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Members' reviews on U CAPU BIANCU
3.6/5
21 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in september 2023
Le restaurant de la paillote n est pas fameux du tout dans cette hôtel magnifique c est bien dommage les fauteuils en bord de plage sont déchirés quel dommage au vu de cet établissement hôtelier splendide
U CAPU BIANCU
Manager
10/22/2023 at 21:50
Chère Sandra,
Merci de votre retour.
Nous sommes désolés de lire que vous ayez gardé une impression moyenne de votre passage chez nous en dépit de nos préparations à partir de produits frais et de qualité.
N'hésitez pas à nous envoyer vos remarques et suggestions par message privé.
Nous espérons avoir l'occasion de vous proposer une expérience bien meilleure à l'avenir.
Ambre Limongi Responsable suivi qualité
Merci de votre retour.
Nous sommes désolés de lire que vous ayez gardé une impression moyenne de votre passage chez nous en dépit de nos préparations à partir de produits frais et de qualité.
N'hésitez pas à nous envoyer vos remarques et suggestions par message privé.
Nous espérons avoir l'occasion de vous proposer une expérience bien meilleure à l'avenir.
Ambre Limongi Responsable suivi qualité
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Visited in september 2023
Superbe cadre à la paillote du restaurant près de la plage. Bon accueil. Très bonne cuisine. Je recommande.
U CAPU BIANCU
Manager
10/22/2023 at 21:50
Cher Bruno,
Merci pour cet aimable commentaire.
Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié le cadre superbe de notre paillote près de la plage ainsi que l'accueil et la cuisine de qualité. Votre recommandation est très importante pour nous et nous sommes heureux de savoir que votre expérience a été positive.
Nous vous disons à bientôt !
Virginie Sayede Directrice commerciale
Merci pour cet aimable commentaire.
Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié le cadre superbe de notre paillote près de la plage ainsi que l'accueil et la cuisine de qualité. Votre recommandation est très importante pour nous et nous sommes heureux de savoir que votre expérience a été positive.
Nous vous disons à bientôt !
Virginie Sayede Directrice commerciale
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Visited in september 2023
Serveurs et sommelier au top du top.
Cadre, vue et ambiance au summum.
Par contre, prix indécent pour ce qu'il y a dans l'assiette... C'est bon, certes, mais il y a meilleur dans pas mal d'autre endroit et moins cher.
Seulement l'entrée a vraiment value le coup..
Globalement très déçu vis-à-vis des attentes que nous avions d'un tel lieu. Nous ne reviendrons pas.
Cadre, vue et ambiance au summum.
Par contre, prix indécent pour ce qu'il y a dans l'assiette... C'est bon, certes, mais il y a meilleur dans pas mal d'autre endroit et moins cher.
Seulement l'entrée a vraiment value le coup..
Globalement très déçu vis-à-vis des attentes que nous avions d'un tel lieu. Nous ne reviendrons pas.
U CAPU BIANCU
Manager
10/22/2023 at 21:50
Chère Aster,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cadre, la vue et l'ambiance, ainsi que le service de nos serveurs et notre sommelier. En ce qui concerne les prix, nous tenons à souligner que nous utilisons uniquement des produits locaux et de saison, et que notre chef s'efforce de proposer des plats variés et savoureux.
Nous sommes désolés si vous avez trouvé que certains plats ne correspondaient pas à vos attentes en termes de rapport qualité-prix. Nous prenons en compte vos remarques et continuerons à travailler pour améliorer notre offre et satisfaire au mieux les attentes de nos clients.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau,
Ambre Limongi Responsable suivi qualité
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cadre, la vue et l'ambiance, ainsi que le service de nos serveurs et notre sommelier. En ce qui concerne les prix, nous tenons à souligner que nous utilisons uniquement des produits locaux et de saison, et que notre chef s'efforce de proposer des plats variés et savoureux.
Nous sommes désolés si vous avez trouvé que certains plats ne correspondaient pas à vos attentes en termes de rapport qualité-prix. Nous prenons en compte vos remarques et continuerons à travailler pour améliorer notre offre et satisfaire au mieux les attentes de nos clients.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau,
Ambre Limongi Responsable suivi qualité
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Visited in september 2023
Toujours un bonheur et un privilège de pouvoir si bien manger dans un cadre idyllique ! Un grand merci à Juliette et à toute l’équipe du restaurant, on se retrouve l’année prochaine
U CAPU BIANCU
Manager
10/22/2023 at 21:50
Cher Mavzer,
Merci pour ce très beau commentaire.
Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié notre cadre idyllique et la qualité de notre cuisine. Un grand merci pour votre reconnaissance envers Juliette et toute l'équipe du restaurant, qui travaillent avec passion pour offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Nous sommes impatients de vous retrouver l'année prochaine pour de nouvelles découvertes gustatives et des moments de bonheur partagés.
Nous espérons vous revoir bientôt.
Virginie Sayede Directrice commerciale
Merci pour ce très beau commentaire.
Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié notre cadre idyllique et la qualité de notre cuisine. Un grand merci pour votre reconnaissance envers Juliette et toute l'équipe du restaurant, qui travaillent avec passion pour offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Nous sommes impatients de vous retrouver l'année prochaine pour de nouvelles découvertes gustatives et des moments de bonheur partagés.
Nous espérons vous revoir bientôt.
Virginie Sayede Directrice commerciale
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Visited in august 2023
Une vue de dingue!!
Un restaurant full poisson, dont la qualité est malheureusement en déclin d’année en année.
Le service est bon, après avoir fait part de notre déception quant à la qualité du plat, le personnel était à l’écoute de nos critiques (positives comme négatives).
Un petit effort sur l’amélioration de la qualité gustative serait à prévoir.
Les cocktails sont toujours inattendus mais très bons!
Un restaurant full poisson, dont la qualité est malheureusement en déclin d’année en année.
Le service est bon, après avoir fait part de notre déception quant à la qualité du plat, le personnel était à l’écoute de nos critiques (positives comme négatives).
Un petit effort sur l’amélioration de la qualité gustative serait à prévoir.
Les cocktails sont toujours inattendus mais très bons!
Visited in august 2023
Habitué du lieu depuis des années nous n’avions jamais été déçu jusqu’à cette année, le cadre est toujours aussi beau et le service excellent mais quelle déception dans l’assiette, une carte très courte et sans imagination, un veau thaï dur et sans goût avec des pâtes digne d’un self chinois bas de gamme, un burger de thon sec sans saveur servi avec des frites rabougris, le dessert rien à dire il n’y en avait plus au deuxième service, même mon cocktail était insipide, quel dommage dans un si bel endroit d’avoir un cuisinier aussi mauvais…
Visited in august 2023
Adresse incroyable, lieux incroyable, cuisine incroyable, staff incroyable ...
P A R F A I T !
P A R F A I T !
U CAPU BIANCU
Manager
08/10/2023 at 17:50
Cher Michael,
Merci pour ce très bon commentaire.
Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié notre cuisine, notre cadre et notre équipe. Votre satisfaction est notre priorité et nous sommes heureux de constater que nous avons réussi à vous offrir une expérience parfaite. Notre chef s'efforce de proposer des plats savoureux et authentiques, en utilisant des produits locaux et de saison. De plus, notre personnel est toujours à l'écoute et prêt à rendre votre repas inoubliable.
à très bientôt.
Ambre Responsable suivi qualité
Merci pour ce très bon commentaire.
Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié notre cuisine, notre cadre et notre équipe. Votre satisfaction est notre priorité et nous sommes heureux de constater que nous avons réussi à vous offrir une expérience parfaite. Notre chef s'efforce de proposer des plats savoureux et authentiques, en utilisant des produits locaux et de saison. De plus, notre personnel est toujours à l'écoute et prêt à rendre votre repas inoubliable.
à très bientôt.
Ambre Responsable suivi qualité
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Visited in july 2023
Un cadre magnifique, une cuisine top et un personnel extrêmement souriant, prévenant et professionnel.
U CAPU BIANCU
Manager
08/10/2023 at 17:50
Chère Laurence,
Nous vous remercions pour cet aimable commentaire.
Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié le cadre magnifique ainsi que notre cuisine. Il est important pour nous de proposer des plats de qualité à nos clients. De plus, nous sommes heureux que notre personnel ait contribué à rendre votre expérience agréable grâce à leur sourire, leur prévenance et leur professionnalisme.
