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COOPÉRATIVE DES REBELLES

Cheese factory – Dairy
3.3/5
• 25 review
Closed - Open to 08h30 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
55, Grande-Rue, 39460Foncine-Le-Haut, France
•
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03.84.51.92.46
2024
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• 2024

An atypical cooperative that reflects the determination of a community of farmers to preserve the quality of their cheeses

In Foncine-le-Haut, a cheese cooperative bears an evocative name: the Coopérative des Rebelles. This name reflects a tumultuous history, marked by the resistance of some farmers to a change of status in 2007. Today, this cheese dairy proudly defends its cooperative identity, run entirely by ten farmers who produce milk, from raw to finished product. In addition to production, the farmers are responsible for maturing and distributing the cheeses, in particular Comté, the region's flagship product.

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Members' reviews on COOPÉRATIVE DES REBELLES

3.3/5
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Céline R.
Céline R.
Visited in april 2023
Une superbe fromagerie, avec de super fromage et de charcuterie ! l’accueil au top on a demandé des renseignements qu’on a eu avec le sourire ????
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Christine J.
Christine J.
Visited in april 2023
Nous avons visité la fabrique de Comté.
Visite très intéressante. Nous avons reçu un accueil très sympathique.
Très bons produits
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Alexis B.
Alexis B.
Visited in march 2023
Mauvais accueil ce matin : pas de Bonjour, c'est à moi de rassembler les parts de fromage, pas de merci...
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Sandrine L.
Sandrine L.
Visited in february 2023
Je n'ai pas encore goûté les fromages. Je ne doute pas qu'ils seront excellents.
Par contre l'accueil de la boutique ne donne qu'une envie : fuir !
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françoise b.
françoise b.
Visited in february 2023
Je vous retire deux étoiles par rapport a l accueil de la dame au cheveux rose. Dimanche on vient d arriver, on demande du comté pour fondue tout râper. Repose mais il faut commander la veille il me reste 1kg 300 environ pour finir le dimanche matin il étais 10h.elle serre quand même un peut 1kg sur la balance il y a 30 game de trop. Je lui dit c est bon je prend.
Reponse non. Je retire les 30 grammes pour autre personne.
Du coup maman lui répond mais ne vous plaignez pas vous vendez.
Je trouve cela fou une fruitière pas de rabe. De comté râper. Car elle a dit j ai pas le temps dans rapper la total.
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Foncine-Le-Haut (39460)

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