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2025
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This is the reference address in the region for all lovers of fine local produce. The Marcaggi family, breeders, processors and pork butchers in Bocognano, offer the finest in Corsican charcuterie, which has won numerous awards over the decades. The sight of sausages and hams hanging from the ceiling is in itself quite extraordinary. And then you have to linger in each aisle to discover the full diversity of products rigorously selected for their quality: olive oil, honey, liqueurs, wines...
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
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Members' reviews on U STAZZU
4.2/5
31 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Elle nous a fait déguster plusieurs fromages et quelques charcuteries.
J'ai goûté le coppa, il est délicieux par rapport aux autres charcuterie et aux restaurants. Le goût est complètement différent.
Elle a donné des conseils sur comment conserver la durée de la conservation et de l'utilisation etc...
De plus, ce magasin est un vrai pur artisan.
Le charcutier est meilleur et a gagné 4 fois (voir la photo).
Je vous recommande vivement d'aller ce magasin.
J’ai découvert cette boutique en septembre 2023. Un régal pour les yeux avec les produits exposés, et pour le nez grâce aux bonnes odeurs de charcuterie corse. On y trouve tout ce qui se fait de bon en Corse, coppa, lonzu, saucissons, canistrelis, alcool corses divers, huiles d’olive, et j’en oublie…
Et cerise sur le gâteau, tout est merveilleusement bon!!
De plus, le gérants sont heureux de partager avec vous les saveurs de leur île. Ils vous questionnent sur vos goûts afin de mieux vous conseiller, proposent l’emballage sous vide, histoire que vos produits survivent au voyage de retour sur le continent. Bref, toujours souriants, au petits soins avec le client. Un plaisir d’y aller même si c’est juste pour discuter.
J’y suis retourné en août cette année, et ils m’ont reconnu. Ça fait plaisir, je ne m’y attendais pas. Contents de voir qu’ils avaient fidélisé un continental, ils ont été adorables.
Bref vous l’avez compris, je suis un inconditionnel de cette magnifique boutique. Ne quittez surtout pas Ajaccio sans passer les voir.
Produits de qualité, conseils, accueil ????.
Un seul risque, celui de tout vouloir goûter ????.