Bien cordialement,
Ambre Responsable suivi qualité
Nous vous remercions pour cet aimable commentaire.
Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié le cadre magnifique ainsi que notre cuisine. Il est important pour nous de proposer des plats de qualité à nos clients. De plus, nous sommes heureux que notre personnel ait contribué à rendre votre expérience agréable grâce à leur sourire, leur prévenance et leur professionnalisme.
Bien cordialement,
Ambre Responsable suivi qualité
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Visited in july 2023
2 déjeuners à la paillotte. Super expérience à chaque fois. Service au top. Et surtout un cadre exceptionnel
U CAPU BIANCU
Manager
08/10/2023 at 17:50
Cher Alessandro,
Merci pour ce très bon commentaire.
Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié vos déjeuners à la paillote et que le service était à la hauteur de vos attentes. Il est vrai que notre cadre exceptionnel offre une expérience unique à nos clients, et nous sommes heureux que cela ait contribué à rendre votre visite agréable.
Au plaisir,
Ambre responsable suivi qualité
Merci pour ce très bon commentaire.
Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié vos déjeuners à la paillote et que le service était à la hauteur de vos attentes. Il est vrai que notre cadre exceptionnel offre une expérience unique à nos clients, et nous sommes heureux que cela ait contribué à rendre votre visite agréable.
Au plaisir,
Ambre responsable suivi qualité
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Visited in june 2023
Un super endroit avec une cuisine très raffinée je recommande fortement merci pour ce bon moment votre travail et votre accueil
U CAPU BIANCU
Manager
06/23/2023 at 14:50
Chère Carole,
Nous vous remercions pour cet aimable commentaire.
C'est une joie pour nous de lire vos appréciations sur notre établissement et notre cuisine raffinée.
Ce serait un plaisir de vous recevoir encore une fois bientôt.
Bien à vous,
Nous vous remercions pour cet aimable commentaire.
C'est une joie pour nous de lire vos appréciations sur notre établissement et notre cuisine raffinée.
Ce serait un plaisir de vous recevoir encore une fois bientôt.
Bien à vous,
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Visited in may 2023
La cadre est certes paradisiaque, mais les prix sont vraiment très élevés (plus de 40€ la soupe du chef, quasiment 100€ les linguini à la langouste…). A ce prix là tout devrait être parfait et ce n’était pas le cas : la soupe était froide, la cheffe de rang ne savait pas lever les filets de poisson et nous avons passé le repas à trier les arêtes, le service était long… Les mets d’exception ne justifient pas ces prix déraisonnables : des étoilés Michelin ont des prix plus abordables et la cuisine et le service sont bien au dessus. L’hôtel est certainement exceptionnel au vu du cadre, mais ne cassez pas votre tirelire pour le restaurant.
U CAPU BIANCU
Manager
05/30/2023 at 12:51
Cher Anthony, Nous vous remercions de votre retour.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cadre paradisiaque de notre établissement. Concernant les prix, nous tenons à souligner que nous utilisons uniquement des produits locaux et de saison pour beaucoup issus d’une culture en permaculture, sur des variétés anciennes afin de garantir une qualité exceptionnelle. Pour ce qui est de la soupe, qui lira votre commentaire pourrait penser qu’il s’agit d’un velouté de légumes, c’est pourquoi j’aimerais préciser qu’il s’agit d’une soupe à l’encre de seiches et langoustes. Pour ce qui est des linguini à la langouste, c’est également un plat signature de notre chef, leurs ingrédients en font les plats les plus chers de la carte. Il est pour nous primordiale de proposer exclusivement des langoustes pêchées sur nos côtes par nos pêcheurs locaux et il n’est pas de notre habitude de leur demander de casser leurs prix car nous estimons que leur travail effectué souvent 7 jours sur 7 pendant toute la saison, ainsi que la qualité des produits mis à notre disposition méritent le tarif qui nous est demandé. Sachez que vous ne trouverez dans aucun restaurant de Bonifacio des linguini à la langouste fraichement pêchée à un tarif inférieur à celui-ci. Je comprends que les budgets de chacun de nous sont comme peau de chagrin cette saison, c’est pourquoi il pourrait être judicieux d’éviter de choisir parmi les nombreux plats à la carte, ceux dont le tarif est le plus élevé, afin d’éviter d’être surpris par l’addition, nous avons de nombreuses autres propositions à un tarif bien plus contenu.
