You have already submitted a review for this establishment, it has been validated by the Petit Futé team.You have already submitted a review for this establishment, awaiting validation, you will receive an email as soon as it is validated.
Lors de la reservation il était prévu une petite attention pour un des convives dont nous fetions l anniversaire et malheureusement aucune attention particulière n'a eu lieu.
Venue pour mon cinquantième anniversaire, quel magnifique surprise, un cadre cosy , accueil chaleureux, présentation exceptionnelle, service de très grande qualité et gentillesse menu délicieux, prestations digne d un macaron …….
Très bon, très original mais les assiettes mériteraient d'être un peu plus garnies. L'entrée-plat-dessert ne nourrit pas son homme et même pas possible de 'completer' avec le pain servit en tranchettes chiches.
L’attention du service et la qualité des repas étaient impeccables. Le personnel était accueillant et ils nous ont recommandé de tres bons vins pour accompagner les plats. À mon avis, la décoration devrait être revue pour creer un space plus chaleureux (couleur des mures, éclairage,…) car une si bonne nourriture le mérite, mais ça c’est une question de goûts. C’est qui est sur, c’est que nous avons vraiment beaucoup aimé, et on va le recommander sans doute!
Découverte de cet établissement par hasard à 2 minutes à pied de notre lieu de séjour à Ajaccio.
Nous y avons mangé une cuisine raffinée, succulente..entrée, plat, dessert, le tout en accord parfait avec les différents vins corse proposés par le sommelier..
Belle petite terrasse
A recommander
Une belle découverte de ce restaurant gastronomique bien caché des rues touristiques. La cuisine est créative les plats sont délicieux. Nous avons apprécié la cuisine du chef. La terrasse est agréable. L'accueil est sympathique. Un bon choix de vins Corse à goûter. Nous avons passé un bon moment à l'écrin.
Un restaurant exceptionnel à Ajaccio!
Les plats sont délicieux, riches et bien travaillés. L’ambiance et l’accueil sont chaleureux et ne sont pas intrusives.
L’expérience très positive, ce que nous avons cherché depuis le début de notre séjour.
Si vous êtes gastronome, c’est le restaurant à ne pas manquer à Ajaccio. De loin le meilleur rapport qualité / prix de la ville. Le service est parfait, les plats originaux, mêlant saveurs locales et d’autres contrées, le lieu un peu à l’écart du centre ville bruyant. Mention spéciale au menu homard bleu, et à la sélection de vins corses à la verse. Je recommande, les yeux fermés.
Établissement fréquenté pour nos 17 ans de mariage et nous n'avons pas été déçus.
Notre choix s'est porté sur le menu "Homard". Un régal pour les pupilles (soin de la présentation) et les papilles (harmonie des ingrédients, cuisson et assaisonnement parfaits). Mon seul regret est de ne pas avoir pu choisir le dessert. Cela sera l'occasion de revenir.
Le chef en personne est au service. Il peut donc donner une description détaillée de chaque plat. L'ensemble du personnel est agréable et propose un service de qualité.
J'ai fait l'erreur de réserver en terrasse pour notre tête à tête. En effet le restaurant se trouve dans une rue assez fréquentée et donc plutôt bruyante (surtout un samedi soir).
Mets excellents; service parfait; accueil chaleureux et professionnel. Naples et serviettes blanches en tissu. Rien ne manque. Prix correct. Merci oué ce moment de grâce.
Un restaurant à ne pas louper. Un moment suspendu dans un agréable lieu. Un repas harmonieux avec des associations très intéressantes. Aucune hésitation pour réserver. Un seul mot : foncez.
Restaurant remarquable, plats fins et savoureux à base de produits locaux. Très bons conseils du serveur autant sur les plats que les vins. Nous avons passé un excellent dîner et reviendrons avec plaisir!
Très bon restaurant, avec un service impeccable et des serveurs très accueillants. Au sujet de la cuisine c’est avec une très belle surprise que nous sommes sorties du restaurant. Un dressage particulièrement beau et des plats très goûtus, un petit plus pour la tarte au légumes qui était particulièrement bonne.
