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Une expérience unique et humaine. En avril dernier, nous avons été reçus par Thomas et Nicolas qui nous ont présenté l’exploitation, de la confection de la charcuterie à sa dégustation et en passant par la visite du pré des vaches et des porcs en liberté.
Un magnifique souvenir et une charcuterie unique!
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CHEZ PAUL-ANTOINEManager
12/10/2023 at 17:41
Merci Lilou pour ce message encore enthousiaste 8 mois après !
A une prochaine fois sans doute.
Nous avions réservés 2 x dortoirs pour 2x couples en février à notre arrivée en septembre, on nous donne un dortoir à 6 avec d autres . Il a fallu négocier pour obtenir un dortoir à 4 . Dortoir de petites taille avec impossibilité pour un adulte de dormir sur la couchette du haut. Dortoir bruyant , peu aéré , je n ai pas pu dormir.
Repas qui reste de bonne qualité. Patron qui vent son fromage par manque de désert. Rapport qualité prix moyen avec des prix qui font fuir les randonneurs du Mare à Mare Centre peu fréquenté par manque d offres d hebergement.
Patron qui se donne un fausse image de sympathie.
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CHEZ PAUL-ANTOINEManager
09/25/2023 at 08:11
Effectivement les chambres de 4 sont petites et c'est pourquoi nous vous avions mis dans le grand dortoir beaucoup plus aéré avec terrasse privative et climatisation mais vous n'avez même pas voulu voir le lieu. Nous avons déplacé des personnes pour que vous soyez dans une chambre de 4.
Je n'étais pas présente pour vous accueillir et je m'en excuse et mon mari prend facilement la mouche. Quant au rapport qualité prix je pense que 55 € le repas la nuitée et le petit déjeuner ce n'est pas abusé !
Vos compagnons avaient l'air plus satisfaits que vous effectivement.
Désolée pour cet accueil décevant pour vous.
Excellent !!!Je recommande le filet mignon avec la sauce "à la châtaigne" et l'apéritif à la fleur de sureau. On s est régalé ! Accueil familial pour une soirée réussie !
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CHEZ PAUL-ANTOINEManager
09/05/2023 at 01:10
Merci Marie-Luce toujours un plaisir de vous recevoir.
C'est avec un grand plaisir que nous recommandons cet établissement .
Accueuil chaleureux , gentillesse , excellent repas copieux : soupe corse , plume de porc sauce châtaigne , un régal !
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CHEZ PAUL-ANTOINEManager
09/01/2023 at 09:37
Merci Philippe et volontiers à une prochaine fois.
Petite auberge sympa dans un petit village typique corse. Nous avons pris un tournedos super tendre et le fromage local avec son caractere. Repas du jour tres copieux. La patronne nous a très bien recu. Prix pratiqué dans la moyenne. Authentique à découvrir...
Paul-Antoine est un personnage incontournable de Guitera-les-bains. Sa femme et lui sont d'une gentillesse et bienveillance qui réchauffent le cœur. On y mange bien, on s'y sent bien.
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CHEZ PAUL-ANTOINEManager
06/10/2023 at 23:24
Merci Benjamin, l'accueil est dans les deux sens, ce sont des personnes comme vous qui font aussi l'ambiance du lieu!
Si l'envie de visiter le Haut Taravo,arretez vous à Guitera les bains et la vous vous posez chez Paul antoine!la suite n'est qu'un moment délicieux et bon appétit !!
Le top ! Allez-y les yeux fermés. Vous vous régalerez des plats préparés par Paul-Antoine et des desserts maison de Geneviève. Une adresse incontournable pour les randonneurs du mare a mare centre et les touristes de passage. Je recommande.
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CHEZ PAUL-ANTOINEManager
06/01/2023 at 09:25
Roland le belge....une fidélité depuis plus de vingt ans! Que dire?
Avec un groupe de 4, j'y ai passé une nuit sur le Mare a Mare Centre.
Meilleur gîte du parcours ! Une très grande hospitalité et un excellent repas. Geneviève est allée jusqu'à nous prêter sa voiture pour dépanner un blessé. Merci encore !
l'accueil de vrai Corse, convivialité et cuisine maison plus la pizza au feu de bois l'apéro bien sûr, la charcuterie artisanal de la famille et les fromages au senteur du maquis et un petit dessert accompagné d'une liqueur de Myrte.
Authenticité, qualité des produits locaux,accueillants et genereux. Polo et sa femme forment un duo de talent. Inscrite dans les traditions de l Corse authentique transmis de mère Catherine en fils la cuisine de Paul Antoine reste une expérience forte inoubliable!
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CHEZ PAUL-ANTOINEManager
09/28/2022 at 10:04
Merci ça fait plaisir que l'authenticité des produits et de la cuisine soit reconnue par d'authentiques hôtes !
Nous y sommes allés 2 fois et toujours un accueil très agréable.
Les plats sont succulents et très copieux.
Bonne ambiance entre les clients et les propriétaires nous avons passé un excellent moment.
N hésitez pas à vous arrêter chez Paul Antoine.
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CHEZ PAUL-ANTOINEManager
09/18/2022 at 15:38
Merci Eliane.
Jamais 2 sans 3 dit on!
Avec plaisir en tout cas.
Gites d' étape très agréable avec un accueil d 'une gentillesse. chambre avec lit superposer de 2 et 3 étages avec un lit double , bien aménagée ,confort nickel repas délicieux et petit déjeuner parfait. Passer un agréable moment.dans ce gîte, je recommande sans soucis .
En tant que guide de rando belge sur la Corse sur le Gr20 et autres sentiers de randonnée, j'invite les groupe belges et autres, randonneurs, cyclistes ou motards à poser les sacs au gîte de Guitera (sentier Mare a Mare centre) tenu par Paul-Antoine et sa charmante compagne Geneviève. Outre un accueil chaleureux, vous y découvrirez une cuisine authentique basée sur les produits locaux ainsi qu'une charcuterie maison. Paul-Antoine est un magicien des fourneaux et vous fera découvrir son sanglier grillé aux saveurs du maquis. Une adresse à ne pas manquer : vous y reviendrez !! Roland le guide belge
Un magnifique souvenir et une charcuterie unique!
A une prochaine fois sans doute.
Volontiers une prochaine fois.
Repas qui reste de bonne qualité. Patron qui vent son fromage par manque de désert. Rapport qualité prix moyen avec des prix qui font fuir les randonneurs du Mare à Mare Centre peu fréquenté par manque d offres d hebergement.
Patron qui se donne un fausse image de sympathie.
Je n'étais pas présente pour vous accueillir et je m'en excuse et mon mari prend facilement la mouche. Quant au rapport qualité prix je pense que 55 € le repas la nuitée et le petit déjeuner ce n'est pas abusé !
Vos compagnons avaient l'air plus satisfaits que vous effectivement.
Désolée pour cet accueil décevant pour vous.
Accueuil chaleureux , gentillesse , excellent repas copieux : soupe corse , plume de porc sauce châtaigne , un régal !
Je prends tout de même le compliment.
Meilleur gîte du parcours ! Une très grande hospitalité et un excellent repas. Geneviève est allée jusqu'à nous prêter sa voiture pour dépanner un blessé. Merci encore !
Trop d'honneurs !
Les plats sont succulents et très copieux.
Bonne ambiance entre les clients et les propriétaires nous avons passé un excellent moment.
N hésitez pas à vous arrêter chez Paul Antoine.
Jamais 2 sans 3 dit on!
Avec plaisir en tout cas.