2024
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For some thirty years, the Mattei family, parents and sons, have been making traditional sheep's and goat's cheeses. The milk is collected every morning from around twenty producers on the eastern plains and in the Castagniccia region, before being transformed into various soft cheeses and brocciu. A filetta means "fern" in Corsican, and with good reason: a hint of fresh fern is added to each cheese as a signature. You'll find an online store and great cheese recipes on the website!
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Members' reviews on A FILETTA
4.4/5
10 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
Visited in august 2023
Je recommande vivement de visiter cette fromagerie qui vient d'ouvrir un charmant petit magasin...Très bon accueil, belle présentation de divers produits corses...A visiter...????????
Visited in july 2023
Je conseille fromage très bon et la patronne sympathique
Visited in april 2023
Bonjour,
J'ai acheté 2 fromages le 01 avril au salon de la gastronomie à Metz. Un des fromages est immangeable, il baignait dans un jus nauséabonde et le fromage avait le goût de l'ammoniaque. Rien à voir avec celui goûté sur le stand. A t il mal était conservé pendant le transport ?
Je suis vraiment déçu et comment perdre 30€ pour 2 fromages sachant que le produit a pris 5€ d'augmentation pour le salon (voir prix moins cher sur leur site).
J'ai acheté 2 fromages le 01 avril au salon de la gastronomie à Metz. Un des fromages est immangeable, il baignait dans un jus nauséabonde et le fromage avait le goût de l'ammoniaque. Rien à voir avec celui goûté sur le stand. A t il mal était conservé pendant le transport ?
Je suis vraiment déçu et comment perdre 30€ pour 2 fromages sachant que le produit a pris 5€ d'augmentation pour le salon (voir prix moins cher sur leur site).
Visited in march 2023
Produits de qualité très bon accueil entreprise très propre
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Sympathie et gentillesse sont aussi présents !