Nous sommes désolés si le service n'était pas à la hauteur de vos attentes lors de votre visite, c’est en général le point fort de notre établissement car nous avons la chance d’avoir une belle équipe au complet, nous y consacrons en effet beaucoup d’énergie durant tout l’hiver afin de mettre en place une équipe désireuse de faire passer à nos hôtes un beau moment parmi nous.
Nous avons pris note de vos remarques et nous travaillons constamment à améliorer la qualité de nos plats et de notre service.
Nous espérons avoir l'occasion de vous convaincre lors d'un nouvel essai.
Cordialement,
Marie-Josèphe Mucchielli
Directrice
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cadre paradisiaque de notre établissement. Concernant les prix, nous tenons à souligner que nous utilisons uniquement des produits locaux et de saison pour beaucoup issus d’une culture en permaculture, sur des variétés anciennes afin de garantir une qualité exceptionnelle. Pour ce qui est de la soupe, qui lira votre commentaire pourrait penser qu’il s’agit d’un velouté de légumes, c’est pourquoi j’aimerais préciser qu’il s’agit d’une soupe à l’encre de seiches et langoustes. Pour ce qui est des linguini à la langouste, c’est également un plat signature de notre chef, leurs ingrédients en font les plats les plus chers de la carte. Il est pour nous primordiale de proposer exclusivement des langoustes pêchées sur nos côtes par nos pêcheurs locaux et il n’est pas de notre habitude de leur demander de casser leurs prix car nous estimons que leur travail effectué souvent 7 jours sur 7 pendant toute la saison, ainsi que la qualité des produits mis à notre disposition méritent le tarif qui nous est demandé. Sachez que vous ne trouverez dans aucun restaurant de Bonifacio des linguini à la langouste fraichement pêchée à un tarif inférieur à celui-ci. Je comprends que les budgets de chacun de nous sont comme peau de chagrin cette saison, c’est pourquoi il pourrait être judicieux d’éviter de choisir parmi les nombreux plats à la carte, ceux dont le tarif est le plus élevé, afin d’éviter d’être surpris par l’addition, nous avons de nombreuses autres propositions à un tarif bien plus contenu.
Nous sommes désolés si le service n'était pas à la hauteur de vos attentes lors de votre visite, c’est en général le point fort de notre établissement car nous avons la chance d’avoir une belle équipe au complet, nous y consacrons en effet beaucoup d’énergie durant tout l’hiver afin de mettre en place une équipe désireuse de faire passer à nos hôtes un beau moment parmi nous.
Nous avons pris note de vos remarques et nous travaillons constamment à améliorer la qualité de nos plats et de notre service.
Nous espérons avoir l'occasion de vous convaincre lors d'un nouvel essai.
Cordialement,
Marie-Josèphe Mucchielli
Directrice
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Visited in september 2022
Je suis vraiment déçue. L'endroit est vraiment magnifique et nous (un groupe de 9 personnes) attendions ce dîner avec impatience. Nous sommes habitués à payer des prix élevés pour de la (bonne !!) nourriture (nous venons de Suisse) mais le rapport qualité-prix était horrible. Le service était vraiment mauvais : aucun serveur n'a souri, ils nous ont ignorés pendant une heure et le sommelier s'est énervé parce que nous voulions vérifier rapidement sa recommandation en ligne (une recommandation très chère). Ils n'ont pas pu partager une bouteille entre nous, elle était vide à l'arrivée de la dernière personne, alors ils nous ont juste apporté une autre bouteille hors de prix. La nourriture était également décevante, l'assiette contenait le minimum de ce qui était possible (imaginez 2 minuscules miettes de poisson dans une soupe de poisson fade). L'un d'entre nous a même reçu autre chose que ce qu'il avait commandé sans le demander, parce que le plat commandé était "épuisé". Au final, nous avons payé 160 EUR par personne et nous sommes repartis avec un sentiment de grande insatisfaction et la bonne humeur que nous avions laissée. A déconseiller.
