DOMAINE DE MURTOLI ^{* * * * *}

Très joli domaine. Malheureusement trop grand pour pouvoir se déplacer à pieds dedans. Chambre magnifique et immense. Plage avec dune donc pas simple d’accès pour se baigner.
Petit déjeuner très bon mais léger.
Très bonne cuisine pour chacun des restaurants.
Le personnel est très gentil. Petites négligences aux messages reçus par la réception avec des fautes d’orthographes. Personnel très jeune au restaurant de la plage qui peut décrédibiliser le service du domaine.
Petite altercation dès notre premier jour avec le chef plagiste, il nous a laissé 45 minutes sans transats à notre arrivée l’après midi. Sous prétexte qu’on devait réserver par la conciergerie or nous venions d’arriver nous étions pas au courant du fonctionnement et cela s’est avéré être faux. Il nous a très mal parlé et nous a mit la faute. Il nous a dit qu’il ne pouvait pas déranger des personnes qui avaient plusieurs transats inoccupés puisque ces personnes venaient 3 semaines par an au domaine contrairement à nous. Nous avons été très choquées de son comportement et cela nous laisse malheureusement une mauvaise note sur cette expérience.

J'habite à 20 minutes en voiture et je n'y étais jamais allé jusqu'à présent. Finalement je suis vraiment content d'avoir fait ma propre expérience. Quand vous arrivez à la grille, il faut appuyer sur le bouton pour être en relation ave les réceptionnistes puis vous avez une piste où il convient de rouler à maxi 30km/h car elle peut s'avérer être ravinées et il y a bcp de tressautements. Prenez de préférence une voiture haute pour l'empruter sinon cela risque d'accrocher. Mais la piste n'est pas tellement accidentée et contribue à l'expérience Murtoli car en roulant doucement vous verrez toute la faune du domaine : sangliers, marcassins, cochons noirs, vaches, belette ou furet et même des lièvres ! Les paysages dès la route sont super beaux avec la mer ou la montagne en arrière-plan. La signalétique suffit largement aux différents embranchements. La route n'est pas étroite, on peut se croiser facilement. Côté plage, il y a un parking où les voitures sont protégées du soleil. Dès le matin, les employés s'affairent en aménagant la plage et nettoyant les transats. Les transats sont par 2,3,5 etc ce qui permet de limiter à son groupe sans être collés aux autres clients. La plage est superbe et l'entrée dans l'eau n'est pas raide du tout. A droite il y a très peu de vagues mais si vous commencez à partir à gauche, il peut y avoir des rouleaux d'écumes. La promenade est sympa sur la plage d'erbaghju et il y a très peu de personne car pas facilement accessible au public. On peut aussi se baigner dans l'ortolu qui est un fleuve propre. Ça permet de varier de l'eau salée.
Le restaurant de la plage est très bon. Les serveurs sont réactifs et ne nous pressent pas. On a même la possibilité de déjeuner les pieds dans l'eau du fleuve ce qui est super agréable avec également les canards en voisins de table. Bien sûr ce qui est plaisant aussi c'est le fait de côtoyer des personnes publiques. Cela donne l'impression d'être sur un lieu de privilégiés. Ce qui m'a le plus marqué, c'est la quiétude du lieu car on y est vraiment tranquille. À cette période, il n'y avait pas grand monde et très peu de passage d'hélicoptère. La prochaine fois, je testerai le spa qui doit s'avoir s'apprécier aussi et cet hiver je testerai bien la table de la grotte. Ensuite, je suis allé voir aussi la crique qui est à 20min à pied de la plage et c'était top car il n'y avait personne et elle est naturellement en face du lion et de la tour de Roccapina. J'ai beaucoup aimé aussi la table de la ferme en termes de décoration, de gastronomie, d'ambiance piano bar avec et les conseils du barman pour les cocktails création par exemple. J'ai bien aimé aussi discuter avec Santa qui a une superbe chevelure. Je trouve ça bien que les enfants fassent perdurer ce bijou visuel et gastronomique tout en étant un havre de paix.

Nous y avions séjourné il y a plusieurs années et avions adoré, les mets des restaurants étaient exquis avec plusieurs choix différents tous les soirs. |Nous avons commencé par un apéritif avec alcool, pratiquement inexistant, en revanche les glaçons bien présents. Menu unique. Pourquoi pas, mais nous nous attendions à manger des plats un peu différents et travaillés au vu de la prétention gastronomique et du prix. Des aubergines à la bonifacienne, servies partout dans la Corse du Sud et pas plus exceptionnelles que dans d'autres restaurants, et la suite, des œufs au plat avec la même sauce que les aubergines passés au four. Waouh, comme à la maison! On dira que la crème caramel était très réussie. Le personnel, peut-être des stagiaires, surtout le sommelier à qui on demande un vin nature ou bio et qui nous ramène une bouteille d'agriculture raisonnée en nous mentionnant que, si mal de tête, il avait du doliprane. Aucune carte des vins. Et il vendait le même vin aux tables attenantes alors que la cave que l'on voit depuis la salle derrière une vitre abritait une multitude de vins. Pour terminer les plats, ainsi que l'addition ont été envoyés avec une rapidité mieux que dans un fast food. En conclusion, le lieu est toujours aussi beau, mais peut-être que l'extension de la terrasse, juste magnifique, demande certainement à être rentabilisée. . C'est réussi avec des oeufs au plat.|Nous n'y retournerons jamais.

Très beau cadre mais pas à la hauteur de ce que l'on est en droit d'attendre d'un 5 étoiles. Tout d'abord le personnel n'est pas très sympathique d'une manière générale. Nous avons résidé dans une suite de l'hôtel (pas dans une des bergeries), la décoration est magnifique jusque dans les moindres détails. Mais nous avions une suite en duplex et il fallait tout le temps monter les escaliers, je n'ai pas particulièrement apprécié cela.|Le petit déjeuner est NUL, il n'y a pas d'autre adjectif pour le qualifier : il est frugal, pas de choix (c'est-à-dire servi à table) et si vous demandez une 2ème boisson chaude, elle est rajoutée sur la note ! A 1600 € la nuit, je pense que mon 2ème café peut être offert !|Les restaurants sont bien et très différents au niveau de l'ambiance : le gastronomique, la grotte et la plage. Celui de la plage propose le dimanche un brunch très réussi : 200 € par personne sans les boissons ....|La plage est très loin de l'hôtel, environ 20 minutes de piste, il ne faut pas avoir oublié sa crème solaire !

Quelle hérésie !!!!|N'accepte pas les enfants, pas de chiens, un quota de personne pour les repas. Avec toutes ces règles si seulement le personnel était compétent....|Et non, le cadre ne fait pas tout......|Désolant, un peu d'humilité...