant in the heart of a superb green setting in a timeless location in Pont-Audemer.
In the heart of a superb green setting surrounded by the Risle, this 19th-century Norman manor house stands in a timeless setting. Two beautifully decorated lounges allow you to comfortably open the evening with an aperitif. We sit down to eat: the seasonal cuisine developed by its young chef Armand Malandain, who worked at the Crillon, is a subtle blend of flavours, enhanced by a touch of spice and originality. Since 2008, the master chef has been passionately working behind the stoves of this gourmet restaurant, which in 2017 obtained the remarkable Table label presided over by Alain Ducasse. A gourmet advice for lovers: the plate of fresh and aged Norman cheeses, particularly generous and appreciated.
For the anecdote, an episode of the series Chez Maupassant, broadcast between 2007 and 2011 on France 2, was shot in this jewel nestled on an island of Risle.
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Le parc qui entoure le château est tout simplement somptueux, abritant des arbres centenaires tels que des hêtres pourpres et un cèdre majestueux.
Ce lieu regorge d'histoires datant du 19ème siècle.
La gastronomie proposée a été un véritable régal. Les tortellini et le filet de bœuf sont des incontournables que je recommande vivement. Pour les amateurs de cocktails, je recommande le Belle-Isle Mule: la spécialité de la maison !
En plus du cadre enchanteur, le personnel a constamment fait preuve d'une attention exceptionnelle. L'atmosphère chaleureuse rend l'expérience encore plus mémorable, créant une ambiance où l'on se sent véritablement chez soi.
Je recommande vivement un séjour dans cet hôtel pour ceux qui recherchent non seulement le confort et la gastronomie, mais aussi une immersion dans l'histoire et la sérénité de ce lieu d'exception.