Visited in september 2022
Nous y sommes allés un lundi soir, soirée de chants corses avec menu corse a 80€ par personne.
Le menu était assez copieux, bon mais pas exceptionnel. Le dessert par contre était splendide!
Ambiance chaleureuse, et service très agréable et professionel.
Les chants corses et le cadre valent le détour!
Le menu était assez copieux, bon mais pas exceptionnel. Le dessert par contre était splendide!
Ambiance chaleureuse, et service très agréable et professionel.
Les chants corses et le cadre valent le détour!
Visited in september 2022
Excellent moment hier soir dans ce restaurant, bel accueil, les serveurs sont très à l’écoute et professionnels, les plats sont très originaux, gourmands et délicieux, le lieu est idyllique, tout est magnifique !! Merci à toute l’équipe
Visited in august 2022
Tout simplement incroyable, plats exceptionnels et serveur très agréable. Le cadre est super. Je recommande
Visited in august 2022
Super spot le personnel très accueillant juste la cuisine à améliorer
Visited in august 2022
Ceux et celles qui ont vu "Pretty Woman" comprendront ce que j'ai ressenti en arrivant dans ce bel endroit.
Je voulais déjeuner en famille au restaurant de plage mais je souhaitais d'abord voir si le lieu était aussi magique que je l'espérais.
Il a fallu que j'insiste longuement pour que la personne de l'accueil nous accompagne au bar, sans vouloir nius montrer le fameux restaurant.
Nous avons donc pris un snaking au bar car il était tard et mon fils avait faim.
Mais, je n'ai jamais étais autant humiliée. Messes basses entre la personne de l'accueil et la dame du bar, seuls deux serveurs ont gardé le sourire et je les remercie.
Bref, le lieu est magique, mais la "classe moyenne "n'y est pas la bienvenue. Je voulais y déjeuner mais je n'irai plus jamais dans cet endroit.
Si vous voulez manger un bon repas et être reçu à votre juste valeur, c'est à dire comme un être humain, allez plutôt à "A Chedda". Il n'y a pas la mer mais c'est magnifique et l'accueil est excellent.
Je voulais déjeuner en famille au restaurant de plage mais je souhaitais d'abord voir si le lieu était aussi magique que je l'espérais.
Il a fallu que j'insiste longuement pour que la personne de l'accueil nous accompagne au bar, sans vouloir nius montrer le fameux restaurant.
Nous avons donc pris un snaking au bar car il était tard et mon fils avait faim.
Mais, je n'ai jamais étais autant humiliée. Messes basses entre la personne de l'accueil et la dame du bar, seuls deux serveurs ont gardé le sourire et je les remercie.
Bref, le lieu est magique, mais la "classe moyenne "n'y est pas la bienvenue. Je voulais y déjeuner mais je n'irai plus jamais dans cet endroit.
Si vous voulez manger un bon repas et être reçu à votre juste valeur, c'est à dire comme un être humain, allez plutôt à "A Chedda". Il n'y a pas la mer mais c'est magnifique et l'accueil est excellent.
U CAPU BIANCU
Manager
08/13/2022 at 17:59
Chère Madame,
Notre réceptionniste se souvient parfaitement vous avoir accueilli, il a d’ailleurs répondu à vos nombreuses questions au sujet de nos deux restaurants, les horaires de service, la politique de réservation, voyant votre intérêt, il vous a également présenté une partie de l’hôtel ainsi que certains des services proposés. Etant donné que vous désiriez boire un verre, il vous a personnellement accompagné de la réception jusqu’au bar à l’étage inférieur et a informée la barmaid que vous étiez des clients non-résidents désireux de boire un verre en terrasse - les messes basses n’étaient en fait, qu’une simple communication professionnelle entre deux personnes du service après vous avoir installé au bar, nous n’avons en effet pas pour habitude de « crier » de la terrasse au barman l’arrivée de nouveaux clients.
Notre barmaid vous a présenté notre carte des boissons, vous lui avez également commandé du snacking, qu’elle vous a préparé et servi, puis sur votre demande avant votre départ, elle vous a apporté la carte du restaurant car vous désiriez découvrir le menu du soir. Si l’accueil a été si désagréable, je suis surprise que vous ayez pu penser, ne serait-ce qu’une seconde, rester dîner.
Nous aimerions comprendre de ce moment somme toute classique, venir boire un verre dans un hôtel avec un accueil courtois en réception, un accompagnement personnalisé jusqu’au lieu de restauration et un service classique ce qui a bien pu déclencher une telle hargne afin de laisser un commentaire d’une telle négativité… je vous avoue être perplexe.
Nous mettrons cela sur le dos de l’orage de la nuit passée qui a probablement perturbé votre sommeil et de conséquence votre sérénité, vous faisant passer du sourire sur place à un défoulement sur TripAdvisor quelques minutes après votre départ.
Je suis, vous l’imaginez, dévastée à l’idée de ne pas avoir le plaisir et l’honneur de vous accueillir une prochaine fois dans notre établissement.
Marie-Josèphe Mucchielli
Directrice
Notre réceptionniste se souvient parfaitement vous avoir accueilli, il a d’ailleurs répondu à vos nombreuses questions au sujet de nos deux restaurants, les horaires de service, la politique de réservation, voyant votre intérêt, il vous a également présenté une partie de l’hôtel ainsi que certains des services proposés. Etant donné que vous désiriez boire un verre, il vous a personnellement accompagné de la réception jusqu’au bar à l’étage inférieur et a informée la barmaid que vous étiez des clients non-résidents désireux de boire un verre en terrasse - les messes basses n’étaient en fait, qu’une simple communication professionnelle entre deux personnes du service après vous avoir installé au bar, nous n’avons en effet pas pour habitude de « crier » de la terrasse au barman l’arrivée de nouveaux clients.
Notre barmaid vous a présenté notre carte des boissons, vous lui avez également commandé du snacking, qu’elle vous a préparé et servi, puis sur votre demande avant votre départ, elle vous a apporté la carte du restaurant car vous désiriez découvrir le menu du soir. Si l’accueil a été si désagréable, je suis surprise que vous ayez pu penser, ne serait-ce qu’une seconde, rester dîner.
Nous aimerions comprendre de ce moment somme toute classique, venir boire un verre dans un hôtel avec un accueil courtois en réception, un accompagnement personnalisé jusqu’au lieu de restauration et un service classique ce qui a bien pu déclencher une telle hargne afin de laisser un commentaire d’une telle négativité… je vous avoue être perplexe.
Nous mettrons cela sur le dos de l’orage de la nuit passée qui a probablement perturbé votre sommeil et de conséquence votre sérénité, vous faisant passer du sourire sur place à un défoulement sur TripAdvisor quelques minutes après votre départ.
Je suis, vous l’imaginez, dévastée à l’idée de ne pas avoir le plaisir et l’honneur de vous accueillir une prochaine fois dans notre établissement.
Marie-Josèphe Mucchielli
Directrice
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Visited in july 2022
C’est avec beaucoup de déception que nous écrivons ce commentaire, en effet, en venant manger ici ce soir nous nous attendons à manger des mets raffinés et succulents. Que nenni, le gaspacho de ma femme était trop pimenté, vraiment trop pimenté au point d’être immangeable, les poissons étaient trop cuit et le pire dans tout ça… Le dessert ! Un combo avocat fraise, et le chef a encore fait des siennes avec les épices, je me suis vu mourrir à la première bouchée !
La note était aussi salée que les assaisonnements pour une qualité médiocre.
Les serveurs étaient agréables mais un poil trop insistant sur les délais de prise de commande.
Le cadre est exceptionnel mais je ne conseil vraiment pas de venir pour manger, contentez vous d’une simple bière…
Nous avons connu le Capu Biancu il y a de ça quelques années et il est vrai que ça a bien changé.
La note était aussi salée que les assaisonnements pour une qualité médiocre.
Les serveurs étaient agréables mais un poil trop insistant sur les délais de prise de commande.
Le cadre est exceptionnel mais je ne conseil vraiment pas de venir pour manger, contentez vous d’une simple bière…
Nous avons connu le Capu Biancu il y a de ça quelques années et il est vrai que ça a bien changé.
U CAPU BIANCU
Manager
08/14/2022 at 17:36
Cher William Voisin,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis sur notre établissement.
Malgré notre souci permanent de satisfaire tous nos clients, nous n’avons pas été à la hauteur de vos attentes et nous le regrettons.
Nous élaborons une cuisine identitaire et locavore. Nos produits sont de qualité, frais et de saison. Mais aussi et surtout, nous travaillons avec les récoltes de notre terre Corse et cela représente un coût.
Nos menus sont éphémères ce qui signifie qu’ils changent tous les jours, au gré des arrivages et des saisons. Ce parti pris reflète notre volonté d’offrir une diversité de choix et de saveurs, pour satisfaire tous les goûts.
Sachez que vos remarques ont été partagées et prises en compte par l’équipe.
Nous espérons vous accueillir de nouveau pour une meilleure expérience gourmande dans notre Maison.
Marie-Josèphe Mucchielli
Directrice
Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis sur notre établissement.
Malgré notre souci permanent de satisfaire tous nos clients, nous n’avons pas été à la hauteur de vos attentes et nous le regrettons.
Nous élaborons une cuisine identitaire et locavore. Nos produits sont de qualité, frais et de saison. Mais aussi et surtout, nous travaillons avec les récoltes de notre terre Corse et cela représente un coût.
Nos menus sont éphémères ce qui signifie qu’ils changent tous les jours, au gré des arrivages et des saisons. Ce parti pris reflète notre volonté d’offrir une diversité de choix et de saveurs, pour satisfaire tous les goûts.
Sachez que vos remarques ont été partagées et prises en compte par l’équipe.
Nous espérons vous accueillir de nouveau pour une meilleure expérience gourmande dans notre Maison.
Marie-Josèphe Mucchielli
Directrice
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Visited in july 2022
Un lieu exceptionnel avec une cuisine et une équipe de qualité que ce soit pour la paillote ou le restaurant
Testé et approuvé pendant 15 jours
Testé et approuvé pendant 15 jours
U CAPU BIANCU
Manager
07/27/2022 at 14:48
Cher hôte,
Au nom de toute l'équipe U Capu Biancu, nous vous remercions pour ce chaleureux commentaire.
Nous sommes ravis que la situation et le confort de notre établissement vous aient donné entière satisfaction.
Nous nous réjouissons d'apprendre que vous avez aimé notre cuisine et la qualité du service dans nos différents espaces de restauration, notre paillote de plage ainsi que notre restaurant panoramique.
C'est toujours très motivant pour nos équipes d'avoir des commentaires aussi positifs.
Nous nous réjouissons, d'ores et déjà, de vous accueillir à nouveau au sein de notre établissement.
Sylvie Limongi et Jean-Louis
Propriétaires
Au nom de toute l'équipe U Capu Biancu, nous vous remercions pour ce chaleureux commentaire.
Nous sommes ravis que la situation et le confort de notre établissement vous aient donné entière satisfaction.
Nous nous réjouissons d'apprendre que vous avez aimé notre cuisine et la qualité du service dans nos différents espaces de restauration, notre paillote de plage ainsi que notre restaurant panoramique.
C'est toujours très motivant pour nos équipes d'avoir des commentaires aussi positifs.
Nous nous réjouissons, d'ores et déjà, de vous accueillir à nouveau au sein de notre établissement.
Sylvie Limongi et Jean-Louis
Propriétaires
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Visited in july 2019
Super cadre, ambiance très agréable, plats savoureux chez U Capu. Chouette resto à Bonifacio!!
U CAPU BIANCU
Closed
- Open to 19h30
Go there and contact
04.95.73.05.58
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
The best at Bonifacio and around
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Nous vous remercions pour cet aimable commentaire.
Il est important pour nous de vous offrir un cadre magique et joliment décoré, et nous sommes heureux que cela vous plaise. Nous sommes ravis que notre personnel attentionné et notre cuisine excellente aient contribué à rendre votre séjour mémorable. Le petit déjeuner face à la mer est en effet un moment magique, et nous sommes enchantés que vous ayez apprécié les délicieux produits corses que nous proposons.
Nous serions ravis de vous revoir parmi nous.
Bien à vous,
Ambre Responsable suivi qualité