Je conseille fortement ce restaurant à toutes personnes.
Une expérience culinaire épicurienne extra-ordinaire. A réserver en avance.
L’Ecrin vous embarque dans un voyage culinaire d'excellence à la française servi avec des produits locaux corses.
La présentation des assiettes suffisait à elle seule à nous émerveiller.
Les saveurs sont parfaitement équilibrées, et chaque plat est fait avec créativité, effet surprise garantit. Le personnel reste attentif tout au long du diner, et ont contribué à apporter davantage de magie à notre expérience en veillant à nous expliquer chaque assiette. C'est une destination à Ajaccio, pour ceux qui recherchent des créations raffinées et irrésistibles!
Nous sommes allés au restaurant L'ÉCRIN pour le dîner et avons apprécié un menu surprise de six plats très exceptionnel. L'intérieur du restaurant a l'air très anppea et accueillant et le service était très attentionné. Chaque cours était très bien expliqué. Avec beaucoup d'attention portée aux détails et aux nuances de saveurs, ce simple vin local fantastique en a fait une expérience culinaire mémorable très spéciale. Nous avons été vraiment surpris par le savoir-faire de ce chef talentueux car chaque plat n'était qu'une création de saveurs et d'ingrédients intéressants. Vous ne trouveriez pas facilement un restaurant à ce niveau et nous avons apprécié chaque plat. L'ÉCRIN mérite clairement une étoile Michelin et nous reviendrons certainement la prochaine fois que nous irons.
Très bel accueil avec d excellents conseils.
Menu écrin délicieux , produits frais et cuisine locale créative .
Un grand bravo
Ravies d avoir commencer notre séjour avec L Écrin .
Nous y avons mangé une cuisine raffinée, succulente..entrée, plat, dessert, le tout en accord parfait avec les différents vins corse proposés par le sommelier..
Belle petite terrasse
A recommander
Bravo !
Belle découverte, service impeccable
Plat très fin,
Merci
- rapport qualités produits/prix
- propreté
Passage obligé pour tous les connaisseurs de bonnes cuisines.
Excellente cuisine , pourrais avoir 1 étoile
Cela fait la 3ème fois et tjrs aussi bien
Les plats sont délicieux, riches et bien travaillés. L’ambiance et l’accueil sont chaleureux et ne sont pas intrusives.
L’expérience très positive, ce que nous avons cherché depuis le début de notre séjour.
Notre choix s'est porté sur le menu "Homard". Un régal pour les pupilles (soin de la présentation) et les papilles (harmonie des ingrédients, cuisson et assaisonnement parfaits). Mon seul regret est de ne pas avoir pu choisir le dessert. Cela sera l'occasion de revenir.
Le chef en personne est au service. Il peut donc donner une description détaillée de chaque plat. L'ensemble du personnel est agréable et propose un service de qualité.
J'ai fait l'erreur de réserver en terrasse pour notre tête à tête. En effet le restaurant se trouve dans une rue assez fréquentée et donc plutôt bruyante (surtout un samedi soir).
Je conseille fortement ce restaurant à toutes personnes.
L’Ecrin vous embarque dans un voyage culinaire d'excellence à la française servi avec des produits locaux corses.
La présentation des assiettes suffisait à elle seule à nous émerveiller.
Les saveurs sont parfaitement équilibrées, et chaque plat est fait avec créativité, effet surprise garantit. Le personnel reste attentif tout au long du diner, et ont contribué à apporter davantage de magie à notre expérience en veillant à nous expliquer chaque assiette. C'est une destination à Ajaccio, pour ceux qui recherchent des créations raffinées et irrésistibles!
Service impeccable et très professionnel
A refaire
Menu écrin délicieux , produits frais et cuisine locale créative .
Un grand bravo
Ravies d avoir commencer notre séjour avec L Écrin .
Une carte magique, un patron génial, un service de qualité
Faut